Domestic ag ullachadh airson a 'gheamhraidh - Love ann bancaichean

Domestic ag ullachadh airson a 'gheamhraidh - mòr eile a picil, fosgailte fhuilear sreath air mòr-bhùth sgeilpichean. An-diugh, tha glèidhteachas eil beachdachadh cumhang-mindedness no tòrr briste shaoranaich. Cò nas fheàrr mnathan agus màthraichean a 'tuigsinn feuman agus fasanan de bhuill teaghlaich? Chan eil gin marketer agus teicneòlaiche gnìomhachas a 'bhidhe nach bi cothrom airson faighinn air adhart tha e ann an miann a thoirt seachad do Clàr fallain agus bhlasta mine.

Tiodhlacan an t-samhraidh

Glasraich, dearcan, balgain- buachair agus glasraich a tha pailt an-diugh ann an t-samhraidh ag ithe a 'mhòrchuid de shaoranaich. Ach bhon a tha na toraidhean sin a dhìth, tha e iad, agus canastair. Gu dearbh, sin an-diugh chan eil e na iongnadh shùbhan-làir, tomàtothan agus Watermelon, cheannaich san Fhaoilleach. Ach, blas agus blas aca gu math coltach ri astar ràitheil co-aoisean, agus mu na th 'air beothamain nas fheàrr pointedly sàmhach. Pets preform airson a 'gheamhraidh a' leigeil a 'cumail na toraidhean sin a' char as tarraingeach ann an coltas gun call càileachd agus blas. Agus tha seo gu math cudromach, oir anns a 'gheamhradh nach eil gu leòr den t-samhradh mheasan agus glasraich! Pets preform airson a 'gheamhraidh traidiseanta a dhèanamh ann an grunn embodiments: tiormachadh, pickling, reothadh, no fuarachaidh a roiligeadh suas gu na bancaichean. Tha gach aon de na dòighean a tha aige fhèin nuances.

tiormachadh

As b'fheàrr, nàdarra a thiormachadh, ann an dubhar agus sa ghrèin. Ach, ma tha an aimsir cha 'fhearr gus an tiormaich an dearcan agus balgain-buachair, no mheasan urrainn a bhith ann an àmhainn no sònraichte dryers. Tha deireadh a 'ghnothaich a tha ion-mhiannaichte a chumail ann an canabhas pocannan no puidseachan agus gu cùramach air an dìon bho taiseachd.

Reothadh agus fuarachaidh

Cumaibh sin dhachaigheil ag ullachadh airson a 'gheamhraidh gus an ath bhuain e comasach, le a h-uile feumail co-phàirtean a' fuireach ann am bathar, agus blas agus fàileadh Chan eil atharrachadh. Airson reothadh a bu chòir a thaghadh reamhar seòrsa, seach na làn sùgh, no an dèidh thawing, apracotan no shùbhan-làir Faodar thionndaidh an neo-chrìochnach MUSH. Ach ma tha seo a 'tachairt fhathast, nach eil eu-dòchas, an stuth amh foirfe airson cearcaill lìonadh no compote còcaireachd beulaibh thu. Ma gràn arbhair a thaghadh, agus an uair sin bidh iad a 'freagairt ann an reothadair a tha tòrr a bharrachd air an cob. Stòradh a h-uile bathar, bu chòir a bhith ann am pocannan no ann an crogain batches, chan toirt cothrom dhaibh saturate cèin fàileadh.

Nuair a fuarachadh gu neoni Teòthachd urrainn freshness a ghleidheadh de bhiadh suas ri sia mìosan, ach an uair sin bidh e cudromach gus sgrùdadh a dhèanamh orra gu cunbhalach agus a 'glanadh suas bochd-càileachd an aonad tìde. Tha seo ann an gnothachas agus a dìomhair - currain agus Beets fhada fhathast ùr ann an canastair le gainmheach agus ubhal - anns an neach a còmhdach bho na pàipearan-naidheachd.

pickling

Spicy picil càl, crunchy chularan, tomàtothan geur, làn sùgh ùbhlan - an taigh gourmet ag ullachadh airson a 'gheamhraidh nach eil feum air mòran ùine a bhith ag ullachadh agus a' sgeadachadh sam bith air bòrd, bho na Nollaige gu làitheil. Containers leis a 'bhathar a bu chòir an cur ann an fuar, an àite air leth airson gum biodh e traigh, a for-uinneag no frids. Salt, an aghaidh a 'bheachd chumanta, chan eil a' leudachadh an sgeilp beatha, mar sin a 'chòrr Cha toir càil ach a mhilleadh blas.

glèidhteachais

Tha a 'chuid as motha àm-caitheamh, ge-tà, agus as measail air a h-uile biadh a ghleidheadh teicneòlasan. Tha buannachd gun teagamh gu bheil bancaichean dìreach a stòradh, chan fheum iad sònraichte sam bith no Taiseachd Teòthachd. Ach, neo-ghèilleadh le pròiseas teicneòlas, faigh a-steach agus a 'briodachadh gu soirbheachail cunnartach bacteria. Ma tha na th 'ann an atharrachadh an dath, blas no inneach, agus còmhdach pouted no meirgeach - tilg e air falbh e gun aithreachas. Tha sàbhailteachd "utility" Glèidhteachais e cuideachd cho math ri dòighean eile, ach blas agus caochladh reasabaidhean - a-mach à co-fharpais. Stopadh, compotes, silidh, picil, picil, stopadh - traidiseanta as fheàrr bho làithean òige a-dachaigh a dhèanamh. Salads sa gheamhradh na bancaichean - caibideil fa leth le lusan, rus, tomàtothan agus fiù 's feòil, tha iad comasach do shàsachadh eadhon fìor gourmet.

Le beagan obair chruthachail agus ann àbhachdas, faodaidh sibh iompachadh na tacan aca a-steach Sgeadachadh airson a 'bhùird. Domestic ag ullachadh airson a 'gheamhraidh, air an dealbh a tha a-mhàin a dhearbhadh, dh'fhaodadh a' coimhead appetizing agus tarraingeach aca, agus feumail, tha sinn air bruidhinn mu thràth.