Mar a chòcaicheas càise taigh-còmhnaidh airson na Càisge

Gu math tric mnathan taighe, a thuilleadh air traidiseanta thlachdan beaga, ann an saor-làithean a 'sgeadachadh A' Chàisg Clàr càise. Faodar a bhith air a bhroilleach, agus air a biadhadh. San artaigil seo, beachdaichidh sinn air an dà sheòrsa de leithid de dhìcheall.

Mar a chòcaicheas càise taigh

Airson a 'phrìomh shamhla seo de dh'ath-aiseag an t-Solais tha feum air cruth sònraichte - còn cuibhrichte. Ach, mura h-eil aon ri làimh, faodaidh tu colander gnàthach a chleachdadh. Mar sin, a 'faighinn eòlas ceum air cheum, mar a dhèanadh taigh càise chàisg.

Sa chiad dol a-mach, feumaidh tu leth-kilogram de chàise bothain saill a spìonadh le criathar (faodaidh tu grinnear feòil no inneal-bogsa a chleachdadh, ge-tà, tha a 'chiad roghainn nas fheàrr). An uairsin, bu chòir 200 gram de uachdar ìm a leaghadh beagan gus am bi bog agus measgachadh le càise taigh. An uairsin, thèid leth cupan siùcair a bhualadh le trì uighean agus bannilla gus an tèid foam fhaighinn, thèid glainne de uachdar a chur ris, agus tha am measgachadh gu lèir air a mheasgachadh gu tur. An uairsin tha e air a chur ann am bogha teine air teine, air a thoirt gu boil agus air a chòcaireachd airson beagan mhionaidean gus an tèid suidheachadh bog uachdarrach.

Ged a tha am measgachadh a 'fuarachadh sìos, thèid na reasanan agus na measan a th' air an cuairteachadh a nighe. Thathas a 'dòrtadh a' chiad stuth le uisge boileach agus beagan steamed, feumaidh an dàrna tè a bhith air a ghearradh gu pìosan freagarrach. Nuair a bhios a h-uile càil deiseil, thèid càise a 'bhothan, uachdar le uighean agus toradh a chur còmhla agus a chur sìos anns a' pasochnitsy, a bha roimhe sin air a leagadh le uinneag bog ann an grunn shreathan. Air mullach an fhoirm air a chòmhdach le uinne, agus cuir a 'chuing (faodar a chur air sios). A bharrachd air sin, na dìochuimhnich an dealbhadh a chur ann am bobhla no plàta gus an seum a chruinneachadh. An dèidh 12 uair a thìde de bhith ann an àite fionnar, thèid an càise bruthach a thoirt a-mach agus a sgeadachadh leis a 'Chàisg. Ciamar a chòcaicheas tu? Bha e coltach gu robh e sìmplidh.

Bidh sinn a 'fuine cèic

Tha dearbhadh reasabaidhean, anns a bheil cur-seachad a tha languishing ann an àmhainn, a 'cho-ainm an àmhainn taigh càise A' Chàisg. Bu chòir nota de chaise bòidheach a chur air an oidhche fo phreas, agus an uairsin a 'sruthadh tro chriathar meatailt. Às dèidh sin, dòrtaidh 50 gram de reisins le uisge goileach, an dèidh leth uair a thìde, a 'draghadh an uisge agus tiormaich na toradh tioram. An ath rud, measgachadh reasanan le glainne de stalc agus cuir iad ris a 'mhilleadh sgapte.

Ciamar a bhithear a 'còcaireachd pasta càise bothain brèagha agus fiadhaich? Mu dheidhinn seo a bharrachd anns an rèisgaid. An dèidh a bhith a 'cur a' mheasgachadh cuibhle bho chèile, cuiridh na buinn às na protainnean ann an 6 uighean agus bidh iad a 'measgachadh a' chiad stuth le 5 tbsp. Spoons siùcair. Mar thoradh air sin, cuiridh e ris a 'phrìomh taois. Bu chòir pròidean a bhith air am bualadh le measgachadh gu mullaich cas, a 'dòrtadh an siùcar mean air mhean. An uairsin tha an measgachadh ceangailte cuideachd Bha Initsya le càise taigh, ma bha e ag iarraidh, a 'cleachdadh blas, mar eisimpleir, vanillin.

Bu chòir a 'bhiast-fuine a bhith air a h-oladh, air a chrathadh le mango agus cuir an taois an sin. Tha e air a bhiadhachadh aig 180 ceum airson timcheall air uair a thìde. Ach, tha a h-uile dad an crochadh air meud an fhoirm agus an tomhas de chaise taigh-bìdh ann. Air an t-slighe, faodaidh coltas na Càisge a bhith ann. Mura h-eil cruth sònraichte còn ann, thèid soithichean airson cupcakes a chleachdadh (faodaidh tu fiù 's silicon a dhèanamh), agus tha na litrichean XB air an cur sìos le almoin no air an peantadh le crògan seoclaid.

Air adhart

Tha coltas brèagha a 'bhìdh, mar as trice, a' sgeadachadh biadh sam bith, ach as cudromaiche - gun deach a bruich le gaol. Tha sinn an dòchas gun cuidich na modhan a thathar a 'moladh a h-uile duine a bhith a' lorg an fhreagairt air a 'cheist mu bhith ag ullachadh cèise càise an taighe.