A 'fuine air kefir

Kefir math bhathar a 'deasachadh taois. As tric a tha e air a chleachdadh airson còcaireachd taois, nuair nach eil tìde aig a 'feitheamh fada maturation.

Leig dhomh mìneachadh carson a kefir taois airson a 'fuine cho luath' fàs. Kefir - toradh bainne, a tha air a dhèanamh bho bainne ùr agus kefir gràinneanan agus kefir tòiseachaidh. Tha buill nan kefir tòiseachaidh toirt a-steach deasgainn, iomadaich iad gu math luath, mar sin, an taois, anns a bheil freumhag ann an riochd min, luath reumhaireachd. Mar sin, tha an taois abaich airson leth uair a thìde fo chùmhnant gun e na sheasamh ann an àite blàth.

A 'fuine ann an Yogurt fhaighinn blasda agus mothtanach. Beachdaich air cuid reasabaidhean.

1) A cèic le ùbhlan kefir. Gus ullachadh a 'chèic, feumaidh sinn:

- pasgan de dh'fhìor- Yogurt (nas fheàrr a ghabhail dàna, agus mar sin pastraidhean Yogurt bidh blasad nas ùire);

- dà ùbhlan;

- 3 uighean circe (quail faodar an cleachdadh, tha iad nas lugha ann am meud, mar sin feumaidh tu pìosan 5);

- glainne siùcar;

- margarine no ìm (èisteachd pasgain bi gu leòr);

- sòda air bharr spàin;

- min;

- beagan salainn.

Uighean, Yogurt agus siùcar a 'chùis le measgachaidh gus mothtanach cop. Cuir an bogadh ìm no margarine. Fuasglaidh sòda, cuir salainn. Mine thoirt a-steach beag, gus an taois a 'ruighinn cunbhalachd tiugh uachdar. Apples tha deagh nighe, Peel agus gearradh a-steach beag cubes beag no sliseagan. Ceangal ris an taois. Baking pan Grease, chuir an taois agus a 'fuine ann an àmhainn gus an feart rùsg. Faodaidh sibh sùil air an deisealachd a 'ghèam. Ready-a dhèanamh cèicean a crathadh le pùdar-siùcair, garnish le dearcan no teòclaid chips.

2) Uill tha e a 'tionndadh Pyrozhkov taois air Yogurt. Thathar ag ullachadh airson e fìor luath, a tha gu math feumail nuair a leig ris nach robh dùil aoighean ann dha luchd-eòlais no caraidean. Airson na deuchainn, feumaidh sinn aon ugh, 500 ML de Yogurt sam bith, hydrated sòda, salainn, agus flùr. Uighean, Yogurt agus salann whisk, còmhla a 'mhin agus knead an taois zhidenkoe. Fàg air airson leth uair a thìde gu abachadh. Uair sin, cuir a 'mhin agus knead an taois e tiugh. Mar faodaidh sibh a 'lìonadh a' cleachdadh sam bith de na stuthan.

Bidh sinn ag ullachadh feòil lìonadh. Bidh seo am feum 300 gram de sam bith stuffing (sinn a 'gabhail na circe), na trì mòr uinneanan, 50 gram de ìm a lìonadh nach robh tioram, salainn agus spìosraidh. Onions ghearradh agus sìol ann an ìm, cuir an Phronn feòil, salann agus beagan a chur a-mach. Spìosraidh ris Phronn feòil agus a h-uile measgachadh math. Divide taois a-steach 10-15 pàirtean co-ionnan. Tha gach cèic tha socair a roiligeadh a-mach e, Cuir a-bùird an lìonadh, Wrap agus gràinnean-oirean. Patties pasgadh air bèicearachd, ro-olachadh, agus air fhuine anns an àmhainn airson uair a thìde. Hotcakes urrainn fiù 'Bheurla an àite an dinneir. Tha seo a 'taois e freagarrach do bhas pàidheanan a dhèanamh.

Baking kefir tha e math airson gu bheil e a 'cur feum air tòrr ùine a dheasachadh. Mar eisimpleir, foileagan le kefir ullachadh gu math luath agus a 'tionndadh a-mach glè bhlasta. Airson bhreacagan freagarrach caola bhrachadh àmhainn bainne no Yogurt, mar a tha iad a 'frithealadh le tiugh uachdar. Ag ullachadh airson taois bhreacagan anns an aon dòigh mar airson paidhean, le aon eadar-dhealachadh - feumaidh tu a chur lugha min ris an taois thionndaidh zhidenkoe. Crìochnaichte bhreacagan frithealadh le tiugh uachdar, silidh, staing no Co-dhlùthaichte bainne. Iad a 'dol gu foirfe le feòil agus barraidhean. Mar eisimpleir, airson a 'lìonadh an isbean Faodar suathadh air grater, mayonnaise Cuir beag, uaine, agus MhicIlleDhuinn le isbean stuffing deiseil.

Osbarr ubhal-cearcaill, fritters agus cèicean le kefir urrainn fuine iongantach cookies, briosgaidean, donuts agus MUFFINS. A 'fuine air a' tionndadh Yogurt, mèath, bhlasta agus tùsail blas - le beagan tiugh. Feuch fhèin e rudeigin a 'fuine, agus thu cinnteach nach bi ag iarraidh a bhith a' salach le beirm taois airson ullachadh a tha a 'gabhail tòrr ùine.