Mar a bhruich le rionnach currant. Tha measgachadh annasach de iasg agus dearcan

Gus ceart ullachadh an rionnach, feumaidh tu fios tuilleadh mu mar a dh'fhaodas e bhith. Tha a 'phrìomh fheart seo iasg gu bheil fiù' s le tomhas mòr de chorp reamhar fada teas leigheas a tha e car tioram feòil. Mar sin, uaireannan tha e air a dheasachadh le bathar comasach air seo a cheartachadh deficiency. Chaneil e dona ann an seagh seo, còmhla ri rionnach currant.

Iasg dearg le currant

Fuine le dearcan - 'S e fad-aithnichte dòigh. Còcairean ga cleachdadh gus a 'phrìomh thoradh air caomhalachd agus sònraichte aroma. Airson an ullachadh soithichean stèidhichte air ceithir daoine feumaidh: 4 beag rionnach (tha mu chairteal a 'chileagram gach), 60 gram de dearg currant, 35 gram de chrainn-ola 3 mheadhan cloves de creamh, salainn, 4 geugan Thyme, 7-8 gram seiridh fìon-geur agus beagan peabairean agus tiugh uachdar.

Biadh air a bhruich airson 20 mionaid mar a leanas:

1. A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh a h-uile biadh. Thyme agus currants bu chòir a bhith air a nighe agus a tiormachadh agus socair 'pronnadh an creamh le sgian. Tha an àmhainn air a theasachadh gu 185 ceum.
2. Vystelit fuine parchment. Cuiribh air e glan, agus an t-iasg tioram le pàipear searbhadair, a thuilleadh air ro-deònach co-phàirtean. Crathaidh a h-uile h-ola agus a chur ann an àmhainn. An dèidh 5-6 mionaidean rionnach leis currants bhios deiseil.
3. An dèidh sin feumaidh tu a chur air truinnsear agus dòirtidh beagan fìon-geur.

Serve seo soitheach, le uachdar tiugh e nas fheàrr. Bidh e a 'dèanamh an t-iasg feòil tuilleadh frithealaidh dhèanamh maiseach agus blas gach pàirt.

Spicy dhearcag sauce

Fìor math le sailleadh rionnach le currant. Anns a 'chùis seo, bho na dearcan tha riatanach gus ullachadh sònraichte sabhs a bheir blas Cuir air feadh an t-soitheach. Airson seo reasabaidh feumaidh tu: 1 sailleadh iasg mòr, glainne dubh currant, 1 onion, a teaspoon de horseradish, 75 g tiugh uachdar, piobar, siùcar agus 4 gram bad Dill.

Ullachadh a dhèanamh ann an 3 ìrean:

1. Ag ullachadh èisg. Rionnach a bu chòir a bhith air a ghlanadh bho taobh a-staigh, a 'gearradh an fillet agus roinn e a-steach pìosan tro mheadhan meud.
2. Ullachadh an sabhs. Peeled uinneanan a ghearradh arbitrarily agus le dearcan a 'bleith ann blender. Mass troimh chriathar an-asgaidh bho na cnàmhan agus craiceann. Tha deiseil sabhs Cuir sgudaichte Dill agus na h-uile cho-phàirtean eile air cruthachadh. Bha am measgachadh air a 'chùis a-rithist ann an blender.
3. A 'dèanamh biadh. Ann farsaing bobhla dòirtidh beag sabhs. Cover le dà pìosan èisg agus garnish le geug Dill uile. Tha fhàgail sabhs a 'dòrtadh a-steach am bobhla agus a chur faisg air làimh.

Mar so air an ullachadh le rionnach currant blas fhaighinn ann an buige agus nas saillte.

A 'fuine ann multivarka

Teicneòlas ann o chionn beagan bhliadhnaichean a 'sìor fhàs ann an làmhan na mnathan a' dèanamh. Dòighean-obrach gus a dhèanamh nas sìmplidhe agus a 'cuideachadh fiù' s as toinnte còcaireachd phròiseas. Agus tha e fiù 's aig a bheil deagh bhuaidh air a' cheann thoradh. Mar eisimpleir, a 'cleachdadh iongnadh Multivarki rionnach le currant lìonadh. Airson obrachadh Feumaidh na leanas bathar: iasg, mustard, salainn, creamh, onion, piobar, bàgh duilleach, Dill, currants (no lemon).

Ag ullachadh biadh, gu dearbh, a 'tòiseachadh leis an èisg:

1. Closach an rionnach a bu chòir a bhith faiceallach air a gearradh abdomen, agus an uair sin a thoirt air falbh a h-uile còmhla cnàmhan an droma.
2. Ullaich measgachadh de mustard, piobar, salainn agus phronnadh creamh. Tha an tomad na iasg clòimh bhon taobh a-staigh agus ga fàgail airson greis aotrom marinated.
3. An sin a leudachadh ann an closach an còmhdach agus a chur air an leth-fhàinnean a ghearradh onion, labhrais, allspice, Dill agus na currants. Closach paisgte ann an leth, agus a chur ann an multivarku. Aig an aon àm faodaidh e bhith air a chur ri taobh beagan iasg.
4. A-nis tha thu a mhàin a stàladh an t-aonad air "luath" modh agus a 'feitheamh airson an t-siognail.

Cruadhaichte rionnach leis seata seo de spìosraidh a tha air leth blasda.

Luibhean gus cuideachadh

'se sin a bharrachd a' cluich phàirtean àite glè chudromach ann am pròiseas a bhith ag ullachadh èisg. Tha an reasabaidh airson inntinneach a tha gu math furasta a bhruich le rionnach currant agus duilleach horseradish. Seo, gach tàthchuid a 'coileanadh a dhreuchd ann an cruthachadh a' chuairt dheireannach bhathar blas. Liosta de na ciad phàirtean: 1 rionnach, dearg agus grunn Dòrlach dearcan blackcurrant 5 horseradish duilleach (Faodaidh cleachdadh Leek), ½ teaspoon piobar dubh, meur basil, aiteann dearcan 5, salainn agus spàin tioram fìon geal.

Cooking tha riatanach mar sin:

1. Horseradish duilleagan tumadh ann an uisge goileach 40 mionaid uair sin gan cur ann an colander lìon, dòirtidh uisge fuar, agus an uair sin a chur gu tiormachadh air pàipear searbhadair.
2. Rionnach glan: a thoirt air falbh a h-uile ceann caolan, itean agus giùran. Closach aotrom a 'suathadh le salainn.
3. Currants measgta le pronnadh basil, aiteann agus piobar agus stuth le measgachadh de bruich èisg.
4. Duilleagain a horseradish dòirtidh fìon agus a 'suaineadh iad ann an ullachadh ro-iasg.
5. Tha an "cocoon" a chur air truinnsear agus a chur ann an microwave airson 25 mionaidean.
6. Às dèidh a 'Beep, faigh a' bhathar agus chuir e air a mheis. Tha na duilleagan air an gearradh le sgian, agus an t-iasg fhèin dòirtidh an sùgh precipitated.

reusanta roghainn

Nuair a bhios a 'taghadh an appetizer airson na saor-làithean bhòrd, tha thu an-còmhnaidh ag iarraidh a chòrd aoighean le rudeigin neo-àbhaisteach. Gabhaibh, mar eisimpleir, measgachadh de dh'fhìor-dearcan, currants agus rionnach saillte. Aig a 'chiad shealladh, tha e coltach do-dhèanta. Tha gach bathar a tha fa-leth math ann a dòigh fhèin, ach còmhla iad an làthair doirbh. Tha e coltach, gu math an aghaidh. Tha sinn a-mhàin a dh'fheumas a 'smaoineachadh mu dheidhinn mar a tha sinn a' dol a chòcaireachd rionnach leis currants, agus anns a 'bhad tha freagarrach eile. Ge-tà, feumaidh a 'chiad sgadain, rionnach, ach tha e a' tionndadh a-mach gu math, cuideachd. Feum air a leithid greimean-bìdh 1 iasg a shailleadh, Dill sail 200 gram de uachdar, purpaidh ceathramh ceann bogha, 6 gram de lionn mil, 200 gram de reòite dubh currant, piobar agus an talamh paidhir de ghasan chives.

A-nis faodaidh tu tòiseachadh a 'còcaireachd. Gus seo a dhèanamh:

1. Rionnach disassembled fillets a-steach, agus an uair sin arbitrarily a ghearradh ann am pìosan beaga.
2. Ullaich fa leth ann an canastair de lionn ionad uachdar, grinn sgudaichte uaine, uinneanan, peabairean agus mil. Tha cuideachd Cuir iasg, dearcan agus an àite san frids airson 12 uair a thìde, gu teann dùin am mullach.

Tha deireadh a 'ghnothaich a tha ullamh gu frithealadh ann an sailead bobhla agus garnish le uaine, no a sgaoileadh air sliseagan den aran.

mòr eile

Baking-iasg a math a dhèanamh le cuideachadh aerogrill. Tha am pròiseas seo a 'leigeil leis a h-uile bathar gus fìor fhìnealtas. Airson mar sin ullachadh rionnach, feumaidh barrachd a bharrachd tàthchuid: salann, onion, piobar, luibhean cùbhraidh, ola lusan agus liomaid.

Cooking riatanach san òrdugh a leanas:

1. Stoc an èisg a ghlanadh, a 'cutadh, a ghearradh dheth a ceann, agus an uair sin a' suathadh le spìosraidh a bhruich. Taobh a-staigh a 'cur na pìosan liomaid.
2. Mar ullachadh rionnach a smeuradh air gach taobh ola, paisgte ann foil agus a chur a thaobh airson 30 mionaid pickling.
3. An sin rionnach gluasad ann aerogrill, a theasachadh gu 230 ceuman, agus fàg e airson 20 mionaidean. An aon uiread de iasg chlosach fuine, a 'tionndadh e gus an taobh eile.

Sin an dòigh àbhaisteach le innealan cidsin fhaighinn mìorbhaileach àmhainn rionnach. Le dearg currant bidh fiù 's nas blasta. A thuilleadh air an sin riatanach acid, bheir e an t-iasg feart blas gun samhail. Agus ma tha làmh gu h-obann aig nach eil a 'nochdadh liomaid, faodaidh ea bhith furasta a chur an àite ùr currants.