Ciamar a Fry na circe ann am pana casan a thàinig a mach Delicious

Tha mòran de ar-èigneachadh gu ochd uairean a thìde an latha a chur seachad air an obair, ach cuideachd airson clann a thogail, a 'cluich agus spòrs a thoirt seachad beagan ùine a' chur-seachad, fèin-labhairt agus foghlam. Gu math tric tha againn an ùine nach seasamh aig a 'stòbha agus vygotavlivat diofar saothair-dian soithichean. Ach uaireannan ag iarraidh air an anam blasda, agus an stòr ullachadh biadh, Och, nach eil. Sin nuair a tha sinn a shàbhaladh is cearc, agus nas mionaidiche, a phàirt de sgaradh. Wings, cìochan, drumsticks, chairteal ... Ach an-diugh tha sinn a 'dol a dh'ionnsachadh mar a Fry chicken chasan ann a' phana-fraighigidh.

Dè tha a 'phàirt seo a' chlosach agus carson a bha sinn a 'gabhail airson phana? Chas - a lurgainn gus a 'shliasaid. Gu dearbh, a 'chas air fad agus gun a' phàirt as ìsle, casan. Broilleach S e gun teagamh daithead, ach nuair a phana e a 'fàs caran tioram. Quarters tha neo-chothromach deiseil. Fans of feòil sheang Faodar an àite le hams air Shin no sgiathan. Feuch gun a cheannach fuar reòite agus cearcan. Agus ma tha thu a 'dèanamh roghainn eadar broiler agus cearc tuathanas, an uair sin tòrr an crochadh air mar a tha an teine. Chicken chasan ann a 'phana-fraighigidh as fheàrr fhaighinn bho na factaraidh aois-cearcan. Fheòil aca tha cho dùmhail agus math àmhainn tro bhith a-staigh.

My chiad pìosan circe gu faiceallach. Ciamar a Fry an chicken casan ann an pan mar sin gun robh iad blasda gu sònraichte? Feumaidh sinn marinate iad an toiseach. Ma tha thu a 'luidh cearc ann an t-ìm ann am pana agus thèid sin a crathadh le spìosraidh agus salann, thèid an leigeil ma sgaoil gus am bi an craiceann a tha ro cruaidh, agus an fheòil a tha dìreach glan. Mar sin tha e riatanach a thoirt seachad ùine gus bogadh. Ma tha thu nach urrainn a 'feitheamh gus suidhe sìos aig a' bhòrd, co-dhiù airson còig deug mionaid. Ach tha e as fheàrr a 'fàgail na casan a bogadh ann airson uair a thìde.

Marinades dh'fhaodas a bhith glè eadar-dhealaichte - bho sìmplidh measgachadh de shalainn agus piobar dubh barrachd mìneachaidh a dhèanamh mheasgachaidhean. Mar eisimpleir, le creamh mayonnaise. No le mil mustard. No spìosraidh "gus an cearc", beagan turmeric. No annasach Indian spìosraidh "Garam Masala". Feuch cuideachd a 'seasamh ri na pìosan ann an sabhs Soy. Marinade chan ann a mhàin a dhèanamh bog an fheòil, ach cuideachd a 'toirt an t-soitheach air an làimh dheis tòna: maoth, agus làn sùgh spìosrach. Tha seo - prìomh dìomhair mar a bhlasta ròstadh chicken casan.

Agus seo an teas leigheas phròiseas a 'crochadh air do roghainnean blas. Cuideigin a toigh zazharistuyu rùsg, cha mhòr crunchy slige. Tha feadhainn eile a b 'fheàrr leat fhìnealta bog sandpaper. Bho seo agus an crochadh air mar a Fry chicken chasan ann a 'phana-fraighigidh. Anns a 'chiad suidheachadh, pickling ìre gu lubricate cearc le ola lusan. Cuiribh air teine a-iarainn phana-fraighigidh. Nuair a tha i Glowing, chuir casan. Fry air gach taobh thairis àrd teas gus an miannaichte tan a 'nochdadh. An sin dòirtidh neòinean-ola, gas a lùghdachadh, còmhdach. Feumaidh tu Cuir an spàinn fhiodh, forc agus a 'feuchainn ri fhaotainn. Ma tha an puncture làraich cha ichor agus sùgh soilleir, an uair sin Fry chicken casan.

Ach ma tha thu ag iarraidh a 'lagachadh an choileastarail ionnsaigh air do grùthan, feumaidh tu a bhith gu math eadar-dhealaichte. Dòirt a-steach pan beagan ola, teas e, agus an uair sin gu faiceallach sandpaper suas, sgaoil cearc. Còig mionaidean an Fry thairis iad tro mheadhan na teas, an uair sin thairis air a 'ghualainn Cuir lann. A 'lùghdachadh an gas ceap agus còmhdach. Còig deug mionaid às dèidh sin, ach air an dara uair, agus an dèidh còig deug mionaid - anns an treas. Ma tha feum air, cuir connaidh. Airson 5-10 mionaidean gus bruich faodaidh sibh ris a 'phana-fraighigidh onion fàinneachan. Bheir e an t-soitheach a spìosrach thugainn. Uill, a-nis tha fios agad mar a Fry chicken casan a thionndaidh blasda agus annasach.