Cream le brot balgain-buachair agus uachdar: Recipes

Ullaich a 'brot le balgan-buachair agus cream - obair a cumhachd fiù tòiseachaidh còcaireachd. Tha sinn a 'tabhann beagan reasabaidhean.

Cream de bhalgain-buachair uachdar: reasabaidh № 1

Soup feumaidh na toraidhean:

• balgan-buachair no fìor-reòite - mu 800 gram;
• beagan buntàta;
• 1 churrain is 1 tro mheadhan meud onion;
• 150 ML air uachdar, 20% reamhar;
• polpachki (mu 100 gram) ìm;
• salann, piobar, bàgh duilleach.

Tha ullachadh teicneòlas

Glan a 'bhuntàta, a thoirt air falbh Peel, a' gearradh a-steach do sliseagan agus còcaireachd leis na balgan-buachair ann am beagan uisge. Cut balgan-buachair Chan eil e riatanach. Tha brot a chur salann, piobar agus bàgh duilleach. Pan no saucepan, leaghadh ìm. Fionnlagh ghearradh an onion, curran 'suathadh. Sauté glasraich ann an ola. Dòirt ann an uachdar. Aon uair 'goil buntàta agus balgain-buachair, a thoirt air falbh iad o pan. Bho an sùgh air falbh cuideachd lavrushku agus piobar. Cuir sauteed uinneanan agus curranan do na balgan-buachair. All na glasraich le cuideachadh de blender Grind. Dòirt ann an sùgh. Ceartaich an dùmhlachd de lionn. Na h-uile a-rithist a 'measgachadh gu math, cuir salainn ma dh'fheumar. Ready uachdar le brot balgain-buachair agus uachdar Serve le tiugh uachdar. Faodaidh tu croutons agus lusan.

Simple brot le balgan-buachair

Seo eile Reasabaidh airson sìmplidh agus bhlasta buachair brot. Airson bhruich, feumaidh tu:

• 0.5 kg ùr balgan-buachair;
• 3 meadhanach buntàta;
• Mu 200 gram de Cauliflower (ùr no reòite);
• 1 tro mheadhan curran;
• Pacaidh (mu 200 gram) de uachdar de 20% reamhar;
• creamh;
• cnag ìm;
• salainn.

Tha ullachadh teicneòlas

Goil Peeled agus nigh balgan-buachair ann an leth-uair a thìde. Tha iad a 'cuir an curranan, gearradh a-steach tana cnagan, buntàta, Cauliflower agus creamh. Bhruich gus gus glasraich a tha frithealaidh. Season le salainn. Chuid as motha de chlaisean an sùgh ann an canastair fa leth. Tha fhàgail glasraich cur an blender. Taom glainne agus whisk uachdar a-rithist. A 'cur glasraich brot, brot,' gleusadh an dùmhlachd. Thoir a 'goil, ach cha goil. Season an brot le balgan-buachair agus ìm agus uachdar a 'frithealadh le geug gorm.

Mushroom uachdar brot le creamh

Tha seo a 'gabhail a-steach ann an reasabaidh a ballrachd na stuthan a leanas:

• liotair (5.6 cupannan) sam bith a sìmplidh uisge no brot;
• 0.5 kg fìor no reòite fungas (me balgan-buachair);
• 4 mheadhan buntàta;
• 1 onion agus creamh cloves paidhir;
• 2 tro mheadhan na currain meud;
• sgudaichte uaine (Dill, basil, oregano, peirsill);
• salann, piobar, Bàgh a 'fàgail;
• ola lusan airson saute;
• pìos ìm.

Tha ullachadh teicneòlas

Àite a tha air an teine le uisge no sùgh. Aon uair 'an leaghan a' tòiseachadh a 'goil, leig sìos ann aice balgan-buachair. Gèarr a 'bhuntàta air a meadhanach mòr cubes agus ris na balgan-buachair. Ann an pan sauté onion agus churran, a dh'fheumas a bhith ro-Grind. Fionnlagh ghearradh an creamh agus leig sìos gu na glasraich ann am pana. Taom beag brot agus às refills airson 20 mionaidean. An sin chuir a 'measgachadh a-steach pan onion le balgan-buachair, salann, piobar agus cuir lavrushku. Simmer gus bruich glasraich. 5 mionaidean mus cur dheth a chur dhan brot pìos ìm. Blender thoirt chrìochnaichte soitheach gu puree an stàit. A 'frithealadh aig a' bhòrd uachdar brot le balgan-buachair. Dealbh a 'sealltainn mar a dh'fhaodas tu a' sgeadachadh an t-soitheach.