Flù nam kaltyk - dè a tha e agus mar a bhruich airson dinneir?

Flù nam kaltyk - dè a tha e? Tha an fhreagairt air a 'cheist seo a gheibh thu ann an stuthan a thoirt seachad leis an alt. Cuideachd, bidh thu ag ionnsachadh a bheil thu a 'cleachdadh bhathar seo ann am biadh agus mar a bhruich ceart.

fiosrachadh coitcheann

Flù nam kaltyk - dè a tha e? Kaltyk no mar sin ris an canar larynx e na phàirt de na trachea. 'S e seo aon de na seòrsachan de dh'fheòil-stuthan.

Phàirt den marbhadh beathach buidheann air a dhèanamh suas de ghrunn bhuidhnean, 'se sin larynx, thyroid agus epithelial ceallan (i.e. parathyroid gland).

Bu chòir a thoirt fa-near gun còcaireachd a-mhàin Chan eil nam muc kaltyk. Glè thric còcairean a 'cleachdadh mairt-fheòil agus feòil chaorach larynx.

luach beathachaidh

Flù nam kaltyk - dè a tha e? A rèir a cidsineach agus gustatory feartan phàirt de bhuidheann fo bheachdachadh air ainmeachadh an-stuthan air an 2na roinn-seòrsa. Tha luach beathachaidh air a dhearbhadh le na tha de shaill (15%).

Kaltyka ceimigeach a rinneadh mar a leanas:

• uisge - mu 72,3%;
• uinnseann - mu 4%;
• syroy- pròtain 15.6%;
• amh reamhar - 5%;
• naitridean saor-extractives - 2.9%.

Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil an luach beathachaidh an larynx agus trachea aon. Ach kaltyke Tha mòran nas lugha saill agus beagan nas feòil feannadh.

Flù nam kaltyk - dè a tha e? Mar trachea, 'bhathar seo dòcha gum bi cuid de chunnart. Mar riaghailt, tha e 'tachairt anns an tachartas aig an fhactaraidh ris Chan eil sam bith a thoirt air falbh epithelial ceallan (ie parathyroid fàireagan), no thyroid.

iarrtas

As tric kaltyk thilgeil no a thoirt airson animal feed. Ach, tha cuid a bhoireannaich a 'cleachdadh an-stuth airson ullachadh nan diofar soithichean. Roimhe sin, tha e gu cùramach a 'dèiligeadh, mar a tha e a' fuireach an fhuil, a thuilleadh eile gnìomhach enzymes.

Càite an urrainn dhomh a cheannach kaltyk muice? Mar a dheasaichear-stuth seo ann an dachaigh? Larynx mharbh am beathach a tha mar as trice a chaidh a reic anns a 'mhòr-bhùthan (reòite). Anns a 'bhathar fhèin ga phacaigeadh ann an plastaig pacaidh (-iomlan no ann am foirm sgudaichte).

Flù nam kaltyk: mar a bhruich?

Gus ullachadh biadh blasta Homemade cleachdadh Thuirt co-stuth feumar a cheannach:

• kaltyki reòite - 4 PCan.;
• Figear fada - 2 spàinean mòra;
• curran a 'ciallachadh luach - 1 PS.;
• beag eggplant - 1 pc.;
• fìor-cearc ugh - 1 pc.;
• cream 35% -s 'lìonadh - 2 spàinean mòra;
• Dutch càise tverdyy- 50 g;
• ola lusan - 4 spàinean mòra;
• adjika agus salann - tagradh a chur chun ur còrdadh ris.

ullachadh byproduct

Mura h-eil fios agad mar a 'coimhead kaltyki, an sin tha sinn a' tairgse dhuibh dealbh de bhathar. Bu chòir a thoirt fa-near gun an tiùb a 'leudachadh taobh a-staigh an amhaich seo a mhealtainn. Her sinn an dùil Stuff stuffing blasda agus beathachail.

Mar sin, a bhith ag ullachadh Homemade lòn, defrosted kaltyki bu chòir a nighe ann an uisge blàth (gu h-àraidh ann an toll an tube, mar gu math tric tha fuil clots agus enzymes eile).

A 'cur sìos-stuthan ann mòr pan, iad a' lìonadh le uisge agus a thoirt gu goil. Airson larynx dh'fhàs bog, tha e air a ghoil airson mu thrì uairean a thìde. Nuair a mhealtainn deisealachd seic leis a 'steigeadh ris àbhaisteach sgian. Feumaidh e gu saor a 'drùidheadh a-staigh.

Ma tha thu co-dhùnadh a bhruich feòil ann kaltyk multivarka, an sin bu chòir seo a dhèanamh le brot no modh a chur às. Sa chùis seo, tha e ion-mhiannaichte a mheudachadh airson còcaireachd byproduct 1 hr.

Às dèidh a 'bruich feòil muice kaltyki làn, tha iad a thoirt às an uisge agus làn fuarachadh. Aig an aon àm, a dhol air adhart ri ullachadh a 'lìonadh.

Cooking talamh mairtfheòil

Lìonadh airson neo-àbhaisteach seo mheis e gu math sìmplidh. Tarsainn eggplant Peeled gu faiceallach, agus an uair sin suathadh air garbh grater. An uair sin tha e air a lìonadh le uisge fuar, salainn agus air a chumail suas mar sin airson mu 10 mionaid. Tha seo riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil na lusan a chaill an searbhas.

Ged a eggplant daingeann a dhol air adhart gu còcaireachd fada gràn rus. Roimhe sin, tha e cur ann an ordugh a-mach agus a nighe.

Mar airson na currain, tha e cuideachd a Peeled agus an gas, agus an uair sin suathadh air càin grater. Nas fhaide air glasraich, a 'sgaoileadh ann an teasachadh pan leis an ola agus a' bhas gus an leth.

Traoghadh fad na h-sàl bho eggplant, tha iad a 'cur ris an dùsgadh currain agus sìol gus bruich. Tha iad an uair sin a thoirt air falbh bho teas agus fuarachadh.

An dèidh a chur a-mach na glasraich ro-ghoil rus, biadh salann, piobar agus a 'gluasad. Gu bheil iad gu math an grèim, feumaidh iad a ris amh ugh yolk. Mar pròtain airson an uair sin, tha e fhathast feumail dhuinn.

Tha am pròiseas a 'dèanamh soithichean

Ag ullachadh stuffing, socair luidh e do ghoil kaltyka. Dèan e fìor theann,-stuth airson nach 'call a cumadh.

Cuiribh a-mach na h-uile nithean air greased pan, dòirtidh dhaibh dh'ailbhinn lìonadh. A sabhs ullachadh mar a leanas: mions buaidh air a mheasgachadh leis an pròtain, a thuilleadh grated Dutch càise agus uachdar.

Tha seo a 'cur soitheach ann an àmhainn. Aig 200 ceum, tha e air a dhèanamh de dh'fhuine mu 17-23 mionaid. Ma tha thu a 'cleachdadh multivarku, feumaidh tu a bhith ag ullachadh dìnnear ann baidse modh.