Bi air phuinnseanachadh bidhe? Seachain bhiadh seo

Tha mòran againn a tha eòlach air nausea agus cramps gun a dhol còmhla ris puinnseanachadh. A rèir staitistearachd, aon ann an sia daoine gu cunbhalach a 'tuiteam a dh'fhuiling a' ghalair-lobhagan ag adhbharachadh, dìosganaich, bhìorasan, a tha air an lorg ann an diofar sheòrsaichean de bhiadh agus deochan. Tha e uaireannan fiù 's daoine a' bàsachadh mar thoradh air a puinnseanachadh, agus tha e cudromach aire a thoirt nach sgriosaidh biadh anns a bheil bitheagan agus bacteria. Dèan cinnteach gun do frids tha ag obair ceart, nighidh do bhiadh agus làmhan mus biadh a dheasachadh.

feòil dearg

Bacteria leithid salmonella, E. coli no listeria, faodaidh e tachairt ann amh no undercooked feòil - beef, uan, feòil muice agus gnèithean eile. Anns na Stàitean Aonaichte ann an 1998 a bh 'ann fìor galar - galair feòil air leantainn gu fìor dhroch puinnseanachadh na ceudan de dhaoine, fichead bhàsaich fear dhiubh. Airson nach biodh an leithid de mhòr-thubaist, bi faiceallach a bhruich feòil domhain, no fiù 's a dhiùltadh a cleachdadh.

uighean

Chan eil a 'chùis fheàrr leat donn no geal, no gnàthach organach, as cudromaiche buileach, gu bheil ann an uighean nach robh salmonella. Faic bidh seo a cheannach a-mhàin uighean bho na frids, sùil aca ionracas agus caitheamh fa leth sgeilp beatha. Na h-uighean a tha sàbhailte airson ithe airson ceithir no còig seachdainean an dèidh ceann-latha an-pasgaidh. Às dèidh seo, an coltachd galar a 'meudachadh, mar sin a' fuireach air falbh bho leithid uighean.

Unpasteurized bainne

Ma tha thu feta, gobhar càise, brie, camembert, gorm càise, Mexican Kwesi, Gloucester no Gruyere, bu chòir dhut dè tha thu a 'cur fhèin ann an cunnart nas motha cunnradail listeria agus bacteria eile a' nochdadh ann amh unpasteurized bainne. Pasteurization às do bainne bho ag adhbharachadh nausea bacteria - pròiseas a tha a 'bhainne air a theasachadh gu co-dhiù tri fichead ceum agus an uair sin gu luath air fuarachadh. Airson na h-àrd sheòrsaichean càise uaireannan a 'cleachdadh bainne nach eil air a dhol seachad leithid leigheas, agus tha sin gan dèanamh cunnartach.

chicken

Chicken chnapan coltas gu tur gun chron, ach faodaidh iad salmonella. Gus a dhèanamh cinnteach gu bheil thu ag ithe na circe sàbhailte, a 'feuchainn ri bhlàthachadh suas e gus an taobh a-staigh Teòthachd den fheòil a' ruighinn tri fichead ceum. Anns a 'chùis seo, faodaidh sibh biodh eagal ort airson an cuid slàinte.

duilleagach uaine

Rèir sgrùdaidhean, air an gearradh Sailead uaine 'S e an còigeamh cuid de na h-uile puinnseanachadh co-cheangailte ri biadh. Tha an stuth seo coltach a bhith feumail do shlàinte, ach faodaidh e cuideachd a 'falach an cunnart.

pheasraichean

A rèir staitistearachd, fichead às a 'cheud de galair adhbhrachadh le salmonella a tha co-cheangailte ri sìol lusan a-steach taobh a-staigh - mar eisimpleir, chularan no jalapeno piobar. Airson sheachnadh galar, nighidh agad glasraich mar gu cùramach 'sa ghabhas.

Sìol agus sìol

Buinneagan Feumaidh blàth agus tais-àrainneachd airson fàs - tha na h-aon na h-iomlan agus cunnartach bacteria. Mar eisimpleir, ann an Iapan bha e na bu làidire galar de E. coli ann an 1996 - mu dheich mìle daoine a 'fulang air sgàth truailleadh radish buinneagan.

naoidhean biadh

A rèir an rannsachaidh, tha fichead leanabh sa cheud de bhiadh sampaill a tha luaidhe - meatailt gum bi droch bhuaidh air aire, giùlan, leasachadh inntinneil, cuairt-fala agus siostaman dìon. Gus a dhèanamh cinnteach gu bheil an leanabh agad chan eil leòn, sùgh mheasan a sheachnadh, gu h-àraidh ubhal agus grape, lusan freumhach leithid currain agus buntàta milis, a thuilleadh air briosgaidean teething - tha bathar anns a bheil am meatailt a tha as cumanta.

mheasan

Gu math tric adhbhar na galar-sgaoilte agus a 'fàs mheasan. Mar eisimpleir, ann an 2011 ris an canar melon listeria galar, a 'marbhadh trì-deug thar fhichead fear. Feuch a nighe mheasan mar gu dlùth 'sa ghabhas.

bhiadh à tiona

Dhroch sgaldachadh bhiadh à tiona dh'fhaodadh botulism - tearc ach dh'fhaodadh a bhith marbhtach galar a 'toirt ionnsaigh air luchd-fulaing comharraidhean leithid trioblaidean analach, slurred cainnt no trioblaid slugadh. Thachair, botox steallaidhean ann an àilleachd a dhèanamh bho botulinum phuinnsean - B 'e puinnsean a tha ag adhbhrachadh seo galar eagalach. 'S dòcha seo dearbh bheir thu atharrachadh sealladh air bòidhchead leigheasan.

rus

Bacteria, puinnseanan a tha ag adhbhrachadh a 'bhuinneach, nausea cur a-mach no a dh'fhaodadh a bhith an làthair ann air fhàgail de rus agus beans. Nach 'eil a' fàgail aig rus bruich seòmar Teòthachd, e ga stòradh ann an frids, no tinneas-lobhagan ag adhbharachadh urrainn sgaoileadh gu luath.

tuna

Gaoithe urrainn tachairt ann an iasg, a thuilleadh, tuna agus seòrsaichean èisg eile puinnseanan dh'fhaodadh a bhith an làthair ma bha air an dèanamh à tiona bho mhilleadh iasg no am fear nach robh air a stòradh ceart.

dhen ìm

Coltach ri mòran eile biadh air a ghiollachd, ann an seo saidhbhir ann an ola pròtain, dh'fhaodadh salmonella. Mar eisimpleir, ann an 2004 bho salmonella sianar dhaoine a leòn anns na Stàitean Aonaichte.

sùgh

Lunch a bhith dona ma tha na bacteria a tha ann an sùgh. Faodaidh iad adhbharachadh cramps agus a 'bhuinneach. Seachain na duilgheadasan Cuidichidh ullachadh ceart mus cleachdadh agus barrachd stòradh ann am frids.

eisirean

Gu mì-fhortanach airson nan leannanan-mara, eisirean a bhith gu math cunnartach. Tha iad sin a 'mhaoraich a tha aithnichte mar aphrodisiacs, ach tha iad cuideachd a' giùlan bacteria gun urrainn adhbharachadh fiabhras, ulcers, nausea agus a 'bhuinneach - Chan eil an roghainn as fheàrr do luchd-siubhail.

reòiteag

Anns a 'Ghiblean 2015 bha an galar listeria adhbhrachadh le reòite DESSERTS. Chaidh triùir dhaoine a mharbhadh agus deich bha ospadal. 'S dòcha gum bu chòir dhuinn smaoineachadh mu mar a tha a' fuireach air falbh bho 'bhathar seo?

uisge

Ged nach eil e a bathar, ge-tà, an t-uisge a bu chòir a bhith air an ainmeachadh, a chionn gu bheil e riatanach airson beatha. Le uisge a ghiùlan diofar ghalaran an cois a 'bhuinneach. Uisge a tha uallach airson dà mhillean bàs gach bliadhna, agus sa chuid as motha de chùisean a chaidh a mharbhadh a 'chlann suas ri còig bliadhna. Various bhitheagan bho E. coli a enteroviruses Faodaidh truailleadh air an uisge. Feuch ri fhaighinn àrd-chàileachd a bhios a 'chriathrag dhìon dhuibh agus do ur gràidh.

Siùcairean agus pastraidhean

Ma tha thu - a fiacail milis, 's dòcha gu bheil fios aig a' bhriosgaid taois mus fuine agus bhlasda. Gu mì-fhortanach, a 'cleachdadh a leithid de dheuchainn air a dh'fhaodadh galaran co-cheangailte ri salmonella agus E. coli. Min-fhlùir a dhèanamh bho gràn, a tha a 'tighinn dìreach bhon a' mhachair agus gu tric chan eil an làimhseachadh a mharbhadh bacteria. Dìreach a chionn 'agaibh DESSERTS tha a bhruich ann an àmhainn, nach eil a' smaoineachadh gu bheil iad sàbhailte. Faodaidh iad anns uighean air an truailleadh, a tha ag adhbhrachadh diofar galaran, mar sin, gu bheil an éclairs agus donuts le uachdar as fheàrr a sheachnadh.

Sailead buntàta no pasta sailead

A thuilleadh air an àireamh mhòr de reamhar agus chalaraidhean, Salads tha cunnartach oir faodaidh iad a tha staph a tha a teas-dhìonach. Galair a dh'fhaodas trioblaidean mòra le stamag, gu h-àraidh ann an daoine le aillse, a 'ghalar neasgaideach, an t-siùcair, galairean na cuairt-fala siostam no sgamhain. Feuch ri fuireach air falbh bho bhiadh seo.

deònach ceapairean

Staphylococcus aureus urrainn tachairt ann dèante ceapairean, ma bha iad air a dhèanamh le a làmhan salach. Thu fhèin a dhìon bho comharraidhean mì-chàilear, Nigh do làmhan mus dèan thu do lòn fhèin - a 'dèanamh cinnteach gu bheil gach rabhadh gun deach a thogail ann an fhrithealaidh, Och, chan urrainn.