Fuineadh aran geal aig an taigh

White-aran a tha a 'reic a h-uile ann an stòr. Ach, chan eil e glè thric cho math agus bu toigh leinn. A thaobh seo, tha sinn a 'moladh a dhèanamh air aran aca fhèin, a' cleachdadh stuthan sìmplidh agus aig prìs reusanta.

fiosrachadh coitcheann

Nuadh-teicneòlasan a 'leasachadh gu math luath. Agus a 'chuid as motha de na mnathan a' fheàrr leis a knead agus geal a 'fuine arain, nach neo-eisimeileach, ach le cuideachadh bho uidheam mar aran maker. Ach gu mì-fhortanach, chan eil a h-uile còcaire urrainn uaill a bhith leithid inneal. A thaobh seo, tha sinn air co-dhùnadh gus innse dhuibh mar gu luath agus gu furasta ullachadh geal -aran ann an àmhainn.

Ceum air cheum, reasabaidh airson Homemade aran

Tha grunn math de reasabaidhean a chuidicheas sibh fhèin fuine bhlasta Homemade aran. tha iad uile glè choltach. Ach, ann an cuid de chùisean, airson a 'deasachadh leithid de bhathar a' cleachdadh min-chruithneachd, fhad 'sa bha càch - seagal.

Gus a dhèanamh geal aran, feumaidh sinn a 'chiad phàirt. Ach 'chiad rudan an toiseach.

Mar sin, airson baidse de bhlasta Homemade Feumaidh aran a cheannach:

• cruithneachd min solas - mu 1 kg;
• yeasts ann an granules - mu 4 g;
• bainne blàth agus ag òl an uisge - 1 làn glainne;
• siùcar solas - 2 mìlsean spàinean;
• ola neòinean-grèine - 1/3 cupa na brataich;
• Clàr-salainn - dessertspoonful;
• beag circe ugh - 1 pc.

mesim taois

Like sam bith eile pastraidhean, geal aran bu chòir tòiseachadh air ullachadh taois. As tric, airson ullachadh a leithid sin de stuthan a chleachdadh beirm stèidh. Airson knead e, bainne blàth agus uisge-òil air an toirt còmhla ann an aon chiste, agus an uair sin cuir iad gu tur siùcar agus sgaoil.

An dèidh a 'faighinn binn eabarach tomad a h-sgaoileadh ann an beirm granules, agus math a' cur bacadh air fhàgail ann an deiseil airson còrr; 12-18 mionaid. Aig an àm seo beirm bu chòir a bhith gu tur sgaoil. San àm ri teachd, a chur ris dhaibh beagan bhualadh ugh, clàr salainn agus neòinean-ola.

Gu socair a 'measgachadh an tàthchuid, sgaoil iad a' mhin agus knead math a h-uile làmhan.

Airson fhaighinn homogeneous agus beagan dragh do lamhan an taois, chuir e ann am pana domhainn agus còmhdach le aodach. Gus bunait Chan eil sìde agus còmhdaichte le cruaidh rùsg, tha e cuideachd a fhuair bonaid. Anns an riochd an taois a tha air fhàgail ann an àite blàth airson 30-40 mionaidean. Mar a bha ùine dol seachad, beagan thog ea dòrn a chuipeadh stèidh, a-rithist bha e air a chòmhdach agus a cumail anns an aon cumhaichean airson mu 35 mionaid.

A leithid leigheas Cuidichidh faotainn mèath agus bog beirm taois.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh

Mus tèid thu fuineadh aran geal ann an àmhainn, bu chòir a chruthachadh ceart. Airson an adhbhair seo, sònraichte teas-dhìonach iarann, glainne no almain mould a chruthachadh bhreigeachan. Shoithichean ceart lubricate sam bith ola lusan, agus an uair sin a 'gabhail an taois a' tighinn suas, tha e air a stèidheachadh an uighe agus sgaoil a-steach dhan chiste. Anns an fhrèam seo cha bu chòir a lìonadh a-mach am foirm gu tur. Bu chòir cha mhòr a ruighinn mheadhan-phuing.

Anns an fhoirm seo a-rithist a 'fàgail an taois ann an àite blàth, ach ¼ fosgailte. Aig an àm seo, bu chòir a thogail beagan agus a 'lìonadh nan soithichean.

Tha an teas a 'phròiseas leigheis

Tha an reasabaidh geal aran, tha sinn air co-dhùnadh a chur an gnìomh ann an àmhainn. Bha ro-theasachadh gu 200 ceum. Às dèidh sin, chuir ann an àmhainn a chruthachadh an taois agus bhruich airson uair a thìde. Aig an àm seo, a 'fo-fhilleadh a tha propechsya bhith bog, mèath agus dearg.

A thaisbeanadh le Homemade aran aig a 'bhòrd

An dèidh a bhith ag ullachadh an geal-aran ann an àmhainn, tha e gu socair a thoirt air falbh bho na mould le biorach aice tionndadh. Airson a 'bhòrd a tha a' bhathar seachad teth, ro-ghearradh na phìosan.

Ith geal aran a bhith dhachaigh le sam bith soithichean. A bharrachd, bho na tha e a 'dèanamh mòr cheapairean agus deoch-slàinte.

Another embodiment Biadh

Ma tha an roghainn beachdachadh air ullachadh geal aran Chan eil a fhreagras oirbh, mholamaid dhut brath a ghabhail air daoine eile. Ga chur an gnìomh, feumaidh sinn:

• Sgòthan cruithneachd min - mu 1 kg;
• beirm rassypnye - mu 4 g;
• Òil uisge blàth - 2 chupaichean;
• siùcar solas - 2 mìlsean spàinean;
• ola neòinean-grèine - 1/3 cupa na brataich;
• salainn - teaspoon;
• ugh pùdar - 2 mòr spàinean.

fuine taois

Taois airson white aran ga fhuine gu luath agus gu furasta. Anns an t-uisge-òil blàth mionaideach sgaoileadh siùcar. An uair sin, anns an aon phoit, measgachadh air a dhèanamh suas de sgaoilte beirm agus 2/3 cupa min solas. Carachadh na co-phàirtean, tha iad air fhàgail ann an teas airson 25 mionaidean. Às dèidh sin vzbuhshey cuideam a chur ris cumanta salainn, thiormaich uighean agus neòinean-ola.

Knead tiugh ach cha rag taois, chuir e ann an domhainn container, còmhdach le searbhadair agus fhàgail ann an àite blàth airson uair a thìde. Mar a thèid an ùine seachad, agus tha pailteas mòr-bog a chaidh a chleachdadh anns a 'bhad airson a' deasachadh aran geal. Chumadh agus a 'fuine ann an àmhainn a tha e an aon rud mar anns a' chiad reasabaidh. Uime sin, gu cunntas a 'phròiseas seo, bidh sinn nach eil.