Mar a bhruich blasda agus tiugh staing sùbh-làir

Anns an t-samhraidh, pailteas de mheasan agus dhearcagan nelenivyh bean an taighe a dheòin bhruich staing, compotes, silidh. Agus am measg a h-uile binn ullachadh cha mhòr an spèis a bu mhotha am measg clann (agus inbhich cuideachd) Chòrd an sùbh-làir staing. Chan e a-mhàin a 'frithealadh gu tì no sgaoileadh air aran, ach cuideachd air a chleachdadh mar lìonadh airson raon farsaing de fuine bathair.

dìreach staing

Airson a 'tòiseachadh le, a' chiad ìre de na ban na workpiece a dhèanamh ann an diofar dhòighean. Tha cuid dìreach a 'tuiteam na chadal siùcar dearcan agus sa bhad a chur an pan air an teine. Ach, 'mhòr-chuid fhathast deatamach gun a' chiad shùbhan-làir bu chòir leigeil leis a 'sùgh. Gus seo a choileanadh, na dearcan ris an siùcar a dh'fhàg tron oidhche (no nas fhaide) gus seasamh an àiteigin ann an àite uaigneach anns a 'chidsin.

Another dìomhair: a dhèanamh tiugh tiugh agus sùbh-làir staing còcaireachd agus a bu chòir a bhith ann an cuid de dhòighean-obrach. Berries ann an siùcair (a chaidh a thogail aig an not de ghainmheach 800 g) a chur air an teine. Nuair a tomad, ge-tà, thathar a 'dhùisg agus às dèidh ath-goil a thoirt air falbh bho na truinnsear. Bha beagan uairean a thìde san àm ri teachd sùbh-làir staing infused agus a-rithist air an cur air burner. Agus mar sin beagan amannan gus boinne air sàsar breug cha 'sleamhnachadh. Ready staing tro sìoltachan no mìn a strainer a thoirt air falbh an sìol. Airson tiugh staing, reasabaidh a 'tabhann tuilleadh a chur ris beagan (polstolovoy-bùird gach liotair) de Starch. Ach chan eil seo an-còmhnaidh. Ma tha thu a 'goil e nas fhaide, agus tha e cho iongantach teannta.

Strawberry agus ubhal staing

Gu math tric as fheàrr dearcan còmhla ri measan eile. Mar sin, tha iad a 'cur seachad nas lugha, agus an sùbh-làir staing a-mach nach eil cho cloying. Cooking e sa chùis seo aig a bheil feartan aca fhèin. A 'chiad nigh shùbhan-làir bruich airson trì mionaidean ann an beag de dh'uisge - glainne air Kilo dearcan. Losgadh shùbhan-làir frays, cnàmhan thilgeil. Ghearradh ùbhlan coltach ri goil (10 mionaidean, tha iad nas cruaidh) agus cur. An dà chuid a phronnadh còmhla ann an lagan. Nuair a bha an cuideam a 'tighinn gu goil, brosnaicheadh i Brew ochd mionaidean, agus an uair sin cuir siùcar - an aon 800 gram, ach air punnd de measgachadh de buntàta air a phronnadh. Apple agus sùbh-làir staing iad a 'bruich mu thrì chairteal na h-uaire. Deisealachd a sgrùdadh san aon dòigh mar anns a 'chiad reasabaidh. Ma tha thu deiseil airson a 'gheamhraidh, air a leudachadh ann an soitheach glan, sterilize 20 mionaid. agus sheulaich. Ma tha thu a 'dol ga ithe ann an aithghearrachd - dìreach a chòmhdach le còmhdach plastaig agus falach ann an frids.

Strawberry agus liomaid staing

Airson ris, dearcan agus measan citrus air an cur aig aon àm. Le Lemons (leth-Kilo) a thoirt air falbh craiceann buidhe (geal còmhdach tha clì), tha iad a mhìn Crumble agus dòirtidh a-steach shùbhan-làir (dà cilos). Pan air a chur air bheag teine. Nuair a bha e a 'tòiseachadh a' seasamh a-mach sùgh, siùcar a dhòrtadh ann am pàirtean (a Kilo agus cairteal). Cook, brosnaicheadh, gus tiugh riatanach. Beag sanas: ma tha thu a bhruich lemon-sùbh-làir staing anns a 'gheamhradh, chan urrainn dhut a roladh làimh dheis. Latha no dhà a tha aige "anail" fosgailte ann an canastairean. Inntinneach a 'cur Lemons (no citric acid) a' ceadachadh a 'cumail na dearcan ann an staing sàthaichte dath.

Mar a bhruich ann an staing multivarka

Neo airson dad a tha ainm an uidheam - a versatility agus cuideachadh a 'dèanamh ullachadh airson a' gheamhraidh. A bharrachd air sin, aire agus oidhirp a 'phròiseas a' toirt mòran nas lugha. A bhruich ann an staing multivarka, gach cileagram de shùbhan-làir a thogail leth an t-suim de shiùcair agus trian cupan uisge. Tha dearcan air an cur ann am bobhla, tha iad a thaom uisge cuartachadh agus a 'gabhail a-steach "quenching" airson uair a thìde. Carachadh uaireannan a bhith gun lochd. Tha mòr-thoradh a ghluasad gu blender, siùcar a thoirt a-steach agus pronn. Aig an aon àm ann an Marmalaid multivarka eile fuireach uair a thìde gu leth, gus nach eil thu riaraichte leis a dùmhlachd.

sùbh-làir donuts

Tha seo a 'pastraidh Tha fàilte a h-uile duine. Tha e bho beirm taois a nì sibh air ur favorite reasabaidhean agus a 'cleachdadh dìomhaireachdan teaghlaich. An aon miann: thaghadh fhathast oparnoe taois. Bho e donuts tha barrachd mèath agus àileach. Nuair a bha an taois e freagarrach, tha e sgleog a-rithist agus a roinn ann an pìosan co-ionnan. Dhiubh sin, bàlaichean rolla, a bu chòir a bhith socair bruthadh air mullach a fhuair iad còmhnard cumadh. Tha iad a chur a-mach air an floured bhòrd, air an còmhdach le aodach glan agus air a fàgail gus fois airson leth-uair a thìde. Aig an àm seo agus iad dìreach a 'fàs nas lìonmhor. An uair sin, ann a 'phana-fraighigidh domhainn a tha làidir' blàthachadh suas tòrr ola lusan. Tha trì mionaidean, còmhdaichte le staing donuts tha bhas air aon taobh agus an t-aon, ach ann an lorg poit - le chèile. Crìochnaichte bàlaichean a tha air an cur air pàipear no searbhadair farsaing strainer gu glainne còrr ola. Tha iad a 'cidsineach syringe stealladh sùbh-làir staing. Remain crathaidh donuts le pùdar-siùcair no dòirtidh an teòclaid air a leaghadh agus ghairm fèill na cloinne. Ma tha thu a 'feuchainn, bidh iad a' cuimhneachadh mu na shuiteis stòr, agus donuts le staing bhruich thu gu cunbhalach.