Bhradain Milt: reasabaidhean

Mar sin, anns an aiste seo bidh sinn a 'feuchainn ri innse dhuibh mu dheidhinn a' còcaireachd bho leithid neo-àbhaisteach bathar, mar am bradan Milt. Recipes airson an ullachadh, oddly gu leòr, a tha gu math pailt. Ach an toiseach, mu dè na buannachdan a gheibh sinn ag ithe le bhith a 'bhainne. An toiseach, bu chòir dhuibh fios agam gu bheil an Calorie susbaint bainne glè àrd (100 g - 100 kcal). Fat ann dhaibh beagan, ge-tà, gu bheil fìor mhath airson cuairt-fala siostam. Amino acids a tha ann am bainne, a leasachadh gnìomhachd an eanchainn, agus sodium salainn gu mòr a 'leasachadh dìon na aghaidh. Tha iad seo stuthan a tha gan cleachdadh ann an leigheas, ach ann am beatha làitheil Gheibhear cunbhalach ag ithe biadh le bainne. Còmhla riutha, gheibh thu beartach seata de trace beothamain agus eileamaidean a tha riatanach airson buidheann sam bith airson làn obrachadh. Och, a 'bhainne tric dìreach a thilgeil air falbh, chan eil fios aige ciod a soithichean bainne bho iasg Faodar ullachadh.

Roe de bhradain a 'mheanbh-iasg: reasabaidhean airson phana

fritters

500 g de Milt whisk measgachaidh fhaighinn a homogeneous mass. Cuir ri e 200 g fìon geal (b'fheàrr tioram), no dhà de pinches cumin 3 min-bùird, 2-bùird de chrainn-ola, salainn agus whisk a-rithist. Agus an uair sin Fry bhreacagan anns an aon dòigh mar còmhnaidh - le ola, 'cur a-mach gach pancake spàin agus obzharivaya air gach taobh. Ma gu h-obann an "Deuchainn" thionndaidh viscous gu leòr, faodaidh sibh a 'dràibheadh a-steach e aon ugh, geur beag airson luchd-leantainn - piobar.

Bhainne ann an Bris

Feumaidh tu 500 gram de bhainne. Defrost iad, nighidh, tioram, prisolit agus, ma thogras iad, crathaidh cuid Seasoning airson iasg. Ullaich an taois airson an Bris. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu 2 uighean a mheasgachadh le gràinnean salainn agus 4-bùird agus measgachadh de mhin mionaideach. Gach bainne (gu h-iomlan, ann an cùis sam bith, nach 'eil an gearradh), dip ann Bris agus àite ann am pana teth le ola. Fry gus àlainn òr-donn, agus bha e air a 'bhòrd mus gheibh e fuar.

Sporghail uighean le bainne

500 g de Milt nighe agus a gearradh a-steach pìosan. 2 bholgain agus passeruem a ghearradh gu grinn, a chur ri chèile le bainne ann am pana, salainn, ma thogras iad, a 'cur piobar agus Fry mu 5 mionaidean agus an uair sin a chur a-steach air mould airson an àmhainn. 3, a 'chùis air na h-uighean le leth cupan bainne agus a' dòrtadh a 'bhainne, agus an uair sin a' fuine ann an àmhainn. An àite sin omelet àmhainn urrainn fuine ann a 'phana-fraighigidh domhainn, còmhdach le mullach.

Milt ann an Korean

Teasachadh na h-ola ann an phana-fraighigidh agus dòirtidh gu 80 g de churrain, 200 g bainne agus 30 de g onion (a h-uile gearradh gu grinn). Nuair aotrom browned, cuir 1 spàin de Soy sabhs agus dearg piobar. Agus simmer gus deiseil airson mionaidean mus deach a thoirt air falbh, a 'cur dà creamh cloves, shredded roimhe.

Bhradain Milt: reasabaidhean le marinade

Bhainne ann an marinade

200 g de Milt a chur ann am pana (gu cruan no glainne), cuir glainne fìon-geur gus 3%, leth ceann sgudaichte onion, salainn, peppercorns 10. Marinate 8 uairean a thìde anns a 'frids. Nuair a tha an clàr urrainn dhut dòirtidh dhaibh boinne sùgh liomaid agus garnish le olives agus lusan.

Bhradain Milt: sailead reasabaidhean

Sailead le chularan agus peasairean

200 gram de bhainne agus sìol a ghearradh ann am pìosan beaga. Aon beag grinn onion shinkuem, a ghearradh aon ugh agus aon picil na fiaclan a ghlanadh. Cuir no dhà de spàinean uaine peasairean agus aon spàin de mayonnaise. Salad deiseil!

Sailead le buntàta agus càise

500 g de Milt Feumaidh goil math ann an uisge saillte agus ghearr sliseagan. Aon ugh agus a 'buain, a' measgachadh le bainne agus cuir 300 g de gnàthach à tiona arbhair, fear a ghearradh a-steach do tana sliseagan piobar, beagan de sgudaichte olives agus mayonnaise.

Anns an fharsaingeachd, tha e soilleir gu bheil a 'bhainne urrainn bhruich tòrr shoithichean, ach cuideachd a' dèanamh an sabhs a 'cleachdadh bainne iasg. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, agus faodar a refilled seo sabhs agus pasta, agus buntàta pronn agus diofar gràn. Mar sin, a 'gabhail 500 g de Milt, Grind agus thoir air falbh a' film tro feòil grinder. Cuiribh ann an ola theth, beagan Fry, cuir 1 spàin de sabhs Soy, dà spàinean sgudaichte Dill, salainn agus piobar. Fry gus bruich bhainne. An uair sin, 150 g Grind forc càise feta agus measgaichte le bainne. An àite sin càise a chleachdas tu tomàto chuireas tu ann. Her (2 tbsp) Bu chòir a bhith air a chur ris a 'bhainne le sabhs agus lusan agus na h-uile sìol còmhla.