Little dìomhair mar a bhruich bog arbhair

Mnathan a 'dèanamh mòran a' smaoineachadh fios aca ciamar a bhruich arbhair. Ach chan eil a h-uile duine cuideachd a tha a 'freagairt air a' cheist: "Ciamar a bhruich bog arbhair" Gu dearbh, ann an teicneòlas air ullachadh an cultar a tha mòran subtleties. Nach urrainn iad a bhith air a leigeil seachad.

Sa chiad àite, feumaidh tu ceart a thaghadh chluais. Soft dèidh còcaireachd e ach òg an arbhair. Tha e eadar-dhealaichte bhon nas sine air:

1. Cob meud (cuibheasach dh'fhaid).
2. Foirm sreathan (an aon gràn meud agus tha iad suidhichte faisg air a chèile).
3. Color gràinneanan (arbhair, tha iad òg, liath, agus a bhith soilleir bhuidhe le aois).
4. Sgrìobhadh (a-staigh òga sìol geal, viscous lionn, Milky). 'S dòcha, mar sin, mu na òga arbhair gur e bainne-cèire ripeness.

San dara àite, tha e riatanach gus sùil gheur a chumail a 'còcaireachd. Airson òga cluasan gu leòr airson 15 mionaid, agus bidh abachadh a bhruich mu 2 uair a thìde.

Treas, deasachadh na riaghailtean a dh'fheumas iad a leantainn gu mionaideach:

1. Cob Rinse fon uisge a 'ruith agus glan bho salach duilleagan.
2. Tha na ballachan tiugh container dòrtadh uisge fuar. Tha cuideachd a 'cur an arbhar mar sin an leaghan b' àirde na a 'bhathar airson dà ceudameatairean.
3. Cuir na soithichean air an teine fosgailte agus a chòcaireachd a 'roinn a-mach àm.
4. Tha deiseil às an truinnsear, còmhdach teann le mullach agus leig e grùdaidh airson 10 mionaidean.
5. Thoir air falbh an-asgaidh cobs agus iad bho na duilleagan.

Chan eil ach an uair sin faodaidh tu smaoineachadh gu bheil fios agad ciamar a bhruich bog arbhair.

Ach a bharrachd air na riaghailtean, tha cuideachd diofar dhòighean còcaireachd. An seo, airson gach fhèin a 'taghadh nas freagarraiche embodiment air mar a bhruich bog arbhair. Faodaidh e bhith air a bhruich ann an uisge no a thoirt a deisealachd às aonais. Cuideachd arbhair Faodar ullachadh:

• ann saucepan;
• ann dùbailte goileadair;
• ann an uairean cucair;
• ann an àmhainn microwave.

A thuilleadh air sin, feumaidh tu tuigsinn gu soilleir airson iad fhèin dè nach eil riatanach ann an cùis sam bith a dhèanamh:

• Chan urrainn dhut salainn an uisge aig àm an còcaireachd. A chaochladh cruaidh gràinneanan tha fhaighinn. Tha e nas fheàrr gus a chur ris an t-uisge beag siùcar no ìm.
• Chan urrainn dhut goil thairis àrd teas. An dèidh a 'goil, an teine a dhèanamh nas lugha.

Sìmplidh sin riaghailtean Cuidichidh duine sam bith a tha a-mach ciamar a bhruich bog arbhair.

Ach chan e sin uile. Tha an dòigh a tha ag innse nach eil ann a-mhàin mar a bhruich arbhair bog. Cleachd e airson dèanamh cinnteach gu bheil blas an gràn a bha tuilleadh frithealaidh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu na leanas a dhèanamh:

1. Fresh cluasan a 'glanadh nan duilleagan agus stuthan.
2. A 'gearradh tarsainn air a chèile a-steach gach 2 pìosan agus an cur ann an saucepan.
3. Taom a 'measgachadh de uisge fuar agus bainne ann an co-mheas 1: 1. Anns an staid, an t-arbhar a bu chòir a bhith 4 uairean a thìde.
4. Às dèidh sin cob bu chòir goil uisge ann an dòigh àbhaisteach. Mar thoradh air an ullachadh an gràn a dhèanamh tha e glè bog le fhìnealta dh'ailbhinn blas.
5. Às dèidh sin, na pìosan a dh'fhaodas a bhith salainn, gearradh a-steach beag sliseagan agus sìol ann an goil ìm. Faodaidh tu a bhith a 'bruich cob gu tur ma thogras.

A leithid coirce crispy agus fìnealta blas nach bi neach sam bith fhàgail suarach.

Gun teagamh sam bith, àbhaisteach ghoil bathar nach eil blas sònraichte. Às dèidh a 'cob bruich gun sam bith Seasoning. Ach tha aon tip a bhios ag innse dhuibh mar a bhruich arbhair làn sùgh gu fiù 's fàileadh a dh'adhbharaich miann. Bidh seo am feum 4 leigheas arbhair cob agus leth cupannan uisge, beagan salainn agus ìm ola.

Ag ullachadh h-uile rud a tha gu math sìmplidh:

1. Corn cobs ro-bogadh ann an uisge fad grunn uairean a thìde.
2. Foirm airson fuine bhruis agus ola a chur ann am bathar-iomlan (le duilleagan).
3. Cover le h-uisge, a 'suaineadh ann foil agus chuir ann an àmhainn 40 mionaidean.
4. An dèidh ùine air a 'cob deiseil gus fhuarachadh beagan,' rùsgadh dheth an duilleach, air a cur air soitheach agus dòirtidh teth ola. An ath fa leth a 'cur a' salainn Shaker.

'S e an roghainn seo mòran nas luaithe na an àbhaist, agus a' leigeil a 'cleachdadh fiù' s inbheach mheasan.