Kuban brot: reasabaidh

Kuban brot - glè Bheurla agus flavorful mheis. Tha a 'phrìomh fheart a tha an às-làthaireachd air aon reasabaidh. Gach bean-taighe a 'còcaireachd e eadar-dhealaichte. Tha a 'bhunait airson a' deasachadh seo blasta a 'chiad chùrsa a tha feòil no glasraich brot. Uaireannan ann Cuir hama, uighean, phònairean, agus fiù 's peasairean.

Roghainn le clag peabairean

Teicneòlas seo faodaidh iad a bhith an ìre mhath luath sàthaichte an Kuban còcaire brot. Recipe airson seo biadh cho simplidh a tha e a 'làimhseachadh sam bith feadhainn bean an taighe gun fhuasgladh. Ann an ùine a 'biathadh an teaghlach agaibh a Bheurla dìnnear ann an ro-làimh suas a h-uile stoc riatanach co-phàirtean. Feumaidh tu:

• Ceithir cheud gram de càl.
• Steam buntàta agus Beets an aon suim.
• Trì cheud gram de caola feòil muice.
• Dà currain is uinneanan.
• Tha paidhir de clag peabairean agus abaich tomàto.

Gus ullachadh Bheurla agus flavorful Kuban borscht, dealbhan de a thèid fhoillseachadh nas fhaide air adhart, bu chòir a bharrachd air sin stoc suas le salann, agus fìor-luibhean spìosraidh.

Tuairisgeul den phròiseas

Chiad de na dh'fheumas tu a dhèanamh còcaireachd brot. Ro-nighe porcine an cur ann am poit, dòirtidh trì liotair uisge a chriathradh a chur chun an truinnsear, a thoirt gu goil agus air falbh an cop a nochd. Nuair a tha làn bruich feòil, tha e air a thoirt air falbh bho an sùgh, a ghearradh ann am pìosan beaga. Leaghan a shìoladh fhèin, drèanadh air ais dhan a 'phoit, agus thill an teine.

Ged a tha an sùgh a tha a 'goil, is urrainn dhut glasraich. Tha iad a 'nighe, glanadh agus talamh. Onions gearradh a-steach leth fàinneachan, curranan, Beets milis piobar - stiallan tana. Às dèidh sin, sgaoil na glasraich seach air a 'phana-fraighigidh greased teth le ola lusan. A 'chiad Fry an uinneanan. Nuair a bhios e follaiseach, ris an curranan ris, agus an dèidh mionaid no dhà - clag peabairean agus Beets. Tha an sìol pan le glasraich a chur Peeled agus tomàtothan a ghearradh. A h-uile math 'carachadh agus eanaraich thairis teas ìosal airson deich mionaidean.

Aig an aon àm, ann an goil brot ìsleachadh ro-Brushed agus ghearr buntàta. Nuair a bhios e làn bruich, ris an pan bhas glasraich agus grinn shredded càl. An dèidh mionaid na dhà a-steach do chrìochnaichte brot Kuban chuir muc-fheòil, a thoirt gu goil agus a thoirt air falbh bho teas. Mus deach a 'frithealadh a tha e air a dhòrtadh do chuachan is crathaidh an gearradh le luibhean.

Roghainn le sauerkraut

Tha seo a 'mheis nach urrainn a bhith breisleach le sam bith eile. Tha blas sònraichte agus aroma. Bhon a chaidh an ullachadh an Kuban borscht a 'toirt uiread de àm, feumaidh tu a ghabhail cùram na h-uile deatamach. Ann an suidheachadh seo thu ann a bhith a 'chidsin an sin feumaidh iad a bhith:

• Leth cileagram de dh'fheòil air an cnàmh.
• Càl ceathramh ceann càl.
• Beets.
• Dà cheud gram de sauerkraut.
• Trì buntàta.
• Aon churrain is onion.
• Tarsainn zucchini.
• Trì cloves de creamh.
• Trì-bùird de tomàto chuireas tu ann.

A thuilleadh air sin, feumaidh tu aig làimh a bhith ola lusan, salainn, agus fìor-luibhean spìosraidh. Air sgàth an làthair an tàthchuid seo, tha thu a 'faighinn fìor flavorful brot Kuban.

reasabaidh airson

A nighe feòil sgaoileadh ann am pana, a lìonadh le uisge agus chaidh a chur gu lann. Bidh e mu leth uair a thìde airson a bhruich.

Gus nach caill ùine, gus an urrainn dhut a dhèanamh glasraich. Tha iad a 'nighe, glanadh agus talamh. Onions gearradh a-steach leth fàinneachan, Beets - ciùban, curranan - diced. Deasaichte le dòigh seo seach glasraich sgaoileadh sa 'pan. A 'chiad Fry an uinneanan agus curranan, an uair sin meacan. Passaged glasraich a chur ann am poit de bhrot goileach. Às dèidh mu chòig mionaidean 'an sin air a chur ro-sgudaichte agus socair bhas càl. Tha seo uile a 'leantainn a' simmer.

Deich mionaidean gus brot a bhruich san àm ri teachd Kuban chuir sgudaichte buntàta agus sauerkraut. Bha cha mhòr sa bhad an dèidh sin a 'phoit a thilgeil a-steach do grated zucchini, salainn, spìosraidh, tomàto chuireas tu ann. soitheach a chaidh an uair sin infused airson cairteal na h-uarach, dhòirt truinnsearan, blasta le creamh agus tiugh uachdar, luibhean agus chrath seachad a 'bhòrd.

Roghainn le pònairean

A rèir an reasabaidh seo a 'tionndadh a-mach fìor Bheurla agus flavorful brot. Mar phàirt de seo mheis chan eil inbhe bathar, a 'feuchainn a thoirt air adhart airson a dhol dhan a' bhùth agus a cheannach h-uile rud a dh'fheumas tu. Aig an àm cheart agaibh feumar lorg:

• A punnd feòil.
• A glainne geal beans.
• Aon curran agus meacan.
• Tha paidhir de clag peabairean is uinneanan.
• Dòrlach de Prunes.
• Ceithir abaich tomàto.
• -Bùird de Hops-suneli.
• Ceithir cloves de creamh.
• Half forc ùr càl.

Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach cùbhraidh beairteach Kuban borsch reasabaidh le dealbh a chì thu gu h-ìosal, tha e riatanach ann a bharrachd air stoc suas air salann, lusan is glasraich ola.

sreath de na gnìomhan a

Tòiseachadh air a 'phròiseas a dh'fheumas tu a bhith ag ullachadh an sùgh. Gus seo a dhèanamh, a 'phoit a chur a sguabadh air feòil air a lionadh le uisge, a theasachadh a' goil, a thoirt air falbh an cop is ghoil aig teas meadhanach airson leth-uair a thìde. Agus an uair sin air an cur ann an ro-làimh fliuchadh beans agus a chòcaireachd eile airson deich air fhichead mionaid.

An dèidh an turas seo ann am pana le an sùgh a tha air a chur sìos gu h-iomlan a 'bruiseadh agus meacan onion. Ged bidh iad a 'bruich, faodaidh sibh Fry an grated churrain is grinn sgudaichte peabairean. Còig deug mionaid às dèidh sin a fhuair seachad air an sùgh bruich Beets, tha e air a ghearradh ann an stiallan agus air a chur ann am pana le na currain agus milis piobar. Tha cuideachd Cuir sliseagan de dh'fhìor-tomàto, salainn agus spìosraidh. A h-uile math 'carachadh agus eanaraich airson mu sheachd mionaid air teas ìosal.

Ann an saucepan leis an sùgh Cuir sgudaichte Prunes agus fad creamh cloves. Còig deug mionaid às dèidh sin a chur an bhas glasraich, agus còig mionaidean an dèidh sin - Slaw. Mus frithealadh brot a crathadh le sgudaichte peirsill, cilantro no Dill.

Roghainn le hama

Kuban borsch, bruich air an reasabaidh, eadar-dhealaichte sàthaichte ruadh dath agus tiugh beagan blas. Gus a dhèanamh, feumaidh tu:

• A punnd brot cnàmhan.
• Dà cheud gram de shiùcair meacan.
• Aon churrain is onion.
• Ceud gram de abaich tomàto.
• Còig buntàta.
• Dà cheud gram de càl.
• Tha paidhir de creamh cloves.
• A paidhir-bùird de tomàto chuireas tu ann.
• Bha cairteal de pasgan de ìm.
• Ceud graman saill.

Am measg rudan eile, tha aig làimh a bhith beagan fìon-geur, tiugh uachdar, ola lusan agus luibhean.

Tionndaidh stèidhichte air teicneòlas

Nigh cnàimh brot air a lionadh le uisge, a chur chun an truinnsear agus a chòcaireachd airson mu uair a thìde. Ged a bhith ag ullachadh an sùgh, faodaidh sibh aire a thoirt don glasraich. Tha iad a 'nighe, glanadh agus talamh. Beets agus curranan suathadh air mheadhan grater. Onions gearradh a-steach leth fàinneachan, tomàtothan - diced, air an gearradh càl agus stiallan tana.

Anns a 'phana-fraighigidh teth le ola lusan a chur gu Beets agus beagan fìon-geur. A mionaid na dhà a chur ris leithid sin de chùis sgudaichte tomàtothan agus beagan siùcair. Ann fa leth pan leaghadh an t-ìm agus ròsda onion agus churran.

Ann an aol-tàthaidh sònraichte ceangal àbhaisteach lard, creamh, salainn agus Dill. Tha so uile mionaideach suathadh a ghlanadh agus a leth-taobh. Ann an saucepan de goileach brot a sgaoileadh sgudaichte buntàta. An dèidh seachd mionaidean a chur ris leithid sin de chùis preform reamhar, Beets agus ròsda onion agus churran measgachadh. Nuair a tha bog buntàta gu leòr ann am poit a chur shredded càl brot agus air a ghearradh gu grinn, peabairean. Tha so uile a thoirt gu goil agus a thoirt air falbh bho teas. Leth uair nas anmoiche an-diugh Kuban brot dhòrtadh bhobhlaichean, crathaidh le luibhean, blasta tiugh-uachdar agus bha a 'bhòrd.