Gèadh le ùbhlan - dòighean-deasachaidh

Chan eil càil ann a bheir adorn na saor-làithean bhòrd mar a àlainn, cùbhraidh agus làn sùgh gèadh le ùbhlan. 'S e sin carson a bu mhath leam a roinn leibh as exquisite reasabaidhean ullachaidh airson plana.

Goose le ùbhlan agus tiugh cream

tàthchuid:

• Apples - 1.6 kg;
• gèadh - 1 chlosach;
• Sour cream - 2-3 de Clàr-bùird;
• salainn, spìosraidh, luibhean.

A 'chiad feumaidh tu a ghlanadh agus singe gèadh, an sin vypotoroshit e agus sgolaibh. -Nis air a ghearradh dheth na casan, amhaich agus sgiathan. An sin math suathadh salainn agus spìosraidh, agus an uair sin a cheangal làidir snàithlean prizhalit mar so math casan agus sgiathan. A-nis, air a chuir an gèadh air an duilleig fuine air ais sìos agus dòirtidh tuaiream beag de leaghadh saill. An sin lubricate na beagan uachdar tiugh agus a chòcaireachd gus an òir.

An sin dòirtidh leth cupan uisge agus a chòcaireachd airson leth uair a thìde, fhad 'sa bhith a' lùghdachadh beag teine. Rè a 'còcaireachd cearcan bu chòir a uisgeachadh le uisge bho àm gu àm agus reamhar.

Aig an aon àm, ag ullachadh na h-ùbhlan. Gus seo a dhèanamh, gan gearradh a-steach do chairteal agus a thoirt air falbh nitty gritty. An sin chuir e iad gu an gèadh agus bhèicearachd, basting mar reamhar. Both Nuair a bruich, a thoirt air falbh bho an t-snàithlean agus air a cur air soitheach le ùbhlan agus crathaidh le luibhean.

Goose le ùbhlan ann an sabhs mustard

Airson an ullachadh feumaidh tu:

• salainn, spìosraidh, peabairean;
• tiugh ùbhlan - 6-7 pìosan;
• gèadh - 1 pìos;
• ìm;
• mustard.

Bu chòir vypotoroshit Goose ', an sin sgolaibh agus cur tioram. An sin cliath-theine piobar agus salainn. Apples Feumaidh gearradh a-steach pìosan agus Stuff an gèadh. Bhèicearachd an t-eun ann an àmhainn aig 215 ceumannan airson leth uair a thìde, agus an uair sin a lùghdachadh teas agus còcaireachd uair eile. Cuidichidh seo a 'dèanamh an làn sùgh feòla agus frithealaidh. Rè a 'còcaireachd, a tha e cudromach an t-eun reamhar uisge a tha air a chruthachadh. Goose le ùbhlan a 'frithealadh teth leis an sabhs. Gus ullachadh an sabhs a bu chòir a bhith air a ghlanadh aon ubhal agus bleith le blender, an sin air an cur air teine agus a thoirt gu goil, crathaidh le piobar, salainn agus measgachadh domhain uile. Uair sin, cuir an t-ìm, agus mustard whisk. Sauce ullachadh.

Recipe gèadh le ùbhlan ann muinchill

Tàthchuid airson còcaireachd:

• gèadh no tunnag - 1 aonad;
• salann, piobar, an gruag;
• creamh;
• uaine.

Airson a 'lìonadh:

• ubhal - 1 pìos;
• apracotan, Prunes - 60 g;
• orains;
• cnothan (faodaidh sibh a ghabhail cashews, almoin, cnòthan Frangach) - mu '40

Duck bu chòir nighidh agus tioram. Ma chan eil e a 'cutadh, agus an uair sin tha e riatanach gu vypotoroshit. Uair sin, cuir salainn, crathaidh le paprika agus piobar. An sin 'suathadh an taobh a-staigh a dhinneadh creamh.

An sin ullachadh do barraidhean. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a 'glanadh suas an ubhal agus an gearradh ann am pìosan. An uair sin a 'glanadh an orains agus ghearr gach slios a-steach grunn phìosan. Tioram apracotan agus Prunes bu chòir cuideachd a bhith air a ghearradh, an sin sgolaibh agus tioram. Sin uile co-phàirtean a tha a 'measgachadh le chèile agus tha iad gu Stuff tunnag. Grease a-nis a 'chlosach ann an eun le ola lusan agus chuir e ann an muinchill. Faisg air làimh, faodaidh tu a chur beagan a ghearradh ùbhlan. Fuine air teas mheadhan airson mu dhà uair a thìde.

Airson 16 mionaid gus bruich feumaidh iad a bhith faiceallach a 'gearradh an stealladair agus a' traoghadh a 'thoradh reamhar. Uairsin a 'fàgail an tunnag ann an àmhainn, agus mar sin gu bheil e browned. Duck frithealadh air mòr platter le uaine.

Duck le ùbhlan agus mil

Airson còcaireachd feumaidh tu an tàthchuid seo:

• ùbhlan - 7-8 pìosan;
• gèadh - 1 chlosach;
• mil - 3-4 bùird;
• mustard - 2-3 bùird;
• Seadagan - 1 pìos;
• Creamh - 6-7 cloves;
• piobar, spìosraidh, agus salainn.

A 'chiad feumaidh tu a fàisg an sùgh bho na seadagan. An uair sin ghearradh ann an sliseagan agus dòirtidh thar na h-ùbhlan dhiubh. Tèarmann marinade ùbhlan airson mu uair a thìde, agus mar sin tha iad a 'bogadh math sùgh. Anns an eadar-ama, bu chòir nighidh an gèadh, an uair sin a thiormachadh le pàipear searbhadair. An uair sin gu faiceallach suathadh le spìosraidh, gun salann agus piobar.

Nuair a ùbhlan promarinuyutsya seadagan ann an sabhs, feumaidh tu a bhith a 'còcaireachd air an sabhs, a' cur ris an mustard, mil agus a dhinneadh creamh. A h-uile mòr. A-nis, a 'gabhail a' còcaireachd-slochd, agus smeuradh nan eun air gach taobh. Air fhàgail de ùbhlan laighe air mullach gèadh. Às dèidh sin, chuir an t-eun ann an muinchill airson fuine agus a chur ann an àmhainn. Ag ullachadh an t-soitheach aig 185 ceuman airson mu uair a thìde, 's dòcha beagan na b' fhaide a rèir meud gèadh. Tha seo a 'Recipe gèadh le ùbhlan e gu math sìmplidh. Poultry feòil a 'tionndadh a-mach uabhasach mìn agus cùbhraidh agus uabhasach blasda. An dòchas gun còrd e riut!