Recipe airson feòil muice ann an àmhainn. Mar a bhruich bruich feòil muice ann an àmhainn

Cruadhaichte feòil air làithean-saora sam bith mòr-chòrdte am measg luchd-cleachdaidh na bu làidire gnè: mar mòr appetizer airson spioradan agus leann mar làn sùgh agus blasta a mhealtainn ceapairean mar neo-eisimeileach an dàrna soitheach teth fo garnish. Nithean mnathan a 'dèanamh mar-thà air mar a bhruich bruich feòil muice ann an àmhainn feòil - tha tòrr de reasabaidhean. Agus tha cuid a-riamh, fiù 's a' feuchainn ri sin a dhèanamh, a 'beachdachadh air an t-soitheach le rudeigin a' cur feum air trèanadh sònraichte. Mar sin, chan eil dad nas dorra reasabaidh feòil muice ann an àmhainn eil. Tàthchuid ri fhaotainn do neach sam bith neach-seilbh, agus ullachadh modh sìmplidh. Agus tha sinn a 'feuchainn ri dhèanamh?

Cruadhaichte hama na muice ann an àmhainn aig an taigh

'S dòcha fiù' s bhon a 'chiad uair a thionndaidheas tu an t-soitheach a tha mòran nas blasta stòr, a cheannach - le ceò agus Zhirkov. Ach an toiseach feumaidh tu a 'togail a' feòil is iomchaidh. Gabh pìos nach eil nas lugha na aon cileagram. Nas fheàrr a thoirt air ais no buain. Mhuineal, nar beachd-ne, a tha fhathast beag airson an adhbhair sin zhirnovat. 'S urrainn dhut pàirt a ghabhail agus bhon a tha mar as trice a' dèanamh chops. S e an dùbhlan an fheòil fhèin a bha dìreach às an tiona agus nach reothadh. Agus gun cnàmhan agus cuislean. Still, feumaidh sinn: salann, Seasoning airson feòil, labhrais, no dhà de cloves creamh, piobar dubh peasairean. A bharrachd uidheam: a pana airson bog fliuch feòil, a 'fuine no a' fuine àmhainn airson cumadh fhèin, muinchill.

Tha am pròiseas marinating

Recipe airson feòil muice ann an àmhainn e sìmplidh. Feòil tha riatanach gus nighidh agus tioram. Ann am poit mhòr, dòirtidh leth no dà liotair uisge a ghoil, dòirtidh Seasoning airson feòil (a chleachdas tu deiseil-mheasgachadh, b 'fheàrr - a cheannach air a' mhargaidh le cuideam). Feumaidh an basil, piobar, tarragon, savory, Thyme agus luibhean eile. Nas fhaide ceart Cuir cuid salainn marinade a 'tilgeil pìosan chàraid Leafs. Tha cuid de dhaoine leis an fheàrr Cuir ann am fìon-geur marinade agus / no tioram fìon geal. Comasach air a bhith agus an roghainn seo, ach chan eil e overdo. Thoir gu goil agus leigeil fhuarachadh gu seòmar Teòthachd. Feòil a chur ann an linn sin fuasgladh gus am bi e gu tur a 'còmhdach agus mar so math marinated. Teannaich na mullach an pan le claonach film agus - ann an frids-oidhche. 'S urrainn dhut a chur air bhonn agus air for-uinneag an làthair freagarrach Teòthachd "a' mhuir." Per oidhche marinade nì na cleas, mar sin, gu sàmhach a dhol a chadal.

mhadainn lean

Recipe airson feòil muice ann an àmhainn Chan eil e doirbh, fiù 's aig a' chiad shealladh. A 'cumail oirnn a' còcaireachd. Anns a 'mhadainn a gheibh sinn an fheòil agus socair a prosalivaem agus piobar. Creamh gearradh a-steach sliseagan. Feòil toll ann an grunn àiteachan agus chuir iad gearraidhean creamh (Faodaidh tu agus chaidh seo a dhèanamh le cloves gu lèir). Next, a 'gabhail an muinchill airson fuine agus chuir e pìos feòla. Dùin an uèir ùire muinchill oir. Àmhainn a bhlàthachadh suas gu ceart an àm seo, suas ri 200 cosnadh ceum. Cuiribh muinchill le feòil air an leabaidh, a 'tolladh ann an grunn àiteachan, gus nach dona bubbled (agus gun urrainn burst). Mu uair a thìde an dèidh sin toll muinchill air mullach an fheòil airson anail a tharraing agus browned. A chumail airson còig bliadhn 'deug eile mionaid. Ma tha an àmhainn Tha an fhoincsein "aerogrill" aithghearr, faodaidh sibh Cuir air, agus aig deireadh a ullachadh. An sin àmhainn hama ann an àmhainn (reasabaidh , faic gu h-àrd) agus Leeward bi beagan fàileadh an teine agus a 'cheò. Bheir seo an t-soitheach tuilleadh blas.

finale

Sinn a 'faighinn an t-soitheach a-mach à muinchill, fionnar, gearradh a-steach cnapan mòra, dòirtidh sùgh. 'S e, bu chòir dhuinn a bhith lusan teagamh nach eil a' ciallachadh a bhith. Mar sin, uaireannan fàileadh bhlasta àmhainn hama de feòil! Recipes dachaigh muic ann an iomadh ban. Tha sinn a 'tairgse dhuibh roghainn eile.

Cruadhaichte hama ann an àmhainn. A sìmplidh reasabaidh airson na deuchainn

Anns an embodiment, feòil a 'fàs bog agus glè làn sùgh, a tha cudromach airson feòil. A bhathar a 'fuine ann an muinchill, mar riaghailt, mar thoradh air nach urrainn a thoirt seachad.

tàthchuid

Feumaidh tu a ghabhail: leth cileagram de feòil muice, b 'fheàrr ann an aon phìos, punnd de fhlùr airson an taois, glainne uisge, creamh cloves, salainn, Seasoning blasad eòlach thu. Tha feòil seo faodar a thogail bho cervical droma: tha mòran Zhirkov feòil muice agus bidh beagan a 'leaghadh ann do bheul.

pickling

Feòil nighe, obsushivayut napkins, prune neo-riatanach: filmichean, comasach beag cnàmhan, cuisleanan. Dòrlach de dubh peppercorns melem grinder. Ùr talamh piobar a 'toirt an fheòil air leth sònraichte blas agus aroma. Suathadh muice spìosraidh, gun salann agus piobar (mar Seasoning faodar a chleachdadh Italian feur). Feòil teannaich le claonach film agus picil ann an fhoirm seo dhusan uair a thìde, ach b 'fheàrr - an latha. Chan eil ach beagan amannan Tionndaidhibh feòil nas fheàrr sùgh fliuchadh pìos.

ullachadh

Cleachd creamh, mar anns a 'chiad reasabaidh, impaling feòil agus poking sna tuill. Large fiaclan a bhith air a ghearradh, agus an mionaideach - tur. Tha an taois tha e sìmplidh:-mach às an uisge agus min. Min-fhlùir a tha a dhìth bho not a 'chileagram uisge, a rèir coltais, glainne agus leth (mar a thoil). A 'dèanamh an taois a tha tiugh gu leòr gus nach eil a' steigeadh ri ur làmhan. Suath a-mach an taois filleadh tighead - suas ri 10 Astar. Feòil air a phasgadh ann an taois, agus na h-oirean a tha gu math zascheplyaem sùgh Chan eil a 'sruthadh. Airson coileanadh èadhar a-steach don dealbhadh a dhèanamh beagan de tuill, gus nach briseadh. A 'cur mòr "duff" ann an pan, greased le ola lusan (faodaidh sibh luidh a parchment). Ship bhèicearachd aig 200 puing.

finale

Mar as trice, a 'phròiseas air fad bèicearachd a' toirt uair a thìde gu leth no dhà. Faodaidh tu an fheòil a bhrodadh le sgian gus deuchainn a deisealachd. Ma tha an sùgh Chan eil dearg, tha e deiseil, faodaidh sibh a thoirt a-mach. Taois, co-dhiù, tha e cuideachd a ghabhadh ithe, ach chan eil airson a h-uile duine: a cùbhraidh, ach cruaidh.

Comhairle

Do not a thoirt air falbh bho pan an àmhainn sa bhad. Leig e fhuarachadh sìos ann an àmhainn. Agus an uair sin feumaidh tu a Fosgail an cèis àite fhaiceallach: mar as trice a 'ciallachadh gu bheil tòrr de sùgh. Tha an seòrsa truinnsear urrainn a bhith agus a bhith fuar agus teth a ghearradh a-steach do sliseagan de tighead de suas ri 0.5 ceudameatairean.

Ann foil

No, faodaidh tu feuchainn air an reasabaidh airson feòil muice ann an àmhainn - ann foil. Tòiseachaidh ullachadh feòil muice a dhèanamh le na h-aon dòighean anns an reasabaidh roimhe. Tip: The feòil feumar math marinated. An uair sin bidh e làn sùgh agus bog agus bruich gu luath. Feuch eile: feòil nashpigovyvaetsya chan e dìreach creamh, ach cuideachd churranan. Amh tha e riatanach a ghlanadh agus a 'gearradh a-steach do cubes, beagan biorach air aon taobh. An ath sinn a dhol air adhart mar a leanas. Deasaichte feòil filleadh ann an meud iomchaidh pìos foil (a bhith iomall air an iomall a thionndaidh suas gu math). Nithean feòil muice a phasgadh ann an grunn sreathan de foil, airson earbsachd. Seachad air dè a tha riatanach gus dèanamh beagan punctures, air smùide. Fuine ann an àmhainn aig 200 ceumannan mu uair a thìde gu leth. Dìreach mus deach a 'chuairt dheireannach ullachadh mullach foil toll agus a' toirt an fheòil browned. Enjoy uile min!