Picil uinneanan airson salad: gu h-àraidh a 'còcaireachd, reasabaidhean

Onions a chleachdadh ann an ullachadh mòran soithichean. Tha a 'chuid as motha de ghlasraich ùr feumail, marinated agus tuilleadh frithealaidh agus làn sùgh blas. Tha e seirbheis mar taobh biadh a dhèanamh airson feòil agus iasg, air a chur ris Salads, blasadan bìdh, ceapairean. Tha seo a 'spìosrach greim-bìdh bhiotamain agus blas math furasta a dhèanamh maiseach blas sam bith a mheis. Picil uinneanan airson salad bruich gu math luath bho sìmplidh agus furasta fhaighinn tàthchuid. Gus ionnsachadh ciamar a nì e aig an taigh agus mar ullachadh sailead de picil uinneanan, còmhdach anns an aiste seo.

Onions marinated ann am fìon-geur airson salad

Uinneanan, picil ann choitcheann sweet'n'sour marinade Tha savory blas gun searbhas no dheth-blas. Airson a bhith ag ullachadh bogha (3 PCan.) A bheil a ghearradh a rèir an reasabaidh (fàinneachan, leth-fhàinnean, ciùban, agus mar sin air. D.) Agus air an cur a-mach ann an domhainn tanca. Tuilleadh dìreach a bhith ag ullachadh a 'marinade. Gus seo a dhèanamh ann an bobhla na fìon-geur air a chur 9% (1 st. Spoon), teaspoonful salainn agus siùcar, is ghoil uisge (3 tbsp. Spàinean). Marinade dùsgadh gu math ri sgaoileadh an pellet, an uair sin tha e air a dhòrtadh air mullach an uinneanan. pickling àm bha e mu 2 uair a frids. Picil uinneanan a dh'fhaodadh a bhith ag ullachadh agus bidh lotan, ma 'cleachdadh uisge teth an àite fuar.

Neo-bhlasta a-mhàin, ach cuideachd feumail uinneanan fhaighinn le marinating ann an ubhal sùgh-ubhal fìon-geur. A leithid de lusan 'leasachadh cnàmhaidh, ìsle choileastarail agus reamhar' sgoltadh. Ullaich picil uinneanan le ubhal sùgh-ubhal am fìon-geur a tha gu math sìmplidh:

1. Tha e riatanach a ghearradh a-steach do semicircles 6 bholgain de mheadhan meud agus chuir e iad ann am bobhla domhainn.
2. Ann fa leth bobhla còmhla bùird salainn agus siùcar (4 tbsp. Spàinean), uisge teth (80 ML), ubhal fìon-geur (70 ML). Measgaich gu math gus iomlan Sgaoileadh tioram tàthchuid.
3. Taom marinade a-steach do dh'ullaich uinneanan, a 'measgachadh gu math le spàin no ur làmhan agus còmhdach.
4. An dèidh 30 mionaidean, picil uinneanan urrainn a bhith bhlasta blas. Feumaidh percolate tro criathar agus an uair sin a chur ris an sailead a rèir an reasabaidh.

Marinated uaine uinneanan

Marinate chan urrainn uinneanan a-mhàin ach cuideachd uaine uinneanan. Leis an dòigh seo ullachadh a-mhàin a bhios e nas blasta. Airson marinating chives pasgadh ann an soitheach domhainn glainne, ro-gearradh cheann, a chur ris gràinnean salainn agus siùcar, beag dubh piobar, coarsely sgudaichte creamh, ola lusan is fìon-geur (2 bùird. Spàinean). A h-uile seòrsa stuth a tha gu math measgaichte, agus an uair sin a chur bobhla le bogha anns a 'frids airson 2 s. Cuir bogha urrainn a bhith ann an Salads agus mar garnish airson feòil.

Green uinneanan Faodar cuideachd à tiona airson a 'gheamhraidh. Airson seo a tha e air a chur dìreach ann am bancaichean roimhe a ghearradh dheth leis a 'chiste-àirde, agus dòirtidh teth marinade. Airson a 'deasachadh a pan a tha a dhòrtadh a-steach sàl (500 g onion) 500 ML uisge, 30 g siùcar agus 60 gram de shalainn, tiormaichte Dill (50 g), bàgh duilleach, piobar (2 PCan.). An dèidh a 'goil, an t-uisge air a chur 9% fìon-geur (30 ML). Bow bancaichean dhòirt deònach marinade agus air an cuibhreachadh a 'cleachdadh Canning key. Stòradh a 'workpiece urrainn a bhith ann an àite tarraingeach dorcha gus an earrach.

Uinneanan, marinated le liomaid

Mur eil thu ag iarraidh am fìon-geur a 'cleachdadh ann an ullachadh an marinade, an àite i le sùgh liomaid. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M arinovanny sailead bogha air an reasabaidh seo a dheasachadh ann an òrdugh a leanas:

1. Tha bholgain (2 PCan.) A bheil a 'gearradh na leth-fhàinnean no dòighean eile agus a chaidh a chruthachadh a-steach do bhobhla.
2. Top colainn sùgh de 1 liomaid.
3. A 'cur salainn agus siùcar (airson ½ s. Spoon).
4. Onions mionaideach measgta le spìosraidh.
5. Aig an iarrtas a chur ris a 'mhullach bùird de ola lusan.
6. Ready onion bheathaich mar greim-bìdh fa leth no a chur ris an sailead.

Uinneanan, marinated ann an Korean

Marinated ann an Korean bogha faodar a chleachdadh chan ann a mhàin mar aon de na tàthchuid airson salad, ach cuideachd mar neo-eisimeileach blasad bidhe. Ullachadh picil uinneanan nach gabh a dh'fhaid. Chiad, ag ullachadh marinade. Airson an adhbhair seo, co-cheangailte sgeileid uisge (500 ML), 2 cupannan de Soy sabhs agus 1 chupa siùcair agus fìon-geur de 6%. Tha measgachadh chaidh a thoirt gu goil, agus a 'bruich thairis teas mheadhan airson 5 mionaidean. Às dèidh sin, faodaidh tu losgadh air saucepan bhon teas agus mu dheireadh a 'cur ris an sabhs sùgh de 1 liomaid.

Ged a marinade cools, onion gearradh a-steach mòr sliseagan agus pasgadh a-steach glainne pige no phoit. Aig an t-iarrtas a chur ris chilli no dubh piobar. Deasaichte uinneanan lìonadh le blàth marinade, fionnar air a 'bhòrd, agus an uair sin a' dol chun a 'frids airson 2 uair a thìde.

Recipe picil a ghlanadh sailead le uinneanan

Onions airson seo sailead marinated ann am fìon-geur fìona. Ach tha e comasach a 'falbh às an reasabaidh agus a' cleachdadh an dara cuid an t-ubhal no fìon-geur ma dh'fheumar.

Picil a ghlanadh sailead le uinneanan bruich ann an òrdugh a leanas:

1. Màidsear bulb a gearradh leth-fàinneachan agus air a lìonadh le fuasgladh air am fìon-geur (60 ML), siùcar (1 hr. Spoon).
2. Chularan (500 g) air an gearradh a-steach do sliseagan agus pasgadh a-steach do bhobhla.
3. Ag ullachadh uachdar sabhs (100 ML) agus sùgh liomaid (1 hr. Spoon).
4. Ghlanadh sailead a sgeadachadh le sabhs, a chur air uachdar picil uinneanan, cuir salainn agus piobar dubh blasad.

Sailead le currain agus shaillte uinneanan

Tha seo a 'sailead Faodar ullachadh bho curranan, grated air garbh grater, no a ghearradh a-steach do sliseagan. Tha an dòigh sgoltadh ghlasraich an crochadh air barrachd sreath de còcaireachd. Anns a 'chiad chùis, a' churrain amh, agus anns an dara fianuis an glasraich slicing feumar ro-ghoil airson dà mionaid agus fionnar ann an uisge fuar.

Tha am pròiseas a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh pickling uinneanan. Airson an adhbhair seo, dà semicircles air an gearradh uinneanan agus measgta le ubhal fìon-geur (40 ML). Aig an àm seo, curranan suathadh air grater no a ghearradh a-steach do sliseagan, air an gearradh soilire, peirsill agus cilantro. Curranan, peirsill agus onion còmhla ann an domhainn mheis. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Salad de picil uinneanan agus currain a sgeadachadh le ola chrainn-ola agus sùgh liomaid vzbryzgivaetsya. Blasad cuir salainn agus piobar.

Recipe picil uinneanan airson sailead le gibearnach

Tha mòran roghainnean airson a bhith ag ullachadh a leithid de sailead: le balgan-buachair, luibhean, agus tomàtothan a chularan, uinneanan, agus às aonais. Reasabaidh seo a 'cleachdadh ach 3 tàthchuid: gibearnach, goil uighean agus cuir am picil uinneanan. Agus mar sin chan eil e crunched air na fiaclan, feumaidh e gu marinate ann an uisge goileach le spìosraidh airson 1 uair a thìde.

Picil uinneanan airson sailead a dheasachadh anns a 'chiad àite. An toiseach, ann an saucepan agus a 'dòrtadh a-steach glainne uisge air a chur ½ teaspoon salainn agus siùcar (3 tbsp. Spàinean). полукольцами лук. An dèidh a 'goil dheth truinnsear agus an sgeileid a chur ris fìon-geur (4 tbsp. Spàinean) agus sgudaichte onion leth fàinneachan. Sauté pan còmhdaichte le mullach agus a 'fàgail san dòigh seo airson an uair a thìde. Aig an àm seo, air a ghoil (taobh a-staigh 2 mionaidean às dèidh a 'goil) agus ghearr gibearnach, agus a' bruich ugh. Onions shìoladh agus cuideachd ris an sailead. All tàthchuid mayonnaise. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus sàsachadh salad.

Riaghailtean coitcheann agus molaidhean

Tha na leanas comhairle agus molaidhean Cuidichidh ullachadh airson Delicious marinade uinneanan gu luath agus gun tuilleadh ado:

1. Nuair a bhios ag ullachadh a 'marinade, faodaidh sibh a' cleachdadh seòrsa sam bith de fìon-geur. Of fìon-geur fhaighinn an sharpest agus teth marinade, 'chuid as motha de sheòrsa eile a' toirt blas nas buige.
2. Tha an àireamh de tàthchuid ann an marinade, faodaidh tu atharrachadh gu d 'còrdadh ris. Mar eisimpleir, chuir lugha salann no siùcar, gus atharrachadh a thoirt air an uiread de fìon-geur, cuir dubh no ruadh piobar, creamh, lusan agus rudan eile.
3. Nuair a cur uinneanan picil ann an sailead soitheach salainn a 'moladh ann an tionndadh mu dheireadh. Bidh seo eil overdo e le spìosraidh agus a choileanadh cothromach blas.