Tha an reasabaidh as fhasa airson staing bho dubh currant

Homemade staing - as fheàrr airson cuirm mhòr-chuid de dhaoine. Faodaidh e bhith air a frithealadh le tì mar fa leth no mìlsean a chur ris paidhean, cèicean agus pastraidhean milis eile. Ag ullachadh staing, mar riaghailt, gu math sìmplidh. Agus faodaidh sibh a 'cleachdadh gu tur no measan sam bith dearcan. An turas seo bidh thu ag ionnsachadh gu math sìmplidh Reasabaidh airson staing bho dubh currant.

Chan eil feum a bhith ag ionnsachadh fad na h-subtleties còcaireachd seo fhìnealtas. A h-uile as sìmplidh agus aig prìs reusanta. Uime sin thoileachadh theaghlach cho blasta staing urrainn sam bith, fiù 's an Ùr-ionnsaiche' bhana-mhaighstir. Chan fheum thu a bhith nad chabhaig chun a 'stòradh agus a' giùlan phocannan troma ann an làmhan àireamh mhòr de annasach tàthchuid. Gabh no dhà cilos fìor dearcan agus an aon tomhas de siùcar. Chan eil càil eile a tha a dhìth. Jam blackcurrant, an reasabaidh a bheil sinn a 'beachdachadh an-diugh, ag ullachadh a-mhàin 35 mionaid. Mar sin chan fheum thu a bhith a 'seasamh airson uair a thìde aig a' stòbha.

Mar sin, tha sinn a 'dol dìreach chun a' phròiseas còcaireachd. Bi cinnteach gu cùramach reassemble dearcan. Bho seo an crochadh air càileachd nan thoradh staing. Euslaintich dearcan urrainn tur milleadh blas. A bharrachd air bathar ullachadh bho mhilleadh tàthchuid thèid a chall fiù 's fo na h-iomchaidh stòradh. Uime sin, tha sinn a 'còcaireachd air an staing de blackcurrant air leth math.

Berries bu chòir a dheagh ruith a sgoladh fo uisge fuar. Air a leantainn le tioram dubh currants. Gus seo a dhèanamh, dìreach a 'cur na fliuch searbhadair air dearcan cothromaiche le filleadh tana. An ath currants a 'bleith a-steach homogeneous mass. 'S urrainn dhut rud sam bith a dhèanamh leat, ach mnathan a' chuid as motha a 'moladh a' cleachdadh blender no measgachaidh. Tha seo ìsleachadh gu mòr na còcaireachd àm. A bharrachd air seo, reasabaidh airson staing bho dubh currant 'toirt cunbhalachd staing. So agaibh a ghearradh na dearcagan airson a chuireas tu ann. Ma tha thu nach eil làmh blender, a 'cleachdadh feòil grinder. Tha e a-iomlan an àite sam bith dh'innealan dealain adhbhair sin.

Tha am puree chur ann am mòr saucepan. Dùsgadh gu math ri fhaighinn siùcar agus measgachadh mòr. Aig an àm seo, thathar a 'moladh a' cleachdadh mòr spoon (b'fheàrr fiodha). Cur a 'phoit air an teine. An toiseach, faodaidh e bhith air a dhèanamh nas làidire, bho bheil sinn a 'dèiligeadh le tomad mhòr. Thoir dhearcag puree agus siùcar a 'goil an stàite. Tha seo a 'gabhail a-steach reasabaidh staing blackcurrant bruich airson 15-20 mionaid. Cuimhnich gu bheil an fhad is a chumas sibh a 'phoit air an stòbha, nas dlùithe na deireannach bathar Bidh Cuir a-mach. Ge-tà, dh'fhaodadh seo staing mar thoradh air siùcar agus atharrachadh a bhlas. Uime sin, le deuchainn còcaireachd àm nach eil mòran luach.

Bi cinnteach gu bheil a 'gluasad an staing nuair a bha e air an teine, agus a thoirt air falbh mullach na thoradh cop. Aon uair 'dreachdan àm, a pan dh'fhaodar a thoirt às an stòbha. Tha ar Reasabaidh airson staing bho dubh currant gabhail a-steach seaming deiseil ann an ro-deònach canopaic. Mar sin bidh e comasach air seasamh airson ùine mhòr gun milleadh.