Suath le tuna: inntinneach reasabaidhean is comhairle bho luchd-proifeiseanta

Rolls - Tha stuthan airson a 'mhòr-chuid den t-sluagh ann an diofar dhùthchannan fios mu nàiseanta Iapanach agus Korean biadh. Beagan dhaoine fios mar a bhruich ceart, ach cha mhòr a h-uile tha, gum bu chòir coimhead mar seo neo-àbhaisteach a mheis. Mar riaghailt, tha e tana rolla, anns a bheil trì pàirtean:

• rus;
• lìonaidhean (biadh-mara, measan is glasraich);
• nori lìonanaich duilleag.

Tha an dòigh as fhasa gus daingneachadh an teicneòlas air ullachadh, a 'dèanamh air an rolla le tuna. Tha an seòrsa traidiseanta biadh air a 'beachdachadh air a' chuid as mòr-chòrdte.

Tekken crom-lusan

Ann an Iapan, roilichean, stuffing a tha tuna feòil, ris an cante "Tekken crom-lusan." Thathar a 'creidsinn gu bheil seo fìor airson biadh fir. Gus ullachadh a rolla le tuna aig an taigh, feumaidh tu an dhìth Innealan:

• a 'gearradh a' bhòrd;
• brat;
• sgian gheur;
• container airson fliuch làmhan.

A bharrachd, tha e riatanach a bhith rim faotainn bathar a leanas:

• Sushi rus:
• tuna fillet:
• duilleag extruded feamainn nori.

Aon uair na co-phàirtean a tha cruinn, faodaidh tu tòiseachadh a bhith ag obair. Mar sin deiseil airson a roiligeadh le tuna. Gus seo a dhèanamh:

1. Mat a phasgadh ann plastaig Wrap.
2. Cuiribh duilleig nori air. Os bàrr, a rèidh taobh a bu chòir a bhith air a 'bhonn.
3. Fingers tumadh ann an canastair uisge, chuir an rus agus a 'sgaoileadh e mar sin nach eil ach an-asgaidh cuibhrionn an duilleag de 1 cm.
4. Ghearradh dheth pìos fillet agus chuir e ann am meadhan. Tuna nas fheàrr gearradh a-steach cubes, gach aodann nach eil barrachd air 1 cm.
5. Dealbhadh phutadh gu oir an brat gu socair agus a roiligeadh a-steach ann an rolla.
6. Ready a sgaoileadh laighe air a 'sgoltadh a' bhòrd agus sgian gheur tumadh ann an uisge, ga ghearradh a-steach do 6 pàirtean co-ionnan.

Ma tha a 'frithealadh biadh air a seo mar as trice air a sgeadachadh le wasabi is dinnsear.

Sochairean agus rinn cron

Tha e airidh air aire shònraichte luach mathachaidh mheis. Roll le tuna Faodaidh e bhith air a ghairm Lusan mar bhiadh, mar ann an 100 g de bhathar anns a-mhàin 131,9 kcal. Aig an aon àm air sgàth an èisg a tha saidhbhir ann an pròtain, lorg eileamaidean, beothamain agus feumail do daonna geir ri tachartasan shearbhagan.

Rice, a bhith na thobar de gualaisg, thathar den bheachd gu math trom gu biadh a chnàmh. Uime sin, leithid biadh cha bu chòir ithe aig na h-oidhche, mar sin chan eil cus duilgheadasan a chruthachadh airson do bhodhaig. Ach na prìomh cunnart laighe an àiteachan eile.

-Peatrail airson an seòrsa seo de rolla frithealadh le fìor-tuna feòil. Mar a tha fios agad, na clasaig fearann Chan eil an teas a dhol seachad air an leigheas. Uime sin, iasg amh ann an soitheach seo thathar a 'meas as cunnartaiche pàirteil. 'S e stòr ghabhas claoidh (timcheall agus tapeworms). A 'fàs gach bliadhna, a' truailleadh na h-uisgeachan an cuan a 'dèanamh seo cunnart nas miosa.

A thuilleadh air sin, na dìochuimhnich mu na nori feamainn, anns a bheil àrd de iodine. Dh'fhaodadh seo droch bhuaidh air slàinte. 'S e sin carson nach eil dotairean a' comhairleachadh a 'cleachdadh ann am biadh agus Sushi roilichean barrachd air aon uair sa mhìos.

measgaichte lìonadh

Ciamar eile a tha thu a 'còcaireachd air an rolla le tuna? Recipe, anns am bheil na lusan a tha air an cleachdadh, tha e a 'beachdachadh air aon den fheadhainn as sìmplidh embodiments cleachdadh measgaichte lìonaidhean. Gus obrachadh a dh'fheumas an tàthchuid a leanas:

• 200 g aon de rus a ghlanadh;
• 120 g salainn tuna;
• 30 ML de rus fìon-geur;
• 4 duilleagan nori lìonanaich;
• 20 g caviar tobiko (itealaich èisg).

Technology de ullachadh biadh math sìmplidh:

1. Chiad, feumaidh tu a 'goil rus. Bu chòir seo a dhèanamh gu tur a rèir an teicneòlas a tha air a shònrachadh air gach pasgan.
2. Tha deiseil cuir am fìon-geur.
3. Chularan nighidh agus còmhla ris an iasg fillets gearradh a-steach tana grinn cubes.
4. Sgaoileadh a-mach air a 'bhòrd, "Makis" (brat airson an rolla), veiled le claonach film.
5. Cuiribh duilleig nori air.
6. Sgaoileadh a-mach gu socair rus air, mus do ràinig iomall aon taobh mu cheudameatair.
7. Ann am meadhan a 'cur na fiaclan a ghlanadh, agus ri e pìos tuna.
8. Thoir car dha na Sausage bathar, wrapping air an rolla aige fhèin.
9. Tha preform Tha e a 'chiad a ghearradh ann an dà leth, agus an uair sin a-steach do gach slios 3 no 4 pìosan.

Èigneachail a bharrachd airson a leithid cùrsaichean tobiko caviar, a bu chòir a chur air an iomall an truinnsear.

An annasach reasabaidh

Coltach ullachadh roilichean le tuna à tiona. Tha feum air a bhith ag obrachadh an aon innealan (brat, Pialat le uisge agus sgian). Ach an raon de stuthan sa chùis seo, feumaidh beagan eadar-dhealaichte:

• 500 g sònraichte rus;
• 2 curranan tro mheadhan na meud;
• 2 duilleagan nori;
• Banca na h-tuna à tiona (200 g);
• a dhà-bùird de rus fìon-geur.

Dòighean ullachadh soithichean:

1. Bhruich an rus. Sa chùis seo, tha e ann an cùis sam bith nach fheum Cuir salainn.
2. Goil an churranan. Às dèidh sin, bu chòir a 'glanadh agus a ghearradh ann an stiallan còmhla àbhaisteach.
3. Fosgail canastair biadh agus dòirtidh an sùgh às.
4. Os cionn an brat a 'sgaoileadh duilleag nori. His garbh taobh a bu chòir a bhith air a 'mhullach.
5. Lethbhric e Fig.
6. A chur air beagan sliseagan de na currain agus tuna.
7. Wrap bathar ann an rolla.
8. A 'gearradh an preform a-steach grunn pàirtean co-ionnan.

Airson a 'bhòrd còmhla ris an t-soitheach ach dinnsear agus wasabi Soy sabhs an còmhnaidh a chur an gnìomh. Ach, ann an taighean-bìdh agus taighean-bìdh a tha e air a bhruich chan eil e cho tric. Chan nas cuimsichte air clasaig reasabaidhean. Agus an seo aig an taigh a dhèanamh na rolagan dh'fhaodas a bhith gu math luath agus gun duilgheadas sam bith.