Soup na muice - innis don chloinn an sgeulachd

Tha e mar sin a 'tachairt gu bheil sinn dinneir aig an taigh a tha tearc. Anns an t-seachdain a 'chlann ag ithe an toiseach ann an kindergarten, mo bhean agus mi - aig an obair, a' gabhail brath air na seirbheisean a tha faisg air làimh chafaidh. Air an deireadh-sheachdain sinn gu tric a 'cuireadh gu dìnnear aig aon de ar moms. Seanmhair toirt a-mach anam, ag ullachadh airson clann picil: agus a 'chiad agus an dàrna, an treas agus mar compote le bhreacagan, uill, no rudeigin mar sin. Ann an fheadhainn tearc chùisean far a bheil an dinneir aig an taigh, bean a 'deasachadh. Mar sin, tha mi fhathast mu choinneamh ris an fheum a bhith ag ullachadh a 'chiad chùrsaichean, is e sin, borscht, no brot, sa mhòr-chuid a' speisealachadh ann an ullachadh feòil, uaireannan cuid de na DESSERTS.

Agus a nis, air an oidhche ro an ath deireadh-sheachdain thuirt bean a 'chompanaidh aca a tha riaraichte leis a' chuairt anns an dùthaich, agus uile luchd-obrach a 'dol a-mach às a' bhaile airson vacation. Tha mi dad an aghaidh corporra, innis mi i: a 'dol air adhart, fois a ghabhail. Seo dìreach aig an aon àm ris an canar mo mhàthair agus thuirt e gum sìmplidh, agus a mhàthair-cèile a bha ag obair ann an latha - san fharsaingeachd, a 'chlann dhomh.

Uill, tha agus bracaist le dìnnear a nì mi, ach dè mu dheidhinn an dinneir, a 'chloinn, oir tha teth a tha thu ag iarraidh? Far a bheil sinn nach robh a-mach à sealladh, chaidh e a dhèanamh an sgrùdadh anns a 'frids. Feòil muice a-mhàin reothadh - air an tarraing a-mach, chuir unfrozen. Mar sin bidh e gu math blasda brot feòil muice. E an uair sin an sgrùdadh na glasraich: mar sin ithe buntàta (a 'mhàileid), tha uinneanan, curranan, uaine air reothadh san reòthadair, far a bheil a h-uile seòrsa de spìosraidh, eadhon peirsill tha freumh lorg (leis a' chàraid mu dheireadh còcaireachd freumhan làimh chlì). Dh'fhàg a mhàthair a 'tadhal agus a' faighinn a-mach mar a tha i ag ullachadh brot le feòil.

CallBack, màthair an cumail luachmhor beachd: tha a 'chlann bheag, a' chiad chan eil e daonnan toileach ithe, ach ma nì thu beagan Phronn meatballs feòil muice, tha e comasach air fad sgeulachd mun deidhinn a sgrìobhadh. Beò, can, ann an soitheach, mar anns a 'mhuir, iasg beag (muir gràineagan, chrùbagan a tha ag iarraidh), agus bidh sinn dàna-iasgairean a-nis air a thrèigsinn aca slatan-iasgaich, spàinean agus iasg a ghlacadh uile gu aon. Doshkolyata agus luach a chur air an sgeulachd, agus meatballs. Le cloinn nas sine nas fhasa - seo am prìomh rud a bha e blasda.

Tha mi air gabhail ris a 'bheachd, reasabaidh a sparradh leis a' mhàthair, a chur air beulaibh dha agus thòisich ullachadh brot feòil muice le vermicelli.

Aon uair 's feòil unfreeze (agus tha mi a chuidich e beag, ga ghearradh na phìosan agus chuir e ann an uisge fuar), air a bhleith na feòla grinder twice. Ghabh mi feòil muice 300 gram. Cuir ri mions yolk, pronnadh Clove de creamh, beagan piobar, beagan salainn, toast suathadh air grater, agus lion se e le tuaiream beag de uisge goileach, crackers at, agus an sin cuideachd. Crìochnaichte stuffing ghabh beagan spàin, crìonadh beagan min agus chruth beag bàlaichean agus an uair sin a thilgeil orra ann an uisge goileach ann an saucepan.

Nuair a bhios a h-uile meatballs a bhogadh ann an uisge goileach, tha mi a chur ris lavrushki beagan dhuilleagan, peirsill freumh agus a 'losgadh shligean bulb a lot le sgian gheur ann an àiteachan no dhà. Clann Cha toigh leam uinneanan 'fleòdradh ann an brot, agus onion, bruich air fad, a h-uile sùgh bheir an sùgh, agus an uair sin tha e furasta tarraing a-mach.

Às dèidh ann an brot feòil-tilgidh glasraich, ach ann an òrdugh sònraichte. Ghabh mi 4 buntàta agus gan gearradh a-steach beag cubes a chaidh a chur ann an cloinne bheul. Thilg mi h-uile càil anns a 'phoit. Curranan thog aon tè mhòr. Bho i ghearradh trian, gearradh a-steach pleitean tana, agus ghearr iad a-mach à beagan reultan. Sinn a 'faighinn fiù' s cuid de luchd-àiteachaidh fon uisge - mhuir reultan. Tha an còrr de na currain suathadh air grater agus a chur a-mach airson 10 mionaidean ann an phana-fraighigidh le ola lusan. An sin 'phrais theth air, tha mi a ghluais a-steach dhan a' phoit, far a bheil dìoghaltas a ghoil m brot feòil muice.

Le glasraich dh'obraich a-mach, bha e a 'tionndadh na pasta. Aig an taigh, fhuair mi sònraichte, tana vermishelku mar-thà grinn sgudaichte - foirfe airson mo bhrot. Aon sanas - a 'pasta a dhèanamh de durum cruithneachd, no seethe is tionndaidh MUSH.

An dèidh 7 mionaid, cho luath 'sa tha pasta bruich, thionndaidh mi brot dheth. Ann an saucepan thilg an sgudaichte peirsill colainn leth liomaid. Tha mi a dhòirt an brot le feòil muice meatballs (iasg) air na truinnsearan, ris an canar na balaich aig a 'bhòrd - agus an sgeulachd air tòiseachadh! Bun a ràdh, dh'ith, gu dearbh, gach nì, cho mòr airson an cluasan Popped.