Chicken ann Albanian. Mar a bhruich meatballs ann Albanian Chicken (dealbh)

Airson mòran de dhuinn, Albàinia a tha unknown agus àiteachan nach robh dùthaich. Kitchen muinntir an àite gabhail a-steach cuideam eileamaidean ri taobh bàrr, ach chan eil e stad a chur air bho bhith gu leòr sònraichte. An-diugh tha sinn a 'tabhann ionnsachadh mar a bhruich air an Albanian chicken recipe. As dualtaiche, tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil seo gu biadh a tha eòlach ort, ach nach robh fios aige mu dheidhinn ainm ceart agus tùs.

Cutlets Albanian cearc le semolina agus tiugh cream

Tha seo a 'mheis e gu math furasta a dhèanamh agus glè bhlasta. Faodaidh e gu cinnteach ris an canar choitcheann, oir tha e air leth freagarrach airson bracaist, greim-bìdh no cuirm-chnuic. Caloric patties ullachadh a rèir an reasabaidh seo tha 220 kcal gach 100 gram.

Tàthchuid airson cearc ann Albanian

Gus seo a mheis, feumaidh sinn na leanas tàthchuid: 3 bùird semolina, trì bholgain, punnd cearc, 50 ML de ghrinneachadh neòinean-ola, 3 bùird air uachdar, dà chearc uighean circe Seasoning, salann, piobar agus ultach de dh'fhìor-Dill. Cuideachd, ma thogras iad, faodaidh sibh ris an mustard no creamh.

Pròiseas de ullachadh cutlets

Fionnlagh ghearradh an fheòil agus uinneanan, agus a chur ann am bobhla domhainn. Cuir an t-ugh, Seasoning, salainn agus piobar. Tha deagh mheasgachadh. Cuir an semolina, grinn sgudaichte Dill agus tiugh uachdar. Tha fad Aifreann dhùisg a-rithist, còmhdach le mullach agus a chur anns a 'frids airson co-dhiù uair a thìde. Blank airson hamburgairean urrainn a chumail ann an frids nas fhaide. Mar eisimpleir, tha mòran mnathan a 'fheàrr leis a bhith ag ullachadh measgachadh de feasgar agus a' mhadainn a-mhàin a thoirt air falbh agus Fry patties.

Dol dìreach chun a 'phana phròiseas. Ann an pan ceart bhlàthachadh suas an neòinean-ola agus le spàin sgaoileadh feòil. Nuair a tha aon taobh browned, Tionndaidhibh Chop Fry agus an taobh eile.

Mar a chì sibh, a 'chearc a bhruich Albanian math sìmplidh. Tha seo a 'mheis e air leth freagarrach airson sam bith garnish agus bidh gaol aig an teaghlach agaibh.

Mar a bhruich cearc ann Albanian le buntàta 'Starch agus mayonnaise

Tha gu leòr de roghainnean airson còcaireachd seo mheis. Mar sin, an àite semolina agus tiugh uachdar faodar a cleachdadh agus a 'bhuntàta' Starch mayonnaise. Beachdaich air a 'chòcaireachd' phròiseas ann am barrachd mionaideachd.

Tha sinn Feumaidh na leanas a tàthchuid: 1 kg de chearc, aon ugh, aon onion, trì creamh cloves, 3 bùird mayonnaise, 3 bùird bhuntàta Starch, agus piobar, salainn agus ola blasad. Bho thoirt uiread de stuthan fhaighinn 10-12 servings de bhlasta patties.

Chicken fillet a nighe agus a gearradh a-steach beag cubes. Onions agus creamh tha Peeled agus suathadh air càin grater. Cuiribh fillets ann am bobhla far a bheil sinn ris an creamh, onion, 'Starch buntàta, uighean agus mayonnaise. Na dìochuimhnich an t-salainn agus piobar. Domhain uile a 'measgachadh agus a chur anns a' frids airson dà uair a thìde. Às dèidh a 'preform tha tarraingeach gu leòr airson cutlets, a dhol air adhart gu phana. Teasaich an ola ann phana-fraighigidh, sgaoil spàin measgachadh agus sìol air gach taobh gus an òir donn. Cutlets Albanian Chicken a bhruich ann an reasabaidh seo tha glè bhlasta agus bhlasta, agus gu math furasta a mhaidseadh le sam bith garnish. An dòchas gun còrd e riut!

Recipe airson meatballs ann Albanian le cearc agus balgan-buachair

Ma fhuaradair agad tha cearc agus ùr no canastair balgain-buachair, faodaidh sibh a bhruich as bhlasta burgairean, a bhios a 'sàsachadh eadhon fìor gourmet.

Feum sinn na leanas bathar: not cearc, 150 g fìor no canastair balgan-buachair (balgan-buachair as fheàrr iomchaidh), trì uighean circe 1.5 bùird Starch, 3 bùird mayonnaise, grunn creamh cloves, agus salann agus piobar blasad.

Tha feòil gearradh a-steach beag sliseagan. Creamh cliath-theine no shred cleachdadh chesnokodavki. Domhain uile a 'measgachadh an tàthchuid, dùin am mullach a thoirt air falbh agus an bobhla airson beagan uairean a thìde anns a' frids. Às dèidh sin bhas patties ann an ola lusan gach taobh. Albanian cearc le balgan-iomlan còmhla ri diofar taobh soithichean, agus is urrainn dhomh cuideachd a bhith air leth mheis. Bi cinnteach gus feuchainn ri còcaireachd!

Chicken ann Albanian: reasabaidh airson Multivarki

Ma agaibh, tha òirdheirc mar ionnstramaid multivarka, Albanian meatballs Faodar bruich leis. Tha an tàthchuid seo a mheis Chan eil e doirbh a lorg aig a h-uile, ach a 'phròiseas cha toir mòran ùine. Feumaidh sinn aon chicken uchd, trì uighean, cupa bhuntàta Starch, a thuilleadh spìosraidh agus salann blasad.

Glan chicken uchd, a thoirt air falbh Peel agus an gearradh ann am pìosan beaga. Uighean a bhriseadh ann am bobhla agus whisk whisk no uisge measgachaidh gus foaming. Cuir an gearradh gu grinn, is feòil, brosnaicheadh daonnan, dòirtidh an Starch ann am pìosan beaga. Na h-uile a 'measgachadh gu math. Mar thoradh air, bu chòir a 'faighinn homogeneous measgachadh de sùgh cunbhalachd. Cuir spìosraidh blasad, salann agus a chur airson 1-2 uairean a thìde ann an frids.

Às dèidh ar billet fuarachadh gu leòr, Cuir multivarku ann an "Hot" modh. Ann chupa aice dòrtadh ola lusan agus a 'feitheamh gus an deach e blàthachadh. Sgaoil an patties air uachdar goireasach dinneir spàin. Fry iad air gach taobh gus an òir donn. Chicken Albanian deiseil! Faodaidh sibh tagradh e air a 'bhòrd agus a' gabhail tlachd 'mhòr blas agus aroma.

Tha sinn a 'toirt aire do beagan reasabaidhean de mar a bhruich cutlets de chearc ann Albanian. Gu dearbh, tha iomadh eadar-dhealachaidhean seo mheis. Mar sin, faodaidh sibh a 'cleachdadh chan ann a mhàin fillets, air an gearradh ann am pìosan beaga, ach cuideachd deiseil Phronn. A thuilleadh air sin, an fheòil a dh'fhaodas a bhith air ullachadh ann an Albanian, chan ann a-mhàin cearc, ach muc-fheòil no mart-fheòil. The as ùire aig an aon àm tha sinn a 'moladh dhuibh gu mionaideach ri ath-ghlacadh. Cook seo mheis urrainn a bhith chan ann a mhàin an-fraighigidh no ann multivarka, ach cuideachd air an Grill no ann an àmhainn. Feòil Albanian-iomlan le sam bith taobh a-soitheach, agus tha e dha-rìribh goireasach: faodaidh e Fry, chan ann a-mhàin aig an taigh ach cuideachd anns an dùthaich no anns an dùthaich.