Feòil ann muinchill airson fuine

Tha an-diugh a leithid a rud iongantach - a muinchill airson fuine. An uidheam seo a cheannach ann an sam bith mòr-bhùth, agus a 'chosgais a tha an coimeas ris a' foil. Tha a buannachdan agus eas-bhuannachdan.

Feòil ann an muinchill airson a 'fuine a bhith ag ullachadh dvolno sìmplidh. Tha seo a muinchill e gu math comasach a bhith ag ullachadh eadhon fìor barbecue, ach an fheòil a bu chòir marinate ro-làimh. Ach ma tha ùine agad airson seo nach eil sibh, an sin dìreach a 'fuine ann an àmhainn feòil tha e cuideachd fìor bhlasta.

Feumaidh tu:

Tha timcheall air 1 kg de muice (nas fheàrr a ghabhail an Lòin, a tha gun cnàmhan);

3 uinneanan tro mheadhan;

piobar dubh;

spìosraidh;

salainn.

Mar sin, bidh sinn a 'tòiseachadh a bhruich an fheòil ann an muinchill airson fuine:

Airson rannsachaidh a dhìth airson a ghearradh feòil a-steach pìosan (mu mar skewers). An uair sin, feumaidh tu a ghearradh an onion leth fàinneachan. Next, feumaidh tu na h-uile a 'measgachadh gu math agus a' cur salann, spìosraidh, piobar. A-rithist, feumar mionaideach measgaichte.

Gabh muinchill airson fuine. Air an aon làimh tha e a 'snìomh agus gu cùramach a' dòrtadh a-steach ann an deònach feòil intermixed. Cuiribh an stealladair air a 'fuine siota agus gu cùramach twists e, agus leis an làimh eile.

Nas fhaide air a 'fuine ann an feòil muinchill a chur ann an àmhainn. Tha còcaireachd àm an soitheach - mu aon agus a thìde gu leth aig teodhachd 180 ceum. Chan eil e riatanach airson teas an àmhainn gu 200 ceuman tuilleadh, a chionn muinchill airson fuine a dhealbhachadh airson teas cho àrd.

Às dèidh leth-uair a tha e comasach a tharraing an fheòil agus a 'frithealadh. Tha gàirdean bidh tòrr sùgh. Tha feòil a 'tionndadh a-mach fìor frithealaidh agus bhlasda.

Faodaidh sinn a 'tairgse dhuibh eadhon reasabaidh airson feòil ann muinchill - mhairt-fheòil, a tha air a' fuine ann an aon phìos.

Feumaidh sibh: 700 g de mhairt-fheòil, 1 teaspoon siùcair, mustard, 2 bùird salainn, an aon uiread de sùgh liomaid, bàgh duilleach, piobar, creamh, ola lusan.

Beef e nas fheàrr a cheannach anns a 'mhargaidh agus tagh "òg", air a bheil dath pinc agus fàileadh a' bhainne.

So, innis dhomh mar a bhruich an fheòil ann an muinchill.

Ann an aon liotair uisge a bu chòir a sgaoileadh 2-bùird làn salainn, a teaspoon siùcar, agus an sùgh liomaid. Cuiribh a-steach mar thoradh air fuasgladh an fheòil (pre-nighe). Anns a 'chùis, ma pìos mart-fheòil a tha ro mhòr, tha ea' moladh a puncture e ann an diofar àiteachan le sgian. Mar sin bu chòir tur an sàl a 'còmhdach feòil. Cuiribh peppercorns (mu 5 aonadan) agus dà labhrais duilleach.

Cuiribh pìos mairt-fheòil air an truinnsear agus flatten bhòidheach trom nì. Tha feòil bu chòir picil fo eallach de minimally 12 uair a thìde aig an t-seòmar Teòthachd. Ma tha an Àros e ro theth, tha e comasach a chumail chasa 4 seòmar aig teòthachd, agus an uair sin a chur ann an frids.

An ath latha beef a dh'fheumas a bhith air a thoirt às an sàl agus Pat tioram gu socair le napkin.

Lubricates an fheòil le ola, mustard agus piobar. Tha sinn a 'dèanamh toll beag agus chuir e iad ann an creamh cloves. Fàg airson leth-uair a thìde.

Cuiribh feòil a ròstadh airson muinchill far dòirtidh mu 100 ML. uisge agus an cur ann an àmhainn gu 180 ° preheated C. Muinchill mar sin a mheudachadh, ann an co-cheangal ri na tha a dhìth gus dèanamh cinnteach nach eil e a 'tighinn a-steach gu ballachan an àmhainn.

Ma chì thu gu bheil an t-uisge ann an toll a tha mar-thà ann an làn luasgaidh, tha e riatanach a bhith a 'lùghdachadh an teòthachd a 120-150 ° C agus cumail a' fuine airson 80 mionaid mart-fheòil. An sin dheth an àmhainn agus a 'fàgail an fheòil ann e airson 20 mionaid eile. Ma pìos mart-fheòil a tha ro mhòr, an àm a bhruich an fheòil ann an muinchill airson fuine, feumaidh tu beagan tuilleadh. Glè Àrd Teòthachd nach eil feum air a bhith a 'seasamh ann ar gàirdean an fheòil Ged a tha, agus ma tha e air fuine aig àrd Teòthachd, faodaidh e fiù' s a 'losgadh beagan bho gu h-àrd.

Beef fuine le dòigh seo, agus mar pdoydet biadh teth agus fuar bìdhe. Gus measadh a dhèanamh e fhèin, an fheòil a bhruich ann an muinchill airson fuine.