Ear bhreac

Nas tràithe san dùthaich againn, bha e ri fhaighinn na cluaise air sgàth an t-seòrsa èisg a chaidh a dhèanamh ann an uisgeachan againn. Faigh mi an seo: dè an seòrsa èisg a chaidh a ghlacadh, agus mar sin ithe. Ach an-diugh, gu fortanach, a 'bhradain-iasg air fàs gu math agus aig prìs reusanta, mar sin, tha e comasach a bhruich brot de bhric.

Ear bhreac

tàthchuid:

- dà cheann-iasg agus a droma;

- 8 pìosan de bhuntàta;

- 3 meadhanach bulb;

- dà curranan;

- 20 gram de ìm;

- salainn agus piobar (an àireamh de ghabhail do pic).

ullachadh:

Dòirt a-steach saucepan ceithir liotair uisge agus chuir e air teine. Ged a bha an t-uisge a bhios a bhruich, glanaibh an currain is uinneanan, ghearradh gu grinn agus Fry h-uile rud mar ab 'àbhaist gus an òir donn ann an ìm.

Peel agus dìsnean a 'bhuntàta. Cuiribh ann an uisge goileach airson glasraich agus breac. Còcaireachd thar as ìsle teas gus an frithealaidh. Aig deireadh an t-ullachadh a tha riatanach gus cuir salainn agus piobar brot. Mus deach a 'frithealadh, leig an t-soitheach a' suidhe airson fosgailte.

Cluasan breac le Grits

Tha thu ag iarraidh a dhèanamh a 'chluais bhreac tuilleadh Bheurla? Uair sin, cuir na glasraich ach cuideachd gràn, cruithneachd, mar eisimpleir.

tàthchuid:

- 400 gram de bhreac;

- 400 gram de bhuntàta;

- fear beag 'churrain;

- fear beag onion;

aon-treas cupa gràin cruithneachd;

- 2-3 pìosan Leafs;

- piobar, salainn agus fìor-luibhean (an àireamh de ghabhail do pic).

ullachadh:

Glan an t-iasg, ga lìonadh le uisge fuar agus chuir a 'phoit air an teine. Thoir a 'goil agus a' goil eile airson 20 mionaidean às dèidh sin. Ach dìreach thar slaodach teine, agus na dìochuimhnich a thoirt air falbh an cop. Sin a thoirt air falbh bho breac an sùgh. Teannachaidh e agus till e air ais an teine.

Iasg, air a tharraing a-mach às an sùgh, tha e riatanach gu disassemble ann am pìosan beaga, a thoirt às a 'chraiceann is toirt air falbh an cnàmh. Peel an uinneanan, curranan agus buntàta. Air diced, curranan - fàinneachan agus onion, a 'fàgail fad.

Cuir na glasraich a-steach dhan a 'goil brot, agus nuair a an t-uisge a-rithist ge-tà, ris an cruithneachd. Goil an brot gus glasraich a dhìth. Airson beagan ùine gus crìoch a chur air an ullachadh soithichean, a chur ann am pana iasg, ris a 'bhàigh duilleach, piobar agus salainn. Aig deireadh a 'còcaireachd ris an gearradh gu grinn, peirsill. Leig a 'chluais na bric a bhios a' seasamh airson leth uair a thìde agus e a 'frithealadh a' bhòrd.

Bha cha mhòr-ionann a bhith ag ullachadh cluasan breac le bharrachd de neamhnaidean eòrna. Tha e a 'tionndadh a-mach nach eil blas na bu mhiosa.

Agus dòirtidh ann am pana de 2.5 liotair uisge. Chuir e ann an 3-bùird de eòrna agus bùird de salainn. Bhruich an Grits leth gus bruich stàite. Aig an aon àm a 'gearradh na glasraich agus Fry an onion agus churran ann an ola lusan. Cuir am buntàta ann an saucepan, goil airson 5 mionaid agus cuir an ròsta currain is uinneanan.

Gèarr fillidhean de breac, chuir e dhan a 'goil brot agus a chòcaireachd airson mu 5 mionaidean aig deireadh a' còcaireachd salainn agus piobar agus ris na luibhean.

Cluasan breac le uachdar

Gu math tric ann an brot bho dearg èisg creamed, tha e a 'tionndadh a-mach a' cho-ainm an Ear bhreac ann Finnish. Mar sin, tha e comasach fhaighinn fìor beathachadh Bheurla agus brot le blas grinn.

tàthchuid:

- not breac;

- leth-Kilo buntàta;

- 200 gram de uachdar;

- 4 uinneanan;

- piobar, salainn, peirsill blasad.

ullachadh:

Glan agus sliseag breac. Tha na lannan aig an aon àm nach fheum a bhith air a ghlanadh. Peel a 'bhuntàta, ga ghearradh a-steach do cubes. Peel agus an onion ghearradh gu grinn. Gabh domhainn pan, chuir a 'bhuntàta air a' bhonn, agus an uair sin còmhdach de onion, onion air - pìosan breac. -Mhàin iasg a bu chòir a chur sìos mar sin gu bheil an sgèile a bha aig a 'mhullach.

Ann fa leth pan nakipyatite uisge agus dòirtidh e breac agus glasraich mar sin gun robh iad gu tur còmhdaichte le uisge. Cuir salann is piobar. Ear goil airson 15 mionaid air an teas mheadhan. Airson mionaid na dhà mus deach an ceann còcaireachd ris an t-uachdar brot agus a thoirt gu goil.

Tha crìoch air soitheach a bu chòir seasamh 10 mionaidean, agus an uair sin a chaidh a chur ris an gearradh gu grinn, peirsill agus bha a 'bhòrd.

An dòchas gun còrd e riut!