Leudachain dinneir - am biadh anns a 'phoit (bruich san àmhainn)

Tha na soithichean a tha a bhruich ann an crèadha phoit, feumail agus gu math blasta. Bho na seann làithean, bhiodh daoine a 'còcaireachd biadh aca fhèin ann am bobhla anns na h-àmhainnean. Faodaidh a-nis an àmhainn a-mhàin a bhith air a lorg ann an taighean a 'bhaile, gus a bheil am biadh sa phoit anns an àmhainn sa mhòr-chuid dhaoine an-diugh. Agus faodaidh tu smaoineachadh air cho iomadh rud eadar-dhealaichte agus bhlasta! A 'còcaireachd biadh ann an poitean tha fìor thoileachas.

Cuimseachadh air aon de na soithichean a dh'fhaodas a bhith air a bhruich ann an crèadhadaireachd seo mìorbhaileach. Tha seo a 'chruithneachd lite le glasraich.

tàthchuid:

• càl - 200 gram;
• Curranan - 1 pc;
• chruithneachd;
• Uisge a ghoil - dà cheud mìleliotair;
• Seasoning Hops suneli - 1 tsp;
• salainn - deich gram;
• leagh ìm - 50 g;
• Adygei càise - dà cheud gram.

Air garbh grater 'suathadh a' churrain, julienned càl shinkuem. Cheese cubes ghearradh, agus an uair sin Fry e gus an òir donn ann am 'phana-fraighigidh, ìm. Uair sin, cuir na currain agus càl agus sìol airson còig bliadhn 'deug eile mionaid. An sin chuir an spìosraidh, gun salann, agus a thoirt air falbh pan teine.

Aig an aon àm, a 'còcaireachd den chruithneachd. An asgaidh e le salainn agus ìm. An ath gabhail phoit agus sgaoil sreathan den chruithneachd, tiugh uachdar, an uair sin glasraich measgachadh le càise air fad gus an poit làn. Taom air ais ceud mìleliotair uisge. Còmhdaichte le mullach, an cur ann an àmhainn preheated gu dà cheud ceum, còig deug mionaid. Cooked ghràinean 'frithealadh nas fheàrr le tiugh uachdar. Tha e a 'tionndadh a-mach fìor biadh blasda ann an poitean.

Tha na leanas reasabaidh 'S e buntàta le feòil anns a' phoit. Biadh sam bith anns a 'phoit, a bhruich ann an àmhainn, tha e a' tionndadh a-mach bhlasta agus cùbhraidh na aig an truinnsear. Airson seo mheis, feumaidh sinn:

• beans - an treas cuid de na glainne;
• Feòil muice - ceithir gram;
• tomàto - 2 pìosan;
• Cheese - ceud gram;
• -1 curran pìos;
• Buntàta - 4 pìosan;
• Bulgarian piobar - 1 pc;
• picil - 2 pìosan;
• creamh - ceithir cloves;
• salann;
• uaine;
• dubh piobar.

Na h-uile co-phàirtean de na fillidhean bu chòir a chur sìos ann an poitean agus an cur ann an àmhainn. Aig bonn a 'cur a' bhuntàta, an uair sin uaine beans. Pepper agus feòil shaillte, chuir e an ath filleadh a-steach mus slicing pìosan beaga. Air a leantainn le fiaclan a ghlanadh agus creamh. Top filleadh - tomàto, piobar agus churran. Bha cairteal a 'phoit a lìonadh le uisge. Tha seo uile a thuit e na chadal luibhean is càise.

Tha am biadh ann a 'phoit anns an àmhainn braised, cha bu chòir cus teann pasgadh. Mar sin feumaidh tu brot Chan eil aoidion a-mach rè teas.

Poitean a chur ann an àmhainn fuar, ga thionndadh agus mu uair a thìde a bhèicearachd (simmer) aig temperatureokolo dà cheud ceum. Deònach sùil a thoirt air na soithichean a bu chòir a bhith air a 'bhuntàta. Ma bha e bog, an t-soitheach a gheibh.

An ath am biadh anns a 'phoit, a bhruich ann an àmhainn, tha e buinneagan.

tàthchuid:

• bainne - leth-cheud mìleliotair;
• càl - ceathramh ceann càl;
• bogha - cheann;
• Curranan - aon rud;
• Eggs - dà phìos;
• ola lusan;
• salann;
• uaine.

Shinkuem curranan, càl agus an onion ghearradh, an sin fad na h-glasraich simmer gus frithealaidh. Whisk bainne le salainn agus uighean. Cuir dhaibh uaine. 'Dòrtadh bainne-ugh measgachadh, a' gluasad an stewed glasraich ann am poitean. Chuir sinn còig deug mionaid ann an àmhainn aig teodhachd mu 180 ceum. Serve 'sa ghabhas, a' cur an uachdar.

Bon a 'gabhail tlachd cùbhraidh soithichean, stewed ann am poit!