Delicious bhreacagan

A bheil sibh air a bhith a 'smaointinn air ciamar a dhèanadh bhlasta bhreacagan? A-riamh a dh'fheuch iad a bhruich? Mur eil, an uair sin a 'fuine dhaibh air ar moladh reasabaidhean. An crochadh air na roghainnean agad, faodaidh tu taghadh an reasabaidh ùr bhreacagan no beirm.

bhreacagan beirm

Tàthchuid: leth-liotair uisge, leth-liotair bainne, flùr (≈ leth Kilo), air a thiormachadh beirm (sachet), uighean (4 nithean), ≈ 1/3 pacaidean ìm, dà gràinnean salainn. siùcar (40 gram).

ullachadh:

An t-uisge a theasachadh suas gu mu 38 ceuman agus sgaoil an deasgainn ann. Tha an teòthachd uisge ag atharrachadh gu mòr. Bu chòir a bhith teth (beirm an tàthadh) no fuar (fermentation phròiseas a 'toirt mòran ùine).

Sìoladh leth den flùr ann am bobhla, ris an mheasgadh beirm agus siùcar, knead gus an rèidh. Cover an taois le searbhadair agus àite ann an àite blàth airson leth uair a thìde, agus mar sin a dh'èirich e.

Bainne beagan blàth, leaghadh ìm, a 'putadh an ugh yolks (as bhlasta bhreacagan tha fhaighinn, ma tha an pròtainean an cur dìreach mus ròstadh) agus salainn. Bha am measgachadh whisk agus mean air mhean, brodadh, còmhla ris a 'mhin leis a' chòrr, ann an èirigh taois. A-rithist, a 'còmhdach bobhla le searbhadair agus a chur dhan teas airson uair a thìde eile. Mar thoradh, an taois èirich beagan agus zapenitsya. Feumaidh e 'carachadh agus leig a' seasamh ann an àite blàth ≈ eile airson 10 mionaidean.

Cuir an t-ugh a bhualadh daoine geala, a 'measgachadh a h-uile agus a' tòiseachadh phana bhreacagan. Pan greased le ola lusan agus a 'cleachdadh an lodair a' dòrtadh a-mach a h-taois. Nuair a tha pancake oirean òir, agus air an uachdar - perforated, a bu chòir a bhith air an tionndadh. Serve le tiugh uachdar, càise, staing, etc.

ùr bhreacagan

Tàthchuid: min (4.1 kg), siùcar (50 g), dà gràinnean salainn, 1/3 pasgan ìm, bainne (beagan còrr is leth liotair), ola lusan, 5 uighean.

ullachadh:

Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach bhlasta bhreacagan, gu cuip na h-uighean agus cuir iad gu bobhla le flùr, siùcar agus salainn. Teasaich am bainne (leth cupa), a tha a 'leaghadh an t-ìm. Dòirt a-steach do bhobhla. A h-uile seòrsa stuth a tha a 'chùis le measgachaidh, ris an aon uiread de bainne, a' gluasad. Teannachaidh an Bris agus leigeil seasamh airson mu 2 uair a thìde. Preheat a 'phana-fraighigidh greased le ola lusan agus bhèicearachd gus an pancake Ged nach bi, an sin car. Bhreacagan Serve, a 'suathadh iad le ìm.

Delicious bhreacagan air sòda

Tàthchuid: bainne (≈ 700 ML), siùcar (beagan bùird), min (2 cupannan), 3 uighean, ola lusan (40 g), salainn (3 pinches) sòda phàigheadh air ais.

ullachadh:

Airson na h-uighean a 'dràibheadh ann am bobhla, cuir siùcar agus a' chùis le forc. Bainne agus a bhlàthachadh le dòrtadh a-steach ann an bobhla, whisk gus leantainn air adhart. Cuir mean air mhean hydrated sòda, ola lusan, salainn agus flùr. Taom bainne blàth buaidh. Carachadh feum gus nach cnapan fhathast. Teasaich pan mus phana agus a 'chiad pancake lubricated. Mar sin, gus lubricate pan Chan eil e riatanach. Cover an bobhla le searbhadair bhreacagan deiseil, mar sin chan eil iad air an tiormachadh suas.

Delicious foileagan le bainne

Tàthchuid: taois - 2 cupannan bainne, 2 uighean, beagan siùcair, ≈ 80 g de ola lusan, dà pinches salainn, min ≈ 3 chupaichean; barraidhean - càise no mil.

ullachadh:

Cuiribh siùcar, min, salainn, a-steach dhan chiste. Airson a 'dràibheadh an t-ugh, cuir ola lusan agus bainne. Le measgachaidh measgachadh h-uile càil gus an rèidh. Mhullaich suas le uisge goileach a-rithist agus a 'dùsgadh le measgachaidh. Preheat a 'phana-fraighigidh greased le ola agus dòirtidh e air an taois a' cleachdadh lodair. Pan turn ann an làimh dheis, gus an sgaoileadh a-mach an taois gu cothromach.

Delicious bhreacagan tha fhaighinn ma chleachdadh mar stuffing càise. Suathadh e air grater agus sgaoileadh a-mach ann am meadhan an pancake, a bu chòir lùghdachadh a 'chèis; chuir iad uile ann am pana agus an uair sin thairis air teas ìosal. An àite sin càise mar a 'lìonadh a' feuchainn ri cleachdadh na meala. Gu h-àraidh math 'sa tha a leithid foileagan le tì. Mar a tha a 'lìonadh a chleachdadh tric Co-dhlùthaichte bainne, staing, ìm agus siùcar.