Lite airson clann: a 'chiad toradh de bhiadh co-phàirteach

Cha toir neach sam bith argamaid gur e bainne cìse a th 'ann am biadh freagarrach don leanabh. Ach aig deireadh a 'chiad sia mìosan de bheatha ann am bainne na màthar, tha beathachadh, vitimain, searbhagan saille agus raon iomlan de eileamaidean nach eil gu leòr a-nis airson feumalachdan a tha a' sìor fhàs ann am buidheann pàiste a tha a 'fàs. Full leasachadh agus fàs an leanabh a tha dùbhlanach agus glasraich pròtainean. Mar sin, bu chòir daithead a neartachadh le diofar sheòrsaichean de bhiadh co-phàirteach. Naoidheana, tha biadhadh a-mhàin bainne-cìche, an Resolution an 55th Slàinte na Cruinne Seanadh (2002) Mhol a 'tòiseachadh cruaidh biadh tràth ri sia mìosan, agus faodaidh ea bhith botal-agus a cùig.

Gu traidiseanta, is e puinnseanan chloinne anns a 'mhòr-chuid de dhùthchannan a' chiad toradh de bhiadh co-phàirteach, Tha iad coltach ri bhith a 'fàs agus a' blas le glainne broilleach agus a luchd-àiteachaidh fuadain. Lure air bunait gràinean - prìomh bhun-stèidh de bhrath fibair, carbohydrates, pròtainichean glasraich, seileium, iarainn, gathan, vitamain B, msaa airson naoidheanan an dèidh sia mìosan. Air luach beathachaidh lite airson clann Teicneòlas giollachd gràin agus a bhuaidh a thaobh a bhith a 'dèanamh ceimigean.

Freagair a 'cheist   Dè an seòrsa de bhroinn leanabh nas fheàrr, chan eil teagamh. Mar sin, semolina, gu tric màthraichean a chleachdadh airson còcaireachd lite chiad phàirteach biadh saidhbhir ann an Starch agus glasraich pròtain, ach a 'mathachadh a tha a' char as lugha an coimeas ri gràn eile. Tha eòrna agus neamhnaid brochan-eòrna 'Starch cho mòr, ach tha e fada nas àirde susbaint na beothamain agus freumhag. Is e am buc an stuth as luachmhoire bho Cròinean airson beathachadh na cloinne. Tha mòran phròtain, vitimíní PP agus buidheann B ann, agus cuideachd riatanach airson leasachadh comharran eile. Ann an ròis, tha an ìre as àirde de stalc, pròtain agus mèinnirean beag, agus tha susbaint nam biotamain an crochadh air ìre purhadh gràn. A coirce lite airson clann anns a 'Starch nas lugha, ach tha tuilleadh iarann agus pròtain. Neach-clàraidh a thaobh susbaint freumhag, reamhar, beothamain, glasraich pròtain agus mèinnirean - 'S e min-choirce.

Nas eaconomach agus nas prìseil aig an taigh, brù a bhruich airson clann gu dìreach bho ghràinean nàdarra. Ach anns a 'chùrsa rannsachaidh anns na bliadhnachan mu dheireadh, chaidh na h-easbhaidhean de bhiadh cho-phàirteach a chomharrachadh: easbhaidh de ghrunn bheathaichean (buidheann B, E, A), iarainn, sinc. Le bhith a 'còcaireachd brochan "dachaigh", tha susbaint vitimin C a' dol sìos gu dà-chànanach, agus tha am buidheann B eadhon nas motha - suas ri 75%, na bha anns a 'ghràin an toiseach. Mar sin, na bi a 'dùnadh gu tur bho bhith a' faighinn biadh brochan Toradh gnìomhachais.

A-nis air a reic tha àireamh mhòr de ghràinean. Faodaidh iad a bhith co-chomharran (bho aon seòrsa gràin), co-phàirteach, saor-bainne no air bainne. Gus am blas a leasachadh agus an luach beathachaidh a mheudachadh ann an cuid, tha pìobar air a thoirt a-steach bho ghlasraich nàdarra, greinean spìosrach agus measan. Cùis agus bro sònraichte airson gluten dha clann, euslaintich Galar crèigeach, anns a bheil Aileagsaidh ri gach stuth gràin.

Am measg an pailteas a tha sin, tha e furasta taghadh gràinne a thaghadh airson biadh co-phàirteach de dh'fhoghlam agus de chloinn le diofar shreathan de leasachadh, gus am fàs iad làidir agus fallain.