Fillte sailead anns a 'gheamhradh: inntinneach reasabaidhean

Winter ullachadh - as fheàrr de ghnìomhachd mnathan a 'dèanamh ann an seusan iomchaidh. Agus chan eil iad buailteach a-mhàin gus a dhèanamh blasta, ach cuideachd gus dèanamh cinnteach gun robh e brèagha. A thaobh seo, ach a-mhàin an co-fharpais fillte sailead airson a 'gheamhraidh: soilleir, soilleir, èifeachdach. Plus glè bhlasta. Agus faodaidh e bhith air a dhèanamh ann an diofar dhòighean.

Fillte sailead anns a 'gheamhradh le chularan, tomàtothan fhèin sùgh

Anns an embodiment, a 'lìonadh nach eil e riatanach, gus a bheil blas gu sònraichte làidir agus eireachdail. Tha an co-mheas tàthchuid - aig ur cead, ach a-mhàin agus tomàtothan a chularan bu chòir a bhith co-ionnan suim. All glasraich air an gearradh cearcaill, fàinneachan agus air a chur a-steach sgaldachadh leth-liotair canopaic ann an sreathan: onion - fiaclan a ghlanadh - piobar - tomàto. Ma tha feum air, ath-aithris sreathan. Vegetables aig pasgadh socair air teannadh ri chèile oir rè seasgachadh adhbhrachadh a tha iad a thasgadh. Nuair a pìos truinnsear làn "air an guailnibh," tha e air a dhòrtadh spàin salainn, dà - siùcar agus gràinnean de coriander agus a 'dòrtadh ola lusan (spàin mhòr). Banks còmhdaichte le sgaldachadh chadalach mu leth-uair a thìde. An dèidh a 'toirt air falbh a dhòrtadh do gach teaspoon fìon-geur crogain a tha Sheulaicheadh, agus brèagha Puff sailead airson a' gheamhraidh a tha air fuarachadh ann an inverted foirm fo plaide. Optionally a stòradh ann an fuar.

càl roghainn

Fans of nas traidiseanta twists a 'tabhann eile fillte sailead anns a' gheamhradh - le chularan, uinneanan, càl, tomàtothan agus peabairean. Uile ach an càl, a ghearradh cearcaill, ceann-steach shred breagha stiallan. Fold glasraich urrainn a bhith ann an òrdugh sam bith, ach eadar-dhealaichte a b'fheàrr fillidhean. Tha an cuingealachadh a-mhàin - bu chòir cur tòiseachadh leis a 'bhogha, a tha air a chur aig bonn sam bith a rèiteach. Airson a 'marinade airson gach liotair uisge a' gabhail spàin salainn agus trì - siùcar. Spìosraidh - piobar, peasairean, agus cloves labhrais. Can blas agus rudeigin ur gràidh, ach tha e ceart. Tha marinade tha ghoil airson còig mionaidean an dèidh sin, tha e air a lìonadh le sailead fillte airson a 'gheamhraidh. Liotair canopaic tha sgaldachadh ceathramh na h-uaire, fo chòmhdach mus dùnadh na fìon-geur air a chur ann an tomhas de leth-teaspoon. Traidiseanta fuarachadh, suaineadh suas agus sìos bun os cionn.

Unusual sailead le eggplant

Tha mòran gun an "beag gorm" Chan urrainn smaoineachadh dòigheil bhòrd, eadhon gach latha. Airson orra - còmhdach de sailead sònraichte airson a 'gheamhraidh. True a thoirt a-rolla, a bhith ag obair cruaidh. Eggplant air an gearradh sliseagan eil tiugh, cuir cuid de shalainn agus sìol. An uair sin tha e a 'toirt mòr saucepan, agus e a' leasachadh iomlan "Cèis-leabhraichean":

1. Fraighigte "beag gorm", a crathadh air an gearradh gu grinn, creamh.
2. Tomatoes, gearradh a-steach sliseagan. Nithean mnathan a 'dèanamh iad cuideachd a' falbh 'chroicionn, ach, nar beachd-ne, tha e cus:-caitheamh ùine, agus tomàtothan an dèidh a' snàgadh agus chailleadh iad an coltas.
3. Sweet piobar fàinneachan no mòr ceàrnagan.
4. ùbhlan cubes (nuair nach eil iad a 'gearradh granulate).
5. Onion fàinneachan.

Tha na sreathan a tha a-rithist, agus tha so uile air a dhòrtadh glainne ola, cuir cuid de shalainn agus stewed aig teas ìosal airson mu 50 mionaid. Ann an teth sailead a leudachadh ann an sterile bancaichean. Feuch a chumail ann an sreathan. Keep feumail ma Chan eil e fasanta, co-dhiù air falbh bho rèididheatoran.