Is e càise taigh a th 'anns a' bhileag airson gach neach. Feartan feumail

Tha tioram, olach, ùr agus milis, tha an stuth seo ann an tòrr mòr air a thoirt seachad air sgeilpichean nan stòran ùra. A thaobh a bheil càise taigh feumail, chan fheumar bruidhinn. Is e sònraichte math an fhìrinn gum faod a h-uile roinn den t-sluagh a chosnadh. Tha eòlaichean saidheans ag ràdh gu bheil an toradh bainne as sine air a bhith garbh.

Tha na feartan feumail aige eadar-dhealaichte. Ach, gu mì-fhortanach, a 'ceannach càise taigh-bìdh anns a' bhùth, cha bhi sinn gu math tric a 'faighinn na tha sinn a' sùileachadh. Dè an t-adhbhar a tha seo? Càise, air a dhèanamh à nàdarra fad bainne, air a dhèanamh suas de furasta digestible le daonna bainne reamhar agus pròtain. Tha e cho fìor chudromach, ceàrr, am prìomh rud a tha airidh air. Bidh na protainean anns a 'toradh seo a' toirt buaidh air na stuthan againn nas luaithe na, mar eisimpleir, bainne, iasg no feòil. Mar sin, feumaidh a h-uile duine, bhon fheadhainn as òige gu seann daoine, cuisean ithe.

Tha na feartan feumail aige cuideachd co-cheangailte ri bhith a 'nochdadh amino-acids, nach gabh a thoirt air ais airson ar corp, mar tryptophan agus methionine. Tha iad dìreach riatanach airson obair an t-siostam neònach agus na h-uile buidheann sgairteil. Bothan càise cuideachd tha calcium agus phosphorus, anns a bheil am làitheil a dh'fheumas ar fiaclan agus cnàimh maothraidh. Tha buaidh mhath aig an toradh seo cuideachd air gnìomhachd cridhe. Bidh na vitiminean B a th 'ann a dhìon gu pearsanta gu pearsanta bho ghalar cho cunnartach mar atherosclerosis. A bheil càise taigh feumail? Gu dearbh, tha. Leis, gheibh sinn magnesium, iarann, fosfair agus tòrr stuthan feumail eile.

Ach dè a 'chàise a tha feumail dhuinn ma tha sinn a' toirt aire do luchd-dèanaidh ùr-nodha a bhith an àite stuthan nàdarra le coimeasgaidhean nas saoire? Gu fortanach, chan eil iad a 'falach na fìrinn seo. Gu math tric, ann a bhith a 'dèanamh càise bothain, bidh cuid tioram air a chur air cuid den bainne nàdarra. Tha càise ann cuideachd far nach eil bainne fìor idir. Chan fhaodar an t-ainm seo a chleachdadh mar thoradh air rudeigin curd. A dh 'aindeoin blas sàr-mhath agus coltas math gum faod càise mar seo a bhith, tha na feartan feumail aige fhathast fo cheist mhòr.

Bidh biadh, biadh ìosal, bochd, gruamach, ann an cruth milis agus gruth milis - tha an roghainn mòr, agus tha e daonnan a 'fuireach leis a' cheannaiche. Leugh am bileag gu cùramach. Ma tha na buill nan càise gabhail a-steach lusan geir, Soy, stuthan-gleidhidh agus eile ceimigeach cur-ris, a tha ann an stuthan nàdarra dìreach nach urrainn a bhith a 'fuasgladh as fheàrr air a bhith a' seachnadh a leithid a ceannach.

Mar sin, dè an seòrsa càise dachaigh as fhearr? A bheil thu airson a 'chuid as fheàrr fhaighinn às? Tagh toradh lustach. Faodar an dà chuid a cheannach air a 'mhargaidh, agus a dhèanamh aig an taigh. Bu chòir smàladh ùr nàdarra fàileadh a bhith aig a 'bhainne a-mhàin. Faodaidh an dath a bhith geal geal, no beagan creagach, ach gu h-àbhaisteach co-ionnan. Ma nì rudeigin ann an coltas no fàileadh dhut, tha thu nas fheàrr diùltadh a cheannach. Nas fheàrr nas fheàrr, bruich càise an taigh agad fhèin. Chan eil teagamh sam bith air na feartan feumail, ach a bharrachd, bidh fios agad gu bheil a h-uile co-phàirtean ùr agus nàdarra.

Ann am bainne deiseil gu ruige bidh sinn a 'cur spàin de dheagh uachdar searbh agus ga mheasgachadh. Tha uachdar uachdar anns a 'chùis seo a' toirt buaidh air sourdough. Feumar am measgachadh seo a chur ann an àite blàth airson grunn uairean a thìde. Sna seann làithean, chleachd mnathan-taighe potaichean crèadha airson còis a 'bhothan a chòcaireachd agus ga thionndadh ann an àmhainn Ruiseanach. Gus an pròiseas a dhèanamh nas luaithe nar n-ùr-nodha, tha an àmhainn àbhaisteach, air a shuidheachadh aig teòthachd as ìsle, gu math freagarrach. Bidh e luath 'fàs follaiseach gu bheil a' phrìomh Curd air a sgaradh bho meug airson a bhìdh. A-nis feumaidh e a bhith air a ghluasad gu inneal glan no gruth agus leigeil leotha a bhith a 'drèanadh. Tha an càise a tha seo a 'dèanamh càise gu sònraichte bòidheach agus tairgse. Gus nach bi e tioram, na leig leis an seum a bhith air a dhruim gu tur. Bu chòir a thoirt air ais gum faod an toradh seo a bhith air a stòradh, agus nas cudromaiche, a bhith a 'gleidheadh a cuid fheartan feumail, gun a bhith nas fhaide na trì latha.