Crunchy picil chularan. reasabaidh airson

Bliadhn 'crìochnachadh. Crop de ghlasraich a buain. A ùine dachaigheil ullachadh. Tha mòran ghnothaichean inntinneach roghainnean còcaireachd à tiona glasraich. Gu h-àraidh measail tha marinated crunchy chularan. Recipe an sailleadh Chan eil iom-fhillte. A leithid lùbach Faodar an cumail aig an taigh airson ùine fhada.

Airson glèidheadh, faodaidh sibh a 'cleachdadh an reasabaidh airson picil chularan crispy, stèidhichte air an dòigh-dùbailte sheulachaidh. An toiseach, bu chòir dhuibh ullachadh na glasraich. Chularan Cha bu chòir overripe, SÙBAILTE. Thagadh beag Zelentsy nach bu chòir a millte no ciorramach. Glasraich a nighe, agus an làthair a 'chruaich-steach glainne container, cead seasamh airson grunn uairean a thìde ann an uisge fuar. Chularan fàs nas SÙBAILTE.

Suas gu na glasraich a tha anns an uisge, ag ullachadh glainne container, a thèid a cumail crunchy picil chularan. Recipe an car a 'cleachdadh glainne canopaic dà no trì-liotair comas. soirbheachail glèidhteachais geall - an sterility agus glainead. Banks a nighe ris a 'bharrachd air bèicearachd sòda, a sgoladh math ann an uisge ruith, agus sgaldachadh le Superheated smùide. airson a 'gleidheadh an comas deiseil.

Cho fada 'sa canopaic fhuarachadh, ag ullachadh nan spìosraidh, a tha a dhìth ann an òrdugh a dheasachadh bhlasta picil. Aon dà-liotair jar feumaidh tu 100 gram de freumh horseradish, creamh, immature sgàileanan Dill, beagan duilleach currants no cherries, dubh piobar agus allspice. Optionally, faodaidh sibh Cuir cloves, agus soilire tarragon. Gus a 'sharpness chularan Cuir beagan teth piobar. Composition spìosraidh Faodar a thaghadh gu neo-eisimeileach. Taghadh de cùbhraidh cur a dhèanamh.

Tha uaine agus freumhan a nighe agus an gearradh. Chularan tha a sgoladh. Mus tug iad ann an canastair air a gearradh a dà thaobh le sgian gheur. Tha gach rud deiseil a lìonadh na pigeachan. Aig am bonn a chur spìosraidh. An ath cruachadh chularan. Mar ullachadh a h-uile toirt a tha marinated crunchy chularan.

Tha an reasabaidh gabhail a-steach dà-ùine a lìonadh. All tancaichean ullachadh airson glèidhteachas. Airson a 'chiad lìonadh an t-uisge a ghoil. Taom uisge goileach tanca gu bàrr a 'chrogain agus còmhdaichte le sterile chadalach. Banks a tha ceadaichte seasamh airson deich air fhichead mionaid.

An dèidh chularan leis, an t-uisge a thraoghadh bho na tancaichean a-steach pan. Thathar ga chleachdadh airson fill, a thèid a chur ris an crunchy picil chularan. gleidheadh reasabaidh gabhail a-steach na leanas a 'chuibhreann, stèidhichte air an tomhas de lionn gu dà-liotair canastairean:

• salainn - 60 gram;
• -30 gram de shiùcair;
• fìon-geur brìgh - mìlsean spàin.

Tha an leaghan seo air a dhòrtadh pan. Dòirt a-salainn agus siùcar agus a thoirt gu goil. Tha deiseil sheulachaidh a dhòrtadh fìon-geur brìgh. Dìreach mus lìonadh le sàl na pigeachan chuir iad cloves, piobar agus sgudaichte creamh. Cuideachd anns gach soitheach dòirtidh ann an 2 bùird bhodka. Lìon an t-teth marinade agus rolla. Thoir car inverted agus phaisg. An dèidh an canastairean air fuarachadh dheth, faodaidh sibh a ghluasad iad gu maireannach stòradh.

Disubstituted fill Faodar an àite trì tursan. Tha na bancaichean a tha air a lìonadh le uisge goileach 2 amannan agus cead seasamh airson 10 mionaidean. Nuair a trì dhòrtadh an marinade Faodar ullachadh eadar-dhealaichte. Airson an treas dhòrtadh ullachadh an sàl gach 1 liotair uisge:

• salainn - 60 gram;
• siùcar - 30 gram.

His teasachadh agus teth a lìonadh a-steach an canastairean, a bha roimhe a 'cur ris gach aon dhiubh ann an dà-bùird devyatiprotsentnogo fìon-geur. An uair sin gan lìonadh le goil lìonadh agus sheulaich.