Summer beetroot: mar a grùdaidh e ann an diofar dhòighean

Beetroot Tha beul-beachdachadh air aon de na soithichean ùraich an t-samhraidh. Agus cia mheud ban, cho mòran reasabaidhean. Nithean iarraidh a dhèanamh ann an beothail glasraich hais, agus tha cuid eile ag ullachadh airson borscht seòrsa, fhad 'sa bha a' cleachdadh mar bhunait an fheòil brot. Agus gidheadh, ma tha prionnsapalan bunaiteach mar a bhruich beetroot? Thug sinn reasabaidhean airson dà tur eadar-dhealaichte soithichean air teicneòlas. Tha na dhà còir ris an cante "fuar beetroot brot." Mar a bhruich, tha thu ag ionnsachadh bho na h-aiste. Lean na molaidhean agus aig an aon àm, fantasize, a 'toirt do gach soitheach a blas.

Tha an reasabaidh toiseach. Fuar beetroot brot mar a bhruich an t-samhraidh brot airson leth uair a thìde?

Tha an teicneòlas a 'dèanamh seo ùraich biadh tuilleadh mar mheasgachadh de tàthchuid airson okroshka seòrsa. Gu dearbh, tha an dòigh-còcaireachd nach urrainn a bhith air a ghairm. Aineolach daoine a bhios a 'faicinn na h-ìrean de dh'obair air a' phàirt a bhios coltas gu bheil thu a 'deasachadh glasraich salad. Tàthchuid a ghabhail math eadar-dhealaichte, a rèir blas roghainnean. As cudromaiche buileach - na dìochuimhnich mu Beets. Airson soilleir Burgundy dath, cumanta airson seo mheis, tha e air a fhrithealadh ann an riochd grated mass.

Mar sin, ann an ullachadh ro-làimh uile de na co-phàirtean a tha iad làn ostyvshimi agus b'fheàrr fuar. Mar a tha an leaghan a 'bhunait a' cleachdadh plain uisge. Gabh e 3 liotair agus a 'goil beag prisolit. Goil gus am bruich ann an craiceann, is 3-4 tro mheadhan na buntàta milis 2 churranan. An dèidh socrachadh sìos, ghlanadh iad agus crìonadh a-steach cubes. Ann eile saucepan, goil an Beets 1. Nas Fheàrr a ghabhail glasraich, tha e dorcha, soilleir, dath. Shaoradh bho na mìlsean, cliath-theine e air mheadhan grater agus dòirtidh a-steach pan le currain agus buntàta. Dìreach dòirtidh an fuarachadh fuasgladh agus abair ga fhuine lodair, a 'dòrtadh a-steach measgachadh de 1 phàirt de Art. spàin citric acid. Ged a bha an t-samhraidh brot infused, Chop dragh 2 tro mheadhan ùr a ghlanadh. Taste beetroot. Bu chòir a bhith milis agus aig an aon àm a thomhas an t-searbhag. Lìon an t-pan chularan agus uaine sail 'mhin-(Dill, onion, peirsill). Serve le bhith a 'cur ann an cuibhrionn gach truinnsear de leth cruaidh-ugh bruich.

Recipe dàrna. Fuar beetroot brot. Mar a bhruich souffle, pronn

Airson an ullachadh soithichean air a mhìneachadh teicneòlas feumadh e barrachd ùine air sgàth an talamh bathar a bhios a 'chiad a bhith a ghrùdadh, agus an uair sin atharrachadh gu sufleobraznuyu mass. Ged a tha cunbhalachd agus coltas an t-samhraidh brot seo gu math eadar-dhealaichte bho an fhear roimhe, an t-ainm a tha air an aon - beetroot. Mar a bhruich? Fìor sìmplidh.

All glasraich (ùr curranan, sweet piobar, tro mheadhan na onion, bhuntàta tubers), a ghabhail ann an co-ionann a 'chuibhreann, sa chùis seo, 2 PCan. Glan iad, ghearradh ann am blocaichean mòra a lìonadh agus 3 liotair uisge fuar. Tha cuideachd a 'cur 1 mòr sgudaichte Beets. Cuiribh tòrr eanaraich gus bruich tàthchuid. Tha measgachadh Chaidh cead a thoirt fhuarachadh beagan, vsypte 2-3 Peeled agus sgudaichte ùr tomàtothan, agus an uair sin a h-uile whisk blender gus an èideadh. Salainn agus piobar blasad agus goil a-rithist. Tha a 'fuarachadh beetroot frithealadh, garnish le tiugh uachdar. Leudachain agus fallain! A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich fuar beetroot brot.