Ròstadh Fhrangach

Cruadhaichte Fhrangach - air leth freagarrach airson làithean-saora bòrd, agus airson àireamh mhòr de na h-aoighean. Ceart bruich, marinated cearcan le spìosraidh agus luibhean cùbhraidh, gheibh thu fìor fhìnealtas. Ann an Canada, mar eisimpleir, Fhrangach a lìonadh ann an àmhainn, a thionndas i uabhasach blasta. Ach seo an ùine a bheir e tòrr, a chionn gu bheil e riatanach gu bheil an dà chuid an taobh a-staigh stuffing an t-eun a tha gu tur deònach. Serve àmhainn Fhrangach a dh'fhaodas a bhith rud sam bith, cho fada 'fheàrr leat taobh mheis.

Ròsta Fhrangach: reasabaidh le ìm

Bird air an reasabaidh seo a 'tionndadh a-mach uabhasach frithealaidh agus làn sùgh. Tuirc, ann an àmhainn foil, buaidh a thoirt dhuibh agus do ur slighe na còcaireachd, agus deireadh thoradh. Às dèidh na h-uile, dìreach airson aon smaoineachadh gu lèir Fhrangach feum air 250 gram de ìm. Agus tha e tòrr.

Ach ma tha thu a 'coimhead glè Calorie cearcan, bidh agaibh ri feitheamh eil tlachdmhor lorg Calorie Fhrangach cuibheasachd de 250 calaraidh gach 100 gram de feòil. Agus a geir susbaint: 12 gu 22 graman saill gach 100 gram de feòil. 'S dòcha airson an adhbhar seo, fuine Fhrangach e tric a' cleachdadh airson na saor-làithean? Chan e h-uile latha, a 'leigeil fhèin gu leòr àrd-Calorie biadh.

A rèir cuid de dhaoine, Fhrangach a tha beagan car tioram feòil. Agus thug an reasabaidh e a 'tionndadh a-mach fìor frithealaidh agus làn sùgh. Chan eil a 'feuchainn ri lùghdachadh a dh'aona-ghnothach air an uiread de ola a chleachdadh. Creid mi, thoradh chan eil e mar sin.

Ma tha, ge-tà, tha seo a mheis coltas ro reamhar agus àrd-Calorie, faodaidh tu feuchainn air seo fhuasgladh. Ith a-mhàin Fhrangach uchd, an dèidh toirt air falbh a 'chraiceann leis. Fiù 's ged 100 gram de Fhrangach a bhruich a' cur luach gu leòr airson a h-iongantach agus exquisite blas. Agus an New Year oir tha e a 'tachairt ach aon uair sa bhliadhna. Faodaidh tu pamper fhèin agus calaraidh!

tàthchuid:

- Fhrangach (cuideam mu 7 kg);

- ìm (250 gram);

- liomaid - 4 pìosan;

- onion - 1 pìos;

- feur sam bith - 4-bùird;

- uaine.

ullachadh:

Leaghadh an t-ìm ann an amar-uisge, bogadh iad pìos gauze. Cover gauze an uair sin a 'fuine. A-nis a dhraghadh a-mach a h-uile de sùgh liomaid agus leth chois iad fhèin taobh a-staigh na Tuirc. Chan cuideachd a dh'fheumar a chur an uaine agus uinneanan.

Taobh a-staigh agus taobh a-muigh an t-eun a dh'fheumas tu a shuathadh luibhean. Gu h-àraidh math freagarrach Rosemary. Now dùin do Fhrangach le cheesecloth agus suidhich e mar sin tha e suidhichte uchd taobh sìos. Tha seo uile a tha riatanach gus an dòrtadh an sùgh liomaid agus chuir fuine mu 3.5 fosgailte. An dèidh an turas seo, tionndadh an t-eun agus leig e 'fuine airson mu 60 mionaid.

An ath cheum - a 'fuine faiceall air falbh an duilleag bho an àmhainn, a thoirt air falbh gu cùramach cheesecloth agus a chur an Fhrangach air an gearradh air a' bhòrd. Armaichte le sgian agus stob eun. Nochd soilleir sùgh? An uair sin faodaidh tu luidh mach an Tuirc air a àlainn soitheach, a 'còmhdach e agus leig e seasamh airson mu leth-uair a thìde. Nuair a thèid an ùine seachad, faodaidh sibh a 'frithealadh an t-soitheach a' bhòrd.

Chan eil mi cinnteach dè a chur a-steach an Tuirc? Classic bòrd - le cranberry sauce.

Ròsta Fhrangach: bunaiteach reasabaidh

tàthchuid:

- e eun-frangach;

- 6 bùird ìm;

- leth-liotair uisge;

- spìosraidh, gun salann agus lusan.

ullachadh:

Tuirc chlosach a dh'fheumar a shuathadh spìosraidh air gach taobh le salainn agus piobar. An sin chuir e ann am meud mhòr pan air ais sìos. A-nis dòirtidh an t-eun le ìm leaghte, cuir beagan uisge agus a 'cur gach nì ann an àmhainn. Cooking Fhrangach feumaidh tu co-dhiù uair a thìde, a 'cur cudrom air meud a' chlosaich.

Bho àm gu àm na dìochuimhnich an t-eun uisge precipitated sùgh agus e a 'tionndadh gu gach pàrtaidh a' fuine cunbhalach.

Mus do chur a-steach Fhrangach air a 'bhòrd, a roinn ann ann pìosan, chuir e iad air biadh agus dòirtidh an sùgh, a chaidh a chruthachadh aig bonn an t-pan. Faodar a chleachdadh gus sgeadachadh an gorm. Cruadhaichte Serve as fheàrr le buntàta.

A-nis tha fios agad mar a dh'ullaicheas ròstadh Fhrangach, agus a bhith comasach air toileachadh do theaghlach seo mìorbhaileach a mheis.