Ciamar a fuineadh an fheòil fhèin? Ionnsaich mar a bhruich aig an taigh

Feòil agus soithichean a bha fhathast na phrìomh sam bith aig mine. Ach, feumaidh iad a bhith comasach a bhruich ceart. Mura bi feòil tioram agus cruaidh. Ma tha thu airson leigheas a thoirt dhut fhèin agus do na h-aoighean le rudeigin tùsail agus neizbity, a ' an uair sin a 'cleachdadh an àmhainn. Bhèicearachd an fheòil chan eil e cho doirbh. Tha e gu leòr airson fios beagan riaghailtean bunaiteach. Ma tha iad a 'cumail, agus an sin bidh feòil Cuir a-mach fìor làn sùgh, flavorful agus frithealaidh.

Fuine ghabhas mar muc-fheòil agus feòil-mart. Anns a 'chiad suidheachadh,' mheis bidh barrachd làn sùgh agus frithealaidh. Ach aig an aon calaraidhean agus geir ann am bidh e gu mòr tuilleadh. Mart-fheòil Ròsta - a bìdh bathar. Le ceart ullachadh a palatability biadh cuideachd a bhios aig an àirde.

Ciamar a fuine feòil ann an àmhainn? Airson rannsachaidh, tagh an freshest bathar. Tha mart-fheòil a bu chòir a bhith laghach solas fàileadh. Chan eil ach sa chùis seo faodar a chleachdadh airson a 'fuine ann an àmhainn. Na gabh reòite feòil. Bidh e a 'milleadh blas chrìochnaichte mheis. Mionaideach sgolaibh am pìos feòla fon fuar uisge-ruith, agus dubhaidh gu socair le pàipear searbhadair. Tha na leanas a ghabhail os làimh a 'deasachadh an marinade.

Fuine an fheòil ceart, feumaidh e a 'fuireach airson grunn uairean a thìde ann an sònraichte lionn. Tha marinade bheir beef caomhalachd agus juiciness, a dhìon bho 'tiormachadh ann an àmhainn. Recipes sa chùis seo dh'fhaodadh eadar-dhealaichte bho chèile. Tha gach ullaich marinade ri ur còrdadh ris. Sinn a 'moladh gu bheil thu a' cleachdadh mar bhunait Soy sauce. Of sònraichte savory thoirt ùr creamh (gach 1 kg de dh'fheòil - mu 5 fiaclan mòra). Faodaidh tu cuideachd Cuir talamh piobar agus thiormaich luibhean. Mura h-eil toil spìosrach biadh, an t-suim de Seasoning agus creamh bu chòir a bhith air a lùghdachadh gu 'char as lugha (mairtfheòil Cha bu chòir a bhith ùr ann an deireadh).

Cooking Ghrìosach air feòil - a 'phròiseas a tha gu math fada agus saothair. Tagh ro-làimh ann an latha nuair a bhios tu nas fuasgailte. Cooking Chan eil fhuiling an cabhaig.

Mar sin, bha an fheòil ann an marinade mar a tha thu a 'smaoineachadh ùine gu leòr. An ath-, feumaidh tu a tharraing a-mach agus a chur air uachdar còmhnard. Air pìos beef a 'dèanamh beagan tar-aimsireil gearraidhean le sgian gheur. Nashpiguyte feòil grated currain agus sliseagan de creamh. So Beef a bhith làn min. An dèidh ceum deasachaidh a 'suaineadh an fheòil ann foil. Dèan cinnteach gu bheil am pìos air a chòmhdach le filleadh tiugh. Feumaidh tu sùgh,-shùil a 'glacadh anns a' phròiseas bèicearachd, cha nochd air a 'fuine duilleag. Mar sin, faodaidh tu bacadh a chur air mart-fheòil bho tiormachadh.

Tha seo a 'Reasabaidh airson Ghrìosach feòil (le dealbhan de coltach dòighean còcaireachd Chan eil mòran a' cleachdadh a 'sgaoileadh, bhon a h-uile bun teicneòlas) 2-2.5 a dhealbh airson mu uair a thìde de shaor-ùine (a' gabhail a-steach an ullachaidh ìre). Preheat àmhainn gu 220 ceum. Feòil ann foil , àite air an duilleag fuine agus chuir bhèicearachd. Ullachadh àm - 2 fosgailte. Fòcas air flùraichean a 'seasamh a mach an sùgh. Nuair a tha ea 'fàs soilleir, gheibh sibh feòil-mart. Tha e riatanach a 'fuine an fheòil gus an òir donn rùsg tlachdmhor. Serve teth. An sin uile an làthair aoighean bidh e comasach measadh a dhèanamh air ur comas wield anns a 'chidsin.