Lazy lìonta càl - bhiadh as fheàrr leis frugal bhean-taighe

Le toiseach an earraich làithean a tha a 'sìor fhàs ag iarraidh a bhith ann a' ghrian, an àile ùr, agus chan eil e airson seasamh aig an stòbha. Ach an dachaigh gus biadh rudeigin a dh'fheumas sibh, agus tha sinn a 'tòiseachadh a' chuimhneachadh an sìmplidh, sìmplidh reasabaidhean a bheir cothrom dha "mharbhadh dà eòin le aon chloich" - ullachadh blasda agus luath. Airson seo mheis, slacan-draoidheachd, faodar a bhith gu sàbhailte leisg Holubec. Tha e air a ghairm leisg an t-sealbhadair air sgàth 'eil feum a bhith a' bodraigeadh agus cùram an càl duilleagan ann an riochd càl rolagan. Tha cuid a 'creidsinn gun thàinig iad a nios le leisg bhean-taighe. Le seo, chan urrainn dhuinn aontachadh. As tric, lìonta seo a dh'innlich an eaconamaidh agus tapaidh bhean a thoileachadh an duine aice, a chionn ann as t-earrach a lorg gu tur deach mòran millidh fad càl, a tha riatanach airson an clasaig càl, faodaidh e bhith gu math doirbh.

Air an caochladh de leisg càl reasabaidhean Is urrainn dhut a thaghadh bunaiteach seata de stuthan, a tha riatanach airson seo mheis. Nach bruidhinn mu dheidhinn seo ann am barrachd mionaideachd.

Càl. Airson an leisg e an càl a as freagarraiche gheamhradh càl, càl a tha tiugh geal duilleagan. Dùmhail thickening - an cuisleanan air càl a 'fàgail eòlach mnathan a' dèanamh no a ghearradh a-mach, no car ann feòil grinder. Ach a 'chuid as motha de na càl gearradh gu grinn, agus an uair sin a' dòrtadh thairis air an uisge goileach agus goil airson beagan mhionaidean. San dòigh seo, lùghdachadh a chur às amannan càl, 'fàs gu luath air Buinneagan bog.

Phronn feòil. Tha a 'chuid as motha a rinneadh freagarrach airson a' deasachadh a leisg càl a thathar a 'beachdachadh measgachadh de dhà sheòrsa de dh'fheòil - mairt-fheòil agus feòil. Ma tha thu a 'gabhail talamh beef a-mhàin soitheach a bhios a' coimhead a-mhàin ma muice - reamhar.

Uinneanan is churranan a 'glanadh agus a' mhin. Uaireannan, mus tug iad ann Phronn bhas ann an ola lusan. Fans tha cuideachd a chur ris an seo piobar.

Gus ullachadh an sabhs lìonta càl leisg a ghabhail ann an tomàto aca fhèin sùgh. Ach a 'chuid as motha a' bhuidseit chosgaisean roghainn - sabhs tomàto Paste no. Tha an sabhs robh barrachd socair agus inntinneach a bhith a 'blasad air, ris an tiugh-uachdar ann.

Rice Mar as trice tha an goil gus an boga ann an tomhas mhòr de uisge. Na dìochuimhnich gu sàl. Tha tòrr uisge a tha a dhìth gus dèanamh cinnteach gu bheil an rus Chan eil an tionndadh gu MUSH.

Tha e ann an leisg càl rolagan gu tric Cuir air aon no barrachd uighean. Cha bhi iad a 'toirt càl roilichean tuiteam às a chèile nuair a phana.

Spìosraidh gach taghadh a 'còrdadh ris agad. As tric, tha seo a piobar dubh, bàgh duilleach, creamh, cardamom, cuid a chuir ann an soitheach. 'S urrainn dhut a dhèanamh nas fhasa agus a' ceannach poca dèante condiments, a tha an t-ainm: "Oir an lìonta càl."

Aig an t-àite ullachadh lìonta càl a roinn ann an dà phrìomh seòrsa: leisg lìonta càl, stewed ann am poit air an teine agus leisg lìonta càil, fuine ann an àmhainn. Sa chùis mu dheireadh, an leisg càl roilichean còmhdaichte an dèidh a 'còcaireachd bhlasta rùsg.

A-nis gu bheil na stuthan a tha a cheannach, tha e àm a bhruich an leisg càl rolagan.

Recipe 1. Tha e freagarrach airson daoine a tha a 'cumail ri prionnsabalan daithead fhallain.

1. Soilleir 2 pìosan onion agus churran, Chop agus sìol ann an ola lusan.

2. 300 gram de Phronn feòil agus sìol.

3. Chop grinn leth ceann càl.

4. Wash math 1 cupa rus.

5. Dèan 1 liotair de uisge teth agus ma sgaoil ann an dà cube glasraich brot.

6. Measgaich a h-uile stuffing tàthchuid agus dòirtidh an deònach brot.

7. chur às simmered, còmhdaichte airson mu 30 mionaid. Goirid roimh deòin a chur ris a 'bhàigh leaf mheis.

Recipe 2. Megabystry reasabaidh.

1. Gabh 2 uinneanan, 2, curranan, Phronn feòil agus sgrolaich tro feòil grinder.

2. Cuir ri 2 uighean, peirsill agus grinn sgudaichte 3 cloves de creamh.

3. Season le salann agus piobar agus a 'measgachadh a-rithist.

4. Bho thoradh stuffing fliuch làmhan cumadh meatballs, roiligeadh iad ann an breadcrumbs.

5. Fry leisg Holubets ola lusan air gach taobh fo còmhdach gus frithealaidh.

Tha e comasach a chaochladh a dhèanamh. Thàinig leisg càl rolagan na laighe air a h-olachadh bèicearachd, dòirtidh aca sabhs (tiugh uachdar + tomàto + Spoon min-fhlùir) agus a thoirt gu deisealachd ann an àmhainn. An sin roiligeadh ann breadcrumbs lìonta roghainneil.

Ma tha an t-àm a bhruich Cha dèan oileanaich leisg càl rolagan. Recipe: ann an saucepan luidh fillidhean de càl, glasraich, talamh beef, càl a-rithist. Lazy lìonta fillidhean dòirtidh sabhs tomàto, tiugh uachdar is uaine agus simmer mu 45 mionaidean aig teodhachd 220 ceum.