Cia mheud calaraidh ann beef a ghoil, bhas?

Feòil a tha an làthair air a 'bhòrd cha mhòr làitheil. Ach tha daoine a 'cumail ri glasraichear no a thoirt seachad cuid de sheòrsaichean de dh'fheòil air sgàth trioblaidean slàinte. Bhon àm immemorial, an fheòil a chleachdadh airson a 'deasachadh broths agus làn biadh, air a mheas mar stòr de na beothamain agus tèarainteachd satiety.

As tric, gu dearbh, air ar bùird nochdadh mairt-fheòil agus feòil. Airson a 'cheist: "Cia mheud calaraidh ann mart-fheòil" mòran beathachaidh sin a fhreagairt cho math ann an feòil. Ach na stuthan ceimigeach a rinneadh an beothamain agus mèinnirean a 'dèanamh suas a' mhairt-fheòil, glè eadar-dhealaichte bho na muice. Thathar a 'moladh a thoirt do roghainn rithe dotairean agus beathachaidh.

Nach faicinn ciamar a bhruich beef a lùghdachadh Calorie susbaint. Bha iad a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a tha mòran chalaraidhean ann beef a ghoil, stewed no air a bhruich ann an dòigh eile. Comharraich prìomh buannachdan an seòrsa seo de dh'fheòil.

'S e sin an dearbh figear!

Say airson cinnteach cia mheud calaraidh ann beef, chan urrainn nach 'eil eòlaiche. Chan urrainn dhut ach thàinig a 'averaged figear a tha an crochadh air an seòrsa biadh, aois a' chruidh, an dòigh ullachadh, is mòran nithean eile. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn a' chumantas, bha eòlaichean a 'cur an àireamh aig 197 calaraidh gach ceud gram de bhathar. A bharrachd air sin, tha còrr is trì fichead sa cheud a tha geir, agus an còrr - an pròtain.

Tha sinn air an coimeas seòrsa seo feòil muice agus airson calaraidh. Dè an diofar? Tha feòil-mart reamhar àireamh sa cheud a tha mòran ìsle. Ann an muice Tha deich gu còig deug sa cheud barrachd aig an aon àrd-Calorie bhiadhan. Gu dearbh, na mairt-fheòil nach urrainn a bhith air a chur ri taobh cearc Fhrangach no feòil. Ach nuair a taca ri feòil muice, an luchd air a 'pancreas' agus an gruan a bhios mòran nas ìsle.

Feumail seilbhean

Gu dearbh, agus fios cia mheud calaraidh ann mhairt-fheòil, a 'toirt suas mòran dieters-seòrsa seo feòil, a roghnachadh seach e eun-frangach no cearc. Ach ma tha thu ag iarraidh cuideam a chall gun chron ri slàinte, agus an uair sin feumaidh sibh dìreach a 'mhairt-fheòil ann an daithead. Às dèidh na h-uile, an seòrsa seo de feòil "òrdaichte" a h-uile a tha a 'fulang nas ìsle dìonachd (agus air daithead, tha e gu math làidir, "màl"), deficiency agus iarann.

Periodic cleachdadh feòil-mairt a thoirt seachad do bhodhaig le gu leòr dòs iarann agus copar, a tha riatanach airson an ceart obrachadh a 'hematopoietic siostam. Mar eisimpleir, an grùthan no frithealaidh fillet - a bìdh mart-fheòil. Cia mheud calaraidh a tha ann an 100 gramaichean? Ann an cuid de 125. uile gu lèir agus a bheir buannachdan do chorp leithid biadh, agus an àireamh nach bi buaidh.

goil mairtfheòil

Gu dearbh, as feumaile agus ìosal Calorie mart-fheòil a tha a bhruich. Leig dhuinn thuigsinn cia mheud calaraidh ann bruich feòil-mairt agus mar a bhruich ceart.

Fiù 's ma tha thu a' gabhail barrachd na geir phàirt tha e fhathast ann an còcaireachd Calorie làidir tuiteam. Eòlaichean beathachaidh a 'moladh, fiù' s a 'còcaireachd a' mhairt-fheòil ann an dà uisgeachan. Anns a 'chùis seo, a' calaraidh a bhios fiù 's nas lugha. Mar eisimpleir, Calorie hama bidh 215 calaraidh gach ceud gram. Ma tha thu a 'còcaireachd, can, a' chànain, gheibh thu beagan nas - 231 calaraidh. Tha a 'chuid as motha ìosal Calorie pàirtean a tha an cridhe agus tenderloin. Bhruicheadh cridhe na "tarraing" gu 98 chalaraidhean, ach goil frithealaidh sirloin, bruich ann an dà-uisgeachan, bidh "cuideam" a-mhàin 95 calaraidh. Ma tha thu a-steach ann an daithead agaibh bìdeag den fheòil, an dh'aithreachas cha bhi cràdh, an lannan nach eil a 'sealltainn àrdachadh sam bith de, agus a' chuirp a-mhàin "tapadh leat" a ràdh.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a 'bruich feòil-mart chan e a-mhàin feumail ann an cùis duilgheadasan le ro-throm no hematopoiesis. Thathar a 'moladh a bhith a' cleachdadh airson boireannaich a tha a 'fulang bho duilgheadas seo, mar a craiceann tioram, bochd falt no ìnean. Air sgàth na th 'air potassium, phosphorus agus folic acid Beef - sàr dhòigh oncological airson sabaid an aghaidh ghalaran, cuairt-fala duilgheadasan agus galaran a' tarraing cairt-siostam.

mairtfheòil eanaraich

Nach 'gluasad air Calorie "staidhre" bhon mhòr-chuid bidhe dòighean còcaireachd beef a' chuid as ion-mhiannaichte airson a 'call cuideam. Mheadhanach, tha quenching. Tha an dòigh seo a chleachdadh ann an cùisean far a bheil a ' bruich feòil , mar a chanas iad, an pall, agus thu ag iarraidh rudeigin eile.

Gu dearbh, na soithichean le braised beef a bhiodh air a bhith mòr Calorie air sgàth a 'cur bathar eile sa mheis. Cia mheud chalaraidhean ann an bruich feòil-mairt? Ma tha thu a 'gabhail cridhe, an sin 95. Cia mheud calaraidh bhiodh ann nam biodh an aon chridhe a chur às le glasraich? Mar-thà 125 calaraidh gach ceud gram. Chì thu an diofar? Agus tuilleadh thèid a chur ris an Calorie mheis cèin bathar, na bi barrachd iomlan caloric susbaint.

Ach an plus a 'cur a-mach ann. Ma pìos bruich feòil, mar a chanas iad, chan urrainn do gach neach ag ithe biadh fuar ri ithe, làn beef eanaraich - gu math. Feuch a thaghadh ìosal Calorie cur-ris airson mairtfheòil. Mar eisimpleir, glè bhlasta agus sàsachail biadh, ma chuir a-mach à mart-fheòil le balgan-buachair, tomàtothan, clag peabairean. Without garnish seo mheis - mu 121 kilocalories.

ròstadh mairtfheòil

An seòrsa seo de ullachadh feòil nach eil e a 'moladh a' call cuideam agus daoine a tha a 'fulang bho trioblaidean stamaig, no cridhe fèithe. Fraighigte an ola, agus gun gu leòr reamhar beef a-mhàin cron air an àireamh agus an corp air fad. Cuimhnich gur rè phana "falbhaidh" 'mhòr-chuid den fheadhainn a mathachadh a dh'fhaodadh buaidh a thoirt fàbharach do bhodhaig.

Cia mheud chalaraidhean ann an bhas mart-fheòil? Agus an saoil nach e dìreach a ghairm àireamh, agus do d 'fhiosrachadh fhèin a bhruich coimeas roghainn. Ann an deagh thaghadh pìos (ie ann an frithealaidh sirloin, teanga no cridhe) de bruich feòil thoil, mar a tha sinn air, ag ràdh, 95 chalaraidhean gach ceud gram. Nis, aire! Ceud gram de ròstadh beef mu 384 calaraidh. Smaoinich an eadar-dhealachadh.

Calorie diofar phàirtean a 'chlosach

Tha sinn mu thràth air ainmeachadh gu bheil, a-rèir a 'phàirt a' chlosach bheir atharrachadh agus caloric th 'air mart-fheòil. Seo beagan eisimpleirean gus a dhèanamh nas fhasa a bhith a 'taghadh a' phàirt a tha nas freagarraiche airson ceart dinneir.

• Tha a 'chuid as motha ìosal Calorie tha na chridhe, àra agus maoth fillet - bho 77 gu 95 kcal.
• Adha - 98.
• Broilleach - 110-125.
• Shoulder fheoil gun gheir - 195.
• Shoulder - 208.
• Sirloin, asnaichean cuibhrionn - 380.
• Broilleach agus buidheann reamhar - 405.
• Tha a 'chuid as motha de àrd-Calorie bidh gaol le mòran aisnichean - 446.