Cream cèic sgeadachadh syringe. Dòighean-obrach agus dòighean-obrach ann an sgeadachadh cèicichean

An-diugh, innsidh sinn dhut mu dheidhinn ciamar a dhèanadh uachdar cèic sgeadachadh syringe. Recipes leithid annasan a dh'fhaodadh gabhail a-steach diofar phàirtean. Tha a 'phrìomh rud a tha gu bheil iad air an deagh thogail dhaibh na tìme cumadh agus chum e an dèidh beagan fuarachadh.

Decoration an uachdar: mionaideach reasabaidhean

Chan eil dad nas blasta neo-eisimeileach ullachadh cèic. A dhèanamh le gaol agus blasta a-fhàileadh pastraidhean cinnteach gu bhith a sgeadachadh sam bith air clàr na làithean-saora. Ach gu Homemade cèic thionndaidh a mach e breagha da rìreadh, bu chòir dhut a bhith bòidheach mòran gus feuchainn. Às dèidh na h-uile, tha seo a 'cur feum air leth bhruich an uachdar, agus an uair sin tagradh a chur ceart e gus an uachdar a chruthachadh le mìlsean.

Classic Ola Cream

Gu deimhin mòran mnathan taighe fios agam mar a dhèanamh clasaig uachdar a sgeadachadh cèicichean à syringe. Mar as trice, tha ea 'gabhail a-steach na leanas phàirtean:

• as àirde tron ìm ùr - 200 g;
• pùdar-siùcair (Faodaidh tu dìreach breagha siùcar) - 8 mòr spàinean.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh ola cream

Ola uachdar cèic sgeadachadh syringe e iongantach luath agus furasta. Airson rannsachaidh a thoirt air adhart a thoirt air falbh saill (còcaireachd) an reothadair agus e a 'feitheamh airson a lìonadh nas buige. Bha an ola a chur ann an blender agus làidir beat (aig an astar as àirde), no mean air mhean a 'cur pùdar-siùcair.

Mar thoradh air modh-obrach seo, feumaidh tu faighinn a mèath àileach agus uachdar a sgeadachadh cèicichean à syringe. A thachair, tha e cuideachd freagarrach mar bhunait airson mastic.

Ma tha thu ag iarraidh dathach uachdar, bu chòir a bhith air a 'chiad roinn a-steach pàirtean, agus an uair sin a mheasgachadh le biadh dathan. Ann an às-làthaireachd air sin tha e comasach a 'cleachdadh chocolate chochall, no curran beetroot sùgh, etc.

A 'dèanamh an uachdar pròtain

Pròtain uachdar a sgeadachadh cèicichean à syringe nas miosa a 'cumail a cumadh, seach ola. Ach ma tha thu 'feuchainn, an uair sin faodaidh an cuideam a bhith tùsail dòigh a sgeadachadh air taobh na mìlsean agus a' dèanamh embossed oirean.

Mar sin, feumaidh sinn:

• Egg daoine geala - 4 mòr-uighean;
• siùcar mìn - làn glainne (faodaidh iad a bhith beagan nas);
• Lemon sùgh - beagan Drops.

Ag ullachadh biadh

Pròtain uachdar cèic air a dhèanamh cho sìmplidh agus furasta mar ola. Airson rannsachaidh gu socair eadar na pròtainean bho ugh yolk agus an uair sin aig àm air choireigin a bhith gan cur a-steach don t-seòmar fuarachadh. An dèidh uair a thìde ¼ bhathar a dh'fheumas a bhith air a thoirt às, a chur an domhainn cupa prelubricated sùgh liomaid, agus air adhart gu cuipeachadh. Gus seo a dhèanamh modh-obrach a dh'fhaodas a bhith ann an trì diofar dhòighean:

• whisk;
• measgachaidh;
• blender.

Tha a 'chiad roghainn as motha a tha earbsach. Le whisk-làimhe, faodaidh sibh a dhèanamh breagha mèath agus stàball pròtain mass, a bhios math a chumail air cumadh a thoirt do e. Ach, na prìomh eas-bhuannachd de an dòigh seo a tha rè cuipeachadh pròtain Feumaidh oidhirp mhòr corporra.

Mar airson a 'mheasgachaidh agus blender, an sin iad, cuideachd, gheibh stàball cop. Ged airson seo feumaidh tu gu math cumhachdach inneal le àireamh mhòr nan Caochlaidhean Mòra gach mionaid.

dòigh ullachadh

Aon uair 's an t-ugh daoine geala a tha iad fuar, bu chòir dhaibh anns a' bhad a 'tòiseachadh a bualadh. A bheil e gu luath a 'moladh. Àm gu àm a 'bhathar a dh'fheumas sibh dòirtidh siùcar. Agus tha e tuilleadh, na tuilleadh mothtanach agus seasmhach fhaighinn an uachdar.

Bu chòir a thoirt fa-near gun airson an ullachadh pròtain tomad a tha dhìth gus a 'cleachdadh siùcar, cha-fùdair. Às dèidh mu dheireadh tàthchuid a 'leaghadh gu luath agus a' dèanamh tuilleadh lionn-uachdar, nach eil freagarrach airson cèic a sgeadachadh.

Chocolate Cream cèic

Ma tha thu co-dhùnadh a dhèanamh cèic seòclaid, agus an uair sin a 'sgeadachadh e cho math a' frithealadh mar ganache. Gus ullachadh a leithid annasach uachdar bu chòir a bhith air fhaotainn bho:

• geir cream - 500 ML;
• Searbh chocolate - 6 leacan (90 g);
• mu 50 g - Butter

sinn ag ullachadh ganache

Gus a 'Chocolate Cream sgeadachadh mìlsean dachaigh, bu chòir dhuibh dòirtidh an uachdar dùbailte ann an bobhla mòr, an uair sin mòran de an teas, ach chan eil a thoirt gu goil. An ath gus toradh bainne a dh'fheumas a bhith air a chur a bhriseadh a-steach sliseagan teòclaid agus ìm. Gus seo a theasachadh co-phàirtean a 'moladh a leithid gus an ùine gus an leagh iad gu tur. Ann an co-dhùnadh, a 'measgachadh a bu chòir a thoirt air falbh bho na stòbha, fionnar agus an àite san frids airson 4 hours (b'fheàrr an oidhche).

Às dèidh an ùine a dh'fheumar an sònrachadh uachdar a thoirt air falbh, air an cumail aig an t-seòmar teòthachd airson mu 10 mionaid, agus an uair sin a dhol air adhart gu dachaigh sgeadachadh mìlsean.

Dòighean-obrach agus dòighean-obrach ann an sgeadachadh cèicichean

Tha mòran dhòighean-obrach agus dòighean-obrach leis a dh'fhaodas sibh a sgeadachadh sam bith mìlsean. Tha a 'chuid as motha a' còrdadh cidsineach syringe latha an-diugh am measg mnathan taighe. Tha e gu math furasta a chleachdadh agus cosgais àrd a tha eadar-dhealaichte. Gus cur a-steach e gu sgeadachadh Homemade cèic, feumaidh sinn a-mhàin a lìonadh ann an comas a thaghadh cream (ola, pròtain, seòclaid, msaa), agus an uair sin fàisg a-mach air an uachdar a chruthachadh gibhtean. Ma dh'fheumas tu airson faighinn an dealbh (mar eisimpleir, dìtheanan, bhileagan, agus mar sin air adhart.), Faodaidh sibh sònraichte a chleachdadh nozzles, a tha mar as trice air ghabhail a-steach.

Mar a chì sibh, cèic sgeadachadh cleachdadh pastraidh syringe dhèanamh gu math furasta. Ach ma dh'fheumas tu a 'còmhdach an mìlsean figearan nas iom-fhillte, agus an uair sin chan eil e a' moladh a 'cleachdadh uachdar, agus mastic no pròtain shuiteis. Gan dèanamh aig an taigh agus furasta goireasach. Gus seo a dhèanamh, feumaidh sinn a-mhàin airson cumail gu teann ri riatanasan an reasabaidh agus tlachd às na mac-mheanmhainn chruthachail.

Airson geàrr-chunntas

A-nis tha fios agad a tha freagarrach airson reòiteagan àlainn a chur air dòigh Homemade cèic no pastraidh. Ma tha thu nach eil ri fhaighinn an syringe, an sin an àite a chleachdas tu pàipear oifis àbhaisteach. Tha ea 'leantainn bho cho beag poca a dhèanamh, agus an uair sin a' gearradh dheth bàrr na miannaichte tighead agus cumadh. Le leithid de uidheam a tha a dhìth gus an t-aon tùsail a tha fhaighinn DESSERTS, mar a bhith a 'cleachdadh sònraichte milseanachd syringe.