Classic Cheesecake reasabaidh le bothan càise

Cheesecake ghairm gun dùnadh paidhean, cumadh coltach ri gràinnean oirean burrito. As cumanta stuth lìonaidh - ùr taigh càise. Cheesecake reasabaidh le bothan càise staroslovyanskuyu freumhan anns a 'chidsin, cho ainmeil ann an Ruis, an Ucràin, a' Phòlainn, Poblachd nan Seic, Moldova, Serbia, Bulgaria.

As tric, a 'lìonadh taigh cheesecakes airson càise a dhèanamh milis. Curd Tha drèanadh, measgta le h-uighean (yolks no a-mhàin) agus siùcar. Gu math tric Cuir rèasanan.

Cuideachd, tha Cheesecake le unsweetened Curd. Anns a 'chùis seo, an reasabaidh Cheesecake le bothan càise gabhail a-steach cur ris an lìonadh de bhas uinneanan agus salainn. A leithid cèicean gan cleachdadh mar 'cur ris a' chiad soithichean.

Uaireannan, mar a lìonadh airson savory cheesecakes cleachdadh buntàta, sa chùis seo, a 'chèic cuideachd a' ghairm shangi.

Am measg nan sweet sgaoileadh roghainnean Cheesecake le Marmalaid no staing. Fìor bhlasda Lìonadh measan (ùbhlan, dearcan fiadhaich, cherries, apracotan).

Gu h-ìosal tha sùil air mar a bhruich Cheesecake le bothan càise aig an taigh.

Tha an reasabaidh airson classic Cheesecake le bothan càise.

Cheesecake reasabaidh le bothan càise e glè sìmplidh, agus a 'deasachadh seo mìlsean nach gabh a dh'fhaid.

Tàthchuid airson an taois:

• Wheat min - 2 cupannan
• ùr beirm - 25-30 g
• unsalted ìm - 2-bùird
• Fresh uighean - aon no dhà
• leth glainne bainne
• leth teaspoon siùcair
• 2-3 bùird ola lusan

Tàthchuid airson a 'lìonadh:

• Nonacidic 500 gram de Curd (Feumaidh nach bi ro fhliuch, a chaochladh an còrr leaghan seo air a thraoghadh, a 'crochadh ann an Curd gauze poca airson 2-3 uair a thìde)
• aon-ùr dà uighean circe
• aon - dà-bùird de dh'ìm
• siùcar blasad - 3-5-bùird
• faoineig siùcair (roghainneil pàirt)
• gràinnean salainn
• rèasanan - 200-300 gramaichean (roghainneil pàirt)

Tàthchuid airson àm ri teachd lubrication cheesecakes:

• 1 ugh
• -bùird ìm

ullachadh:

Bainne beagan ga gharadh (Teòthachd bu chòir a bhith beagan nas àirde na an t-seòmar Teòthachd). Cuir an siùcar agus beirm, carachadh air falbh, a seasamh airson 10-15 mionaidean. Tha seo a 'measgachadh air ainmeachadh mar Brew.

Whisk le na h-uighean a 'leaghadh agus a' fuarachadh ìm. Cuir an Brew, a 'gluasad. Mean air mhean ris a 'mhin agus cumail a' knead. Cuin a bhios uncool taois, ris an neòinean-ola. Uill knead an taois agus bheir e Go.

Dèan stuffing. Curd mash, a 'cur an leithid sin de chùis siùcar, uighean, leagh ìm, salainn, rèasanan, faoineig siùcar. Mionaideach knead gus an uairsin, gus am faigh thu homogeneous mass.

Tha an taois a tha air a roiligeadh a-mach dhan filleadh tiughad an làr cheudameatair, gearradh a-steach sliseagan (a 'cleachdadh sàsar).

Baking a chòmhdach fuine pàipear agus sgaoil e air an taois. Ann am meadhan gach cearcall a chur an lìonadh (1-2 bùird). Flatten, zaschipyvaem oir mar sin a chruthachadh oir leud 1.5-2 cm. Subject seasamh airson 15 mionaid, an taois a-rithist am fagus.

Cooking Grease cheesecakes. Leaghadh ìm, fhuarachadh agus whisk le uighean. A 'cleachdadh a' fuine bhruis lubricates san àm ri teachd cheesecakes measgachadh. Taing do dhi, às dèidh a 'fuine cèicean bi àlainn gleansach coltas.

Ship workpiece ann preheated àmhainn. Cooking àm - 15 gu 30 mionaidean. Tha e cudromach gu bheil a 'Cheesecake nach eil air a losgadh agus air a dheagh propeklis gu h-ìosal. Deònach sùil a thoirt air an deuchainn le toothpick.

Cheesecake chur a-mach air fiodha uachdar. Cover le cotan searbhadair agus a 'fàgail a' chòrr airson 10-15 mionaidean.

Cheesecakes tha blasda, furasta a dheasachadh, tha iad a 'cumail an freshness agus blas. Mar a chì sibh bho na reasabaidh, a chleachdadh airson an dèanamh gnàthach beirm taois, a tha a-nis furasta a cheannach deiseil. Anns a 'chùis seo, a' fuine pròiseas air a shìmpleachadh is a 'gabhail fiù' s nas lugha ùine.