Cake le cearc agus balgan-buachair

Cakes le diofar lìonaidhean mar a h-uile càil. Tha iad brìb a bh 'aca sìmplidheachd agus iongantach blas. Le lìonadh airson na cearcaill, faodaidh sibh cuideachd fheuchainn agus gu dearbh h-uile duine a bhios a 'togail an òrdugh-leigheis a' lìonadh, a tha e ag iarraidh.

Uill, tha mi airson a 'tabhann a-cearcaill le cearc agus balgan-buachair. Tha an taois airson na cearcaill a bhios a 'freagairt air duine sam bith. Tha sinn a 'beachdachadh air gach roghainn: beirm agus gun beirm. Mar sin, airson a 'beirm taois a dh'fheumas sinn: 500 gram de chruithneachd min (b'fheàrr mullach ìre, mar èigneachadh mu dheireadh - a' chiad ìre), 1 ugh, 50 gram de ìm, glainne uisge, 20 gram de tioram no dhlùthadh deasgainn, salann, beagan siùcair (a dhèanamh an taois gu luath a bhrachadh agus dh'èirich). Egg whisk le salainn agus siùcar, cuir blàth-uisge (uisge Teòthachd nach bu chòir a bhith nas àirde na 40 ° C, no beirm dìreach "tàthadh"), bogadh ìm, measgachadh. Bha min-fhlùir a chur ris ann beag knead agus an taois. Mar a chì thu, tha mi a 'deasachadh an taois gun an taois, mar sin a' toirt mòran nas lugha ùine agus an taois mura faigh tiugh, leithid aig an sponge dòigh ullachadh. Sin a thoirt air falbh an taois ann an àite blàth agus a 'feitheamh gus an deach e ag èirigh. Bidh agaibh ri feitheamh airson mu uair a thìde.

Gus ullachadh na cearcaill le cearc agus balgan-buachair air an taois gun beirm a dh'fheumas sinn: 400-500 gram de mhin, 100 gram de ìm (mura h-eil ola, an àite an ime le margarine), 1 ugh, glainne bainne, slaked sòda, salainn agus siùcar. Bhainne, salainn, siùcar agus ugh, a 'chùis le measgachaidh, ris an bogadh ìm agus flùr. Knead an taois. Buain ann an frids airson 20 mionaidean. Tha an taois deiseil.

Ullaich a 'lìonadh a' fuine a-cearcaill le cearc agus balgan-buachair. Feumaidh sinn: 300 gram de chearc, 20 gram de bhalgan-buachair, no fungas sam bith eile, dà mhòr uinneanan, 50 gram de ìm agus spìosraidh airson cearc, salainn agus luibhean. Chicken fillet goil ann an uisge saillte gus frithealaidh. Balgan-buachair mo, shred agus sìol ann an ìm. Às dèidh 5 mionaidean a sgaoileadh ann na balgan-buachair sgudaichte onion, salainn, agus blas sìol gus bruich. Bhruicheadh fillet gearradh a-steach beag cubes agus còmhla le balgan-buachair.

An ath-ghabhail taois, ga roinn ann an dà phàirt (an comharraichte àireamh de taois agus a 'lìonadh a gheibhear dà dùinte cruinn-cearcaill). Bho gach pàirt a thoirt air falbh a-rithist tuaiream beag de taois - ri "còmhdach". Tha sinn a roiligeadh a-mach an taois a-steach don loch-tasgaidh agus air a cur air greased riochd, a 'fàgail an bumpers. Stuffing agus a roinn ann an dà phàirt agus sgaoil air an taois. Tha fhàgail pìosan taois sgaoileadh a-mach a-steach ann an cearcall, a chòmhdach le stuffing agus zaschipyvaem oir. Tha an tèarmann-ionad toll gu cearcaill le cearc agus balgan-buachair propeksya a-staigh. Fuine ann an àmhainn airson 30 mionaid. Sin na h-uile, ar cèic deiseil.

Airson luchd-leantainn bèicearachd tairgse buachair càise cearcaill le balgan-buachair. Tha an taois a thèid a chleachdadh gun beirm, an dàrna reasabaidh, a tha mi air a mhìneachadh gu h-àrd. Airson a 'lionadh, feumaidh sinn: 300 gram de dh'fhìor-balgain-buachair, trì mòr uinneanan, 100 gram de càise, salann, ola lusan. Balgan-buachair agus uinneanan shred, sìol gus bruich. Taois sgaradh ann an dà phàirt: aon a tha beagan nas motha na an taobh eile. Mhòr-chuid de sgaoileadh a-mach agus a chur ann an cruth a luidh air mullach na balgan-buachair stuffing, crathaidh le grated càise. Tha an dàrna phàirt de sgaoileadh a-mach an taois, còmhdach le stuffing, iomallan zaschipyvaem. An t-ionad cuideachd a 'fàgail toll. 'Fuine ann an àmhainn airson 20 mionaid, nach eil tuilleadh. Mushroom cearcaill agus càise tha e deiseil, faodaidh ea bhith air a thoirt do na tì.

Air an aon reasabaidh Faodar fuine flan le balgan-buachair, deuchainn, bidh feum air nas lugha mar cearcaill "fosgailte". Agus feumaidh tu a crathaidh càise cèic airson 5 mionaidean gus frithealaidh, gun chan eil e air a losgadh.

Lìonta, gu dearbh, faodaidh tu fheuchainn. deuchainn reasabaidhean gu bheil mi air a mhìneachadh gu h-àrd, air leth freagarrach airson sam bith barraidhean bho feòil gu binn. Perfect mìlsean bidh milis measan cèic. So bhèicearachd agus fheuchainn!