Ullachadh Georgian iogart aig an taigh

H-uile duine bho chionn fhada ainmeil a chumail suas gus slàinte agus òigridh a bhith a 'chuid as motha dragh mu cho cudromach' chorp mar an caolain. Ma tha e ag obair "mar Clockwork", tha e a 'ciallachadh gu bheil am biadh a chnàmhadh ann an àm agus cha zashlakovyvaet an corp air fad. Anns a 'chùis mu choinneamh, air sgàth pathogenic lusan a' tachairt puinnseanachadh na puinnseanan sgàth putrefaction. Uime sin, tha daoine a 'fulang galaran siostam cnàmhach, tha e riatanach gus aire shònraichte a thoirt do daithead cothromach, a bu chòir a bhith coileanta agus ceart. Feumaidh tu gabhail a-steach ann an daithead agaibh gràn, glasraich, measan agus bathar-bainne. Air an fhear mu dheireadh a thèid a dheasbad anns an aiste seo. Às dèidh na h-uile, tha iad fìor eòlas-leighis airson innidh - "bacteria òigridh" le a àbhaisteach microflora.

Feumail dachaigh bathar bho bhainne

Kefir, tiugh cream - le na toraidhean sin a 'bhùth, gu dearbh, eòlach air na h-uile. Am bheil e comasach rudeigin a dhèanamh sinn fhìn? Tha sìmplidhe S e Yogurt deoch, a tha air fhaighinn bho bainne tiugh aig an t-seòmar Teòthachd. Faodaidh tu cuideachd eile a dhèanamh feumail bathar ri cleachdadh beirm, leithid ayran no Yogurt, aig an taigh. Tha seo a 'deoch an Caucasian sluagh, a bha riamh air a bhith ainmeil airson àireamh mhòr de centenarians. Dè an dìomhair an gleidheadh deagh shlàinte? Gu dearbh, anns a 'chiad àite air fad rud anns an daithead, geir sàthaichte àrainneachd chàirdeil bainne.

Ciamar a dhèanamh aig an taigh Yogurt

Eachdraidheil seo Georgian measail deoch gu h-àraidh as t-samhradh mar ùraich soithichean ann an teas. Iogart 'toirt seachad bunait airson brot fuar, bainne bannan-salad agus biadh eile, agus tha e air atharrachadh gu tan (ùrachadh òl lionn) air dilution le uisge. Traidiseanta Homemade iogart a dhèanamh bho nàdarra fad bhò, gobhar no caoraich bainne. Thathar a 'creidsinn gu bheil a' chuid as motha bhlasta fhaighinn le measgadh iomadh seòrsa.

Homemade iogart. Recipe fermentation bainne

1. Ma tha thu a 'cleachdadh an Shopping bainne cuibheasachd reamhar, susbaint, agus an uair sin a mheasgachadh le uachdar ann an co-mheas de 2: 1. Yogurt sin a dhèanamh aig an taigh tha tuilleadh mar an toradh a dheasachadh nàdarra tàthchuid.
2. Teasaich an measgachadh ri Teòthachd 90 Degrees, ach chan eil goil.
3. Mar a tha an thaois ghoirt as fheàrr a ghabhail an iris iogart. Ma tha gin ann, a tha freagarrach tiugh uachdar 30% reamhar. a ghabhail ri aon liotair de lionn ullachadh mu 120-150 g
4. An dèidh pàirt fuarachaidh bainne (45-50 ceuman) urrainn dhomh tòiseachadh air ferment Yogurt. Aig an taigh, tha e cudromach dealbh nas mionaidiche a-mach dè an teòthachd a tha gun duilgheadasan sònraichte thermometer. Feuch cromadh na meòir. Ma tha bainne cho teth gun urrainn dhut suas, an uair sin an t-àm airson tòiseachadh a 'còcaireachd ùine a thaghadh. Mould pàirt bho pan a-steach am bobhla agus dùsgadh uachdar tiugh air an sgaradh.
5. Ceangail an dà chuid an leaghan, còmhdach agus Wrap, a chur ann an àite blàth. Tha an ùine airson fermentation - co-dhiù 4-5 fosgailte. Tha e glic nach gluais na soithichean rè na Searbhachadh Cuain ri "Cha Peeled" Serum. Ach aig an aon àm tha e cudromach nach caill an àm seo nuair a tha e deiseil iogart. Uaireannan glancing airson bainne, a 'coimhead air a' thickening. Nuair a bhathar a 'togail dùmhail inneach, feumaidh e bhith fionnar. Ma tha a 'bhainne nach eil "abachadh," an deoch a bhios Cuir sùghain; agus le cus fermentation - gheibh tiugh blas. Tha sinn an dòchas gu bheil an dèidh iomadh oidhirp, do Yogurt nach bi nas miosa na bhathar nàdarra de Georgian biadh! Feuch ri ithe fallain stuthan aca fhèin a bhith a 'dèanamh!