Dè thachras Clàr suidheachadh ann an taigh-bìdh

Gus ùine a chur seachad ann an tlachdmhor chompanaidh no a 'comharrachadh tachartas sònraichte sam bith, a' mhòr chuid daoine a 'taghadh bidhe. Bha an t-ionad àrd gu cunbhalach, agus airson seo tha cuid gu cothromach deagh adhbharan. Nam measg tha àrd càileachd seirbheis, agus an cothrom gabhaibh ann annasach soithichean, agus, gu dearbh, gu math sònraichte àile a 'faghail aite ann an àitreabhan seo. Cuid dhiubh tha a leithid de àrd inbhe a turas aca fhèin ann a bhith a shòlaimte dràsta.

Aon de na prìomh buadhan fèin-urram stèidheachd a tha sònraichte Clàr suidheachadh ann an taigh-bìdh, air am faod thu breth a 'chlas agus an ìre de luchd-obrach proifeiseantachd. Air a thèid a dheasbad.

Dè th 'ann a' frithealadh? 'S e seo seòrsa àraid de Clàr sgeadachaidhean (eadhon, ann am ciall, deas ghnàth na tha ga ullachadh airson biadh), a tha a' toirt rèiteachadh sònraichte de spàinean nithean sgeadaichte agus eileamaidean. Clàr-dhealbhachd ann an taigh-bìdh a 'crochadh air a' chlàr-taice agus dùil an roinn-seòrsa a stèidheachadh. 'S e seo na co-phàirtean a tha deatamach, agus a' dearbhadh an àireamh agus seòrsa sginean, truinnsearan agus glainnichean.

seòrsa a 'frithealadh

Clàr frithealadh taigh-bìdh agus taighean-bìdh, agus faodaidh ea bhith ro saor-làithean. Ro- Clàr-suidheachadh a th 'ann as lugha a rèiteachadh an àireamh de dh'innealan agus innealan, a 'bhileig-seirbheis àm.

Mar eisimpleir, a 'frithealadh ro-maidne air a dhèanamh suas de truinnsearan (mar as trice Pirozhkova), sginean, chuach uisge, agus teaspoonful napkins. Uaireannan tha e gabhail a-steach ìm sgian agus a bharrachd Diner truinnsear.

Nuair ro-'frithealadh dìnnear Clàr e greim-bìdh a chur ris sginean.

Ro-'cur sìos a' bhòrd ann an taigh-bìdh air an oidhche - as toinnte. Air a 'bhòrd air a shuidheachadh, mhìn-bìdh, Pie Bùth agus greim-bìdh truinnsearan, sginean (ach a-mhàin spàinean), glainneachan fìon, innealan airson spìosraidh. Cuideachd, mus feasgar seirbheis bùird air an sgeadachadh le sgeadaichte eileamaidean a bharrachd (bhàsaichean, coinnlearan).

Rèir an t-atharrachadh soithichean no iarrtasan an luchd-ceannach, tha iad air a thoirt seachad le nithean ùra agus a bharrachd de shoithichean is uidheaman.

Sònraichte a bu chòir aire gu bheil 'cur sìos air a' chlàr ann an cafaidh caran eadar-dhealaichte bhon fhear a bhios a 'tabhann aig an taigh-bìdh. Tha na riaghailtean fhèin a rèiteachadh de shoithichean nach eil atharrachadh. Ach cafaidhean urrainn bùird is napkins nas lugha càileachd (no gun a dhèanamh orra), nas lugha diofar sheòrsaichean de shoithichean a rèir an clas agus measgachadh de shoithichean air a 'chlàr. Tha an taigh-bìdh riatanasan nas àirde ann a thaobh seo.

San fharsaingeachd a 'gabhail ris, a rèir a' mhenu airson Sealladh, agus an seòrsa biadh, thathar a 'meas na ceithir phrìomh sheòrsaichean de dhreuchdan:

• tì / cofaidh clàr;
• Fèist / "Suaineach" table ;
• -Bìdh fuar soithichean;
• -Bìdh lòn (biadh teth).

Nuair a bhios a 'frithealadh ann an taigh-bìdh an-còmhnaidh air a' bhòrd a bu chòir a bhith stèidhichte air anart tablecloth. Tha an aon rud a bu chòir a bhith agus napkins. Inadmissible ainmeachadh "motley" uidheam agus innealan.

cuid nuances

Clàr seirbheis ann an taigh-bìdh Tha grunn nuances a dh'fheumas a bhith air a ghiùlan a-mach gu teann ann an ionadan sam bith a roinn. Mar eisimpleir, am meadhan an tablecloth bu chòir an-còmhnaidh nuair a bhios an t-ionad a 'bhùird, agus am brèid a chur dìreach ceart-cheàrnach ri oirean aca, gu tur a' còmhdach na casan, ach chan eil iad a 'tuiteam gu h-ìosal air an ìre de na suidheachain. Pepper Shaker agus salann a-mhàin a bu chòir a lìonadh letheach-slighe. Botail le neòinean-ola, fìon-geur agus sauces eile a bha a 'frithealadh a-mhàin ma tha sin riatanach. Ach a-mhàin a tha mustard, a dh'fheumas a bhith air a chur a-steach, mur òrdugh tha feòil mheis. Ma tha a 'bhòrd Chan eil bìdhe truinnsear, an àite feumaidh e bhith air a chleachdadh ann an clò, air am pasgadh ann an ceithir.