Ciamar a bhruich ròstadh cearc agus kupaty ceart ann pan?

Kupaty air pan a dheasachadh anns an tachartas a leithid blasta agus cùbhraidh Georgian soitheach a chruthachadh aig an taigh. Às dèidh na h-uile, a 'chiad Sausage bu chòir seo a bhith air a dhèanamh air teine fosgailte a' cleachdadh an Grill. Ach, air gas stòbha, feòil seo bhathar a 'tionndadh a-mach nach eil nas miosa. Tha a 'phrìomh rud ris an seo - gu cùramach a' leantainn riaghailtean an teas leigheas.

Ciamar a ghineadh is a phana ann am pana kupaty

Feum air co-phàirtean:

• cearc - g 900;
• creamh cloves - 3-4 PCan.;
• Peeled caolain feòil - aig an toil;
• talamh allspice, salann-mara, spìosraidh favorite - Cuir blasad;
• Ghrinneachadh ola neòinean-grèine - an urra (airson phana).

cruthachadh isbeanan

Mus kupaty sìol ann am pana, tha iad a bu chòir a bhith laghach cumadh. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil a leithid de feòil bhathar urrainn a dhèanamh chan ann a mhàin bho mart-fheòil no feòil, ach cearc fillet. Feumaidh i ri nighe, air a sgaradh bho chraiceann agus cnàmhan sin, a dheagh ghearradh. Nas fhaide, an fheum Cuir stuffing grated creamh cloves, sweet piobar, teth cùbhraidh agus spìosraidh agus salann-mara. Na h-uile co-phàirtean bu chòir a bhith measgaichte, an uair sin gu teann air a chur ann an glanadh muc caolain agus cuireadh snàithlean. Anns a 'chùis seo, a' bhathar a 'moladh a thoirt an cumadh crudha eich.

Heat leigheas feòla soithichean

Kupaty circe ann am pana ullachadh cha bhitheadh glè fhada. Às dèidh na h-uile, geal cearcan feòil Feumaidh fada teas leigheas. Tha e a chionn de na lotaichean sin, tha sinn air co-dhùnadh a chleachdadh ann an cruthachadh dìnnear bhlasta 'bhathar seo Choitcheann.

Tha mòran mnathan a 'dèanamh ann an ullachadh an t-soitheach a dhèanamh mearachd mòr, a' cur nàdarra nan Dàileacs isbeanan air teth soithichean. Ann an 90 cùisean a-mach à 100 leithid droch làimhseachadh tearmach Kupaty a 'crìochnachadh le porcine Gut chiad swells-phìoban briste agus an uair sin. Tha thoradh air an lìonadh a 'tighinn a-mach, an t-soitheach a tha loisgte, agus e a' tionndadh a-mach nach eil cho math agus brèagha, mar bu chòir. Mar sin tha e fìor chudromach gu kupaty sìol ann am pana. Airson seo cearc isbeanan toiseach, bu chòir 'goil, agus an uair sin a-mhàin a bhruich ann an ìm.

Mar sin, tha a dhìth a ghabhail beag bobhla, dòrtadh a-steach e beagan uisge-òil agus a thoirt gu goil. An dèidh sin, ann a 'dol gu làidir lionn a tha a dhìth a chur a h-uile bathar a chruthachadh agus leig seasamh airson 3-5 mionaidean. S fhiach toirt fa-near gu bheil an turas seo an crochadh air dè seòrsa feòla a chleachd sibh gus dèanamh isbeanan (ma mart-fheòil no feòil muice, beagan nas fhaide).

Nuair a kupaty beag goil, bu chòir a thoirt air falbh le Rachadh an spàin agus traoghadh gu math, a 'cleachdadh pàipear searbhadairean. An uair sin faodaidh tu gu sàbhailte adhart gu ròstadh mheis. Ach an seo dh'èireas ceist ùr mun àireamh kupaty Fry ann phana-fraighigidh? Bu chòir seo a dhèanamh cho fada 'sa chicken isbeanan ann feòil muice-slige math browned bho gach taobh. Gus seo a dhèanamh, saucepan 'cur air an teine, cuir an ola agus a theasachadh suas mòran. Às dèidh sin, an gas a tha a dhìth Cuir sìos, agus chuir iad am biadh a bhruich bathar. Fry bu chòir a bhith taobh a-staigh 17-23 mionaid air gach taobh.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd

Chicken kupaty bu chòir a thoirt chun a 'bhùird còmhla ri cùbhraidh agus tangy sauce agus sailead na glasraich amh. Mar so isbeanan a bu chòir a bhith cho teth.