Cake "Napoleon" càise: reasabaidhean cèicean agus cream

Feumaidh tu làithean-saora a dh'aithghearr? Bu toigh leam a bhruich airson mìlsean rudeigin ùr agus eadar-dhealaichte? Dèan cèic "Napoleon" càise. Mìlsean seo blasta a bhios tarraingeach do an dà chuid inbhich agus clann.

Tàthchuid airson an taois

"Napoleon" càise - beag ainmeil reasabaidh. cèic foirm fhathast gun atharrachadh, ach blas a 'tionndadh a-mach gu tur eadar-dhealaichte. A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh an taois a-steach cèicean. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu seata de stuthan:

1. Tha tiugh Curd (chan eil sìol) - 0.5 kg.

2. Mine - mu 600 g (a h-uile an crochadh air tiughad a 'chiad tàthchuid).

3. Sugar - 150-200 g

4. Eggs - 3 PCan.

5. Margarine (ìm) - 1 phasgan (200 g).

6. sòda, slaked fìon-geur - 1 tsp .. (Faodaidh tu an àite pùdar fuine)

7. Salt (gràinnean) - blasad.

8. Vanilla siùcar - 1 tsp ..

Ullachadh an taois

Eggs le siùcar feumar a 'chùis le measgachaidh gus an rèidh agus a' fàgail anns an tanca. Ma tha an càise le cnapan, agus ann am bobhla fa leth do stad e blender. Na h-uighean le siùcar, ris a 'fuine no a' fuine sòda fùdair. Measgaich gu math le measgachaidh. Anns an aon àite an margarine container, a dh'fheumas a 'suathadh air garbh grater.

Cuir a-nis an t-ugh measgachadh ann a bhriseadh Curd, min, salainn, vanillin. Measgaich na grìtheidean agus knead uncool, bog taois. Dèan e a-steach air ball, còmhdach le searbhadair a sheachnadh mòr-sìde, agus refrigerate airson 60 mionaidean.

Seall, dè àlainn taois a-mach. A-nis feumaidh sinn a bhith a 'spàrradh agus tha e comasach gus leantainn air adhart a' deasachadh DESSERTS.

Cèicean ann an àmhainn

A-nis gheibh thu na bàlaichean 6 taois bho frids. Feumaidh iad a bhith fuar, ach cha reothadh. Pritrusite gach ball min, a chur air aon suidheachan falamh agus rolla. Chiad, 'dèanamh cearcall, agus an uair sin a thoirt air falbh an còrr gus a bheil iad a' dèanamh ceart-cheàrnach. Ach, chan eil seo riatanach. Às dèidh na h-uile, "Napoleon" càise Faodaidh ea bhith cruinn, no cumadh ceart-cheàrnach.

Suath an cèic, àite air a 'fuine duilleig, olachadh, agus an uair sin a chur san àmhainn gus a bèicearachd aig 200 puing. Deònach furasta dhearbhadh. Nuair a tha an cèic browned, tha e comasach fhaighinn. Tha e mu dheidhinn 7-10 mionaidean. Mar sin tha e riatanach a 'fuine a h-uile còig eile cèicean. Nach urrainn iad a bhith lubricated teth ri uachdar. Uime sin Curd cèicean cèic tha riatanach gus fhuarachadh gu seòmar Teòthachd.

Tàthchuid airson an t-uachdar

Chun an taois a chur anns a 'frids, thathar a' co-dhùnadh dè a lubricate cèicean. Ma tha sinn mar-thà dè tha sinn ag iarraidh a bhith ag ullachadh "Napoleon" càise, an uair sin, feumaidh tu dèanamh an uachdar iomchaidh. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail an tàthchuid seo:

• Curd càise - 200-250 g
• Ìosal-saill taigh càise - 300 g
• Bothan càise cuibheasachd reamhar shusbaint - 500 g
• Sam bith mheasan (shùbhan-làir, sùbhan-craoibh, currants) - 100 g de gach seòrsa.
• Jam (b'fheàrr dubh currant) - 500 g
• Sugar - blasad.
• Vanilla - 1 pasgan.
• White Co-dhlùthaichte bainne - 0.5 bancaichean.

Tha gu h-àrd tha tàthchuid roghainneil, oir faodaidh tu a dhèanamh stèidhichte air am miannan agus comasan. Nuair a bhios an t-uachdar deiseil, air adhart ri ullachadh a 'chèic. Cream càise bidh barrachd frithealaidh agus blasda, ma Cuir beagan uachdar.

còcaireachd cream

Delicious Cheesecake "Napoleon." Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh agus tha e ri fhaotainn do gach teaghlach. Ach, chan ann a-mhàin air an cèicichean air an àm ri teachd do cèic. Taste agus caomhalachd mìlsean a 'toirt an t-uachdar, a tha sinn a-nis a' bruidhinn air. Sam bith a sheachnadh cnapan gun iarraidh, càise bothan agus càise perebeyte blender gus an rèidh.

A-nis ris an Co-dhlùthaichte bainne gruth. Às dèidh na h-uile, tha e a 'toirt iongantach impregnation Korzh. Ma tha an càise S e ro thioram, an sin nach urrainn thu gabhail leth co-dhlùthachadh bainne agus fad soitheach. Ach na dìochuimhnich gu bheil an tuilleadh tu ris an staing is dearcan. Uime sin, an làthair cur ris an ath tàthchuid, feuch measgachadh de chàil.

Airson faighinn a bhlasta chàis, uachdar Faodar cur beagan sùgh liomaid, a bheir an t-siùcair blas milis. Nuair a h-uile càil a chaidh a dheasachadh a rèir an reasabaidh, faodaidh sibh a dhèanamh mìlsean.

Cheese cèic "Napoleon"

Nuair a cèicean air fuarachadh agus dheasaich an t-uachdar, faodaidh sibh a chruthachadh iongantach mìlsean. Gus seo a dhèanamh, a 'breith air a' chiad cèic air leabaidh no platter agus liberally lubricate e le Curd uachdar. Gu math mìlsean-bog fliuch, tha e riatanach gu Grease, agus air an taobh.

Air mullach a 'chiad dara laoidh cèic. Tha e cuideachd a 'tasgadh lubricate. Mar so luidh uile càise cèicean airson a 'chèic. Tha mullach agus taobh Grease Curd uachdar. Tha a 'chiad dà uair a thìde an cèic ann an frids nach urrainn a bhith air a stèidheachadh, agus mar sin gu bheil e math a' dèiligeadh riutha agus dh'fhàs e tuilleadh làn sùgh.

Tha seo a bhlasta càise "Napoleon." Tha an reasabaidh a tha gu math furasta. Uime sin, a h-uile boireannach a bhios comasach air fhilleadh a dhèanamh leithid a bhlasta mìlsean, agus a thoileachadh a-mhàin Chan eil an luchd-tadhail ach cuideachd nam buill de a theaghlach.

Curd "Napoleon" ann an pan

Tha seo a 'mìlsean, chan fheumar a' fuine ann an àmhainn. Nithean mnathan a 'dèanamh prilovchilis dhèanamh cèicean ann am pana. Tha cuid de dhaoine a 'creidsinn gu bheil mur eil iad desiccate agus a bhith tur eadar-dhealaichte blas.

Nuair a bhios tu roiligeadh a-mach an taois gu meud, luidh e air a theasachadh agus a dhlùthadh aotrom greased pan le margarine. Nuair a tha aon taobh browned, Cuir thairis e. Bi faiceallach nach desiccate. Airson an adhbhair seo sìol cèicean thairis tro mheadhan teas. Faodaidh tu gan cur air truinnsear agus chuir fionnar.

Nuair a fuarachadh cèicean, faodar lubricated leis an aon Curd uachdar, an reasabaidh a tha air a mhìneachadh gu h-àrd. Nuair a tha an cèic gu lèir smeuradh, faodaidh tu e air a sgeadachadh thu fhèin.

taisbeanadh

Mar riaghailt, tha an cèic "Napoleon" air a sgeadachadh le Criomagan bho fhathast a 'fuine. Ach, ann an cleachdadh mòran confectioners, faodaidh sibh a dhèanamh taisbeanadh ann an stiùiridhean eile. Mar eisimpleir, faodaidh sgeadachadh mìlsean mheasan (kiwi, sùbh-làir, sùbh-craoibhe, etc ..), Chocolate, silidh agus barrachd.

Ma tha do dhachaigh cha lorgar gu h-àrd tàthchuid ri sgeadachadh an cèic, chan eil e gu diofar. Às dèidh na h-uile, faodaidh sibh a sgaoileadh e air mullach na tha agad anns a 'frids. Mar eisimpleir, bananathan, ùbhlan.

Ge-bith dè a thig thu suas le na mìlsean, ann an cùis sam bith bithidh e blasda, agus an sealladh e - bhlasta. An dèidh a 'fuine air an ullachadh le gràdh, agus tha e an rud as cudromaiche airson sam bith còcaire-siùcarachd.

Tips eòlas còcairean

Ann an ullachadh an taois tha e fìor chudromach gu bheil an t-ìm no margarine airson taois agus ìm bha fuar cruaidh. Tha e a 'crochadh air barrachd càileachd agus blas mìlsean.

Glè thric nuair a phana no a 'fuine cèicean mòran tonnan mòra. Gus seo a sheachnadh, ro-bhrodadh iad le forc. Na gabh dragh mu dheidhinn coltas. Mar sin, fad na h-uireasbhaidhean a mìlsean Falaich Curd uachdar.

Nuair a bhios tu ag ullachadh cuairt cèicean fhathast Trim. Chan eil chur air falbh iad, agus sìol, mar a bhios iad a 'sgeadachadh mìlsean. Airson ghearradh an dath a thionndaidh a-mach tuilleadh àlainn, pritrusite beag aca cocoa.

Cheesecake tionndadh fiù 's nas blasta ma cèicean a-mhàin Chan eil lubricates uachdar, ach cuideachd a crathadh le sgudaichte cnòthan Frangach (almoin).

Mus deach a 'frithealadh cèic tha seasamh anns a' frids airson co-dhiù 12 uairean a thìde. Ma cheadaicheas an tìde, an uair sin a 'feuchainn ri chumail a-mach e anns an oidhche fhuar. An uair sin tha e nas fheàrr a rÄ iteachadh gus iad fhèin airson a bhith nas buige agus impregnated.