Tha an reasabaidh a tha sìmplidh omelet - luath agus bhlasta!

Egg soithichean- riamh air a bhith gu math tarraingeach, chan ann a mhàin a chionn 's nan àrd-susbaint de mhathachadh, ach cuideachd astar an còcaireachd. Air leth furasta ri ullachadh agus aig an aon àm tha e bhlasta Reasabaidh airson sìmplidh omelet còcaire a dh'fhaodas a bhith mhionaidean. An-diugh tha mòran roghainnean airson omelets, ach as iomchaidh dìreach mheis gun a dheasachadh ann as sìmplidh reasabaidh.

An toiseach, bu chòir aire gu teann cràbhachd de na co-chuidean de na rudan anns a bheil an omelet. Tha an reasabaidh a tha sìmplidh, ach thoradh nì thu toilichte fiù 's mur eil thu fhèin a' beachdachadh air a maighstir còcaireachd. Airson rannsachaidh a bhruich na h-uighean, mar eisimpleir, coitcheann cuibhrionn airson dithis dhaoine a tha gu leòr gus trì - ceithir uighean, a bu chòir a bhith air a bhriseadh sìos ann an aon bhobhla. Tha an dàrna pàirt a dh'fheumar biadh - bainne. Chan eil ach san dòigh seo tha an dòigh as fhasa omelet ann am pana fhaighinn, mèath, àileach agus uabhasach blasda. Tha an co-mheas de bhainne agus uighean a bu chòir a bhith mun aon àireamh agus ann an leabhar de lionn "ceum" a bhith air a 'shùil.

Chan eil anns a 'bhad a' measgachadh an tàthchuid, oir feumaidh tu an toiseach a 'chùis air na h-uighean. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil bhualadh riutha ma tha thu a' leantainn sìmplidh omelette reasabaidh a bu chòir a-mhàin whisk, blender nach eil e freagarrach airson an adhbhair seo. An dèidh an t-ugh yolks tha measgta le na pròtainean, bu chòir a chur ris a 'bruich ugh mòr-làimh bainne (b'fheàrr seòmar Teòthachd) agus a mheasgachadh. An dèidh brosnaicheadh san àm ri teachd mheis, faodaidh sibh Cuir spìosraidh agus salainn. Recipe sìmplidh omelet 'ceadachadh cleachdadh na seasonings a bharrachd, mar eisimpleir, ùr no a thiormachadh uaine, agus piobar blasad.

Às dèidh a 'bàn airson àm ri teachd biadh deiseil, feumaidh tu co-dhùnadh far a bheil thu ag iarraidh a dhèanamh an omelet. Traidiseanta clasaig dreach - sìmplidh Reasabaidh airson an omelette ann am pana, ach sa chùis seo chan urrainn dhut fhaighinn a "pomp" bhuaidh, anns a bheil an dòchas. Gus a dhèanamh ugh soithichean agus àrd-adhair a bu chòir a bhruich ann an àmhainn. Gus seo a dhèanamh, an toiseach neo-maide foirm lubricate ola (glasraich no cream), agus teas àmhainn gus 180-200 ceuman. Tha an roghainn Bu chòir am foirm a dhèanamh a-mach à prionnsabal - ìosal, nas àirde na omelet. Fuine a 'measgachadh de bhainne agus uighean ann an àmhainn bu chòir a bhith taobh a-staigh leth uair a thìde aig teodhachd 180 gu 200 ceum. Cha d'fhiach an fhad 'sa sùil air an deisealachd an omelet, dìreach gu leòr a lorgadh leth-uair a thìde. Gus a 'bhuaidh as motha a choileanadh, "fuine", faodaidh sibh a' còmhdach mould leis a 'measgachadh le foil. Bidh seo a 'cur bacadh air zazharistoy rùsg air uachdar na biadh, mur eil thu ag iarraidh seo buaidh. Airson luchd-leantainn an tàthchuid a bharrachd a tha e comasach Cuir an cuid de phàirtean, mar eisimpleir, còig mionaidean ro deireadh na leth uair a thìde, air a dheilbh airson fuine, faodaidh sibh crathaidh uachdar an t-ugh soitheach le grated càise. Serve an omelette gus an clàr urrainn a bhith le diofar sauces agus glasraich taobh soithichean.