Liver de uan: reasabaidhean bho eòlach còcairean

Measg an fheadhainn as mòr-chòrdte fo-stuthan, a rèir eòlaichean, sa chiad àite air an liosta a tha an grùthan uan. Recipes a shon a tha gu math sìmplidh agus nach eil feum air sgilean sònraichte bho na còcaire. Fiù 's an-tòiseachaidh urrainn daingneachadh bhana-mhaighstir gin de na dòighean a leanas. Mar as trice, an grùthan a thoirt eanaraich no a ròstadh. Mar eisimpleir, a 'beachdachadh air beagan de na roghainnean as mòr-chòrdte.

Liver le glasraich

Ann an ear na dùthchannan a tha e a 'beachdachadh fìor fhìnealtas de uan grùthan. Cooking reasabaidhean as motha a tha air a dhealbhadh gus dèanamh cinnteach gum bi uiread 'sa ghabhas gus cudrom a chur blas e socair gu leòr bathar. Mar eisimpleir mhath a chur às coltach mionaideach air an adha le glasraich.

Gus ullachadh seo mheis feumaidh tu:

800 gram beef grùthan - 4 tomàtothan, peabairean 3, 2, uinneanan, salann, uaine sail 1 chili piobar, agus beagan ola lusan, talamh dubh piobar.

Tha am pròiseas air fad a 'gabhail àite ann an grunn ìrean:

1. A 'chiad, an grùthan tha riatanach gus mionaideach nighidh agus tioram le pàipear searbhadair. Às dèidh sin, tha e riatanach a ghearradh meud 3 cm cubes, crathaidh piobar, salainn agus fhàgail ann an staid marinate airson mu 10 mionaid.
2. An turas seo faodar a chosg air a 'sgoltadh ghlasraich. Onions gearradh a-steach leth fàinneachan nas fheàrr, tomàtothan - sliseagan agus clag piobar - ciùban. Tha an rèidhlean air a bhith cheart arbitrarily ghearradh.
3. Kazan a chur air an teine agus a bhlàthachadh ann ola lusan.
4. Ann an ola goileach gus ìsleachadh an ullachadh adha agus socair Fry e le daonnan brosnaicheadh mionaid na dhà, gus an fheòil Chan eil shoilleire.
5. Air mullach an grùthan glasraich a chur ann an òrdugh sònraichte: onion - tomàtothan - peabairean. Crathaidh uile luibhean agus chuir iad an chili. Às dèidh sin, bha e coltach a tha riatanach gus a chòmhdach, a dhèanamh lasair teine agus a 'fàgail nas lugha na stuthan ann an suidheachadh mar seo airson 20 mionaidean.
6. Nuair a timer criochnachadh, fosgail 'bhrod, cuir salann, piobar, agus an dèidh brosnaicheadh thairis àrd theas a simmer airson bathar eile 3-4 mionaid.

Tha seo fìor bog agus maoth uan grùthan. Recipes atharrachadh eadar a chur a-mhàin a thaghadh spìosraidh. Mar eisimpleir, Hops-suneli, no uile-choitchionn Seasoning glasraich a-mhàin a dhaingneachadh mar-thà tlachdmhor aroma.

thraidiseanan nàiseanta

Tha a 'chidsin cuideachd a tha Karaite soithichean anns a bheil a' phrìomh ghrìtheid a tha uan grùthan. Recipes dhiubh a tha glè choltach ris an tionndadh roimhe. Aon dòigh cuideachd tha glasraich. Gus obrachadh a tha a dhìth a bhith:

0.5 cileagraman de uan an grùthan, na h-aon tomàtothan, cuid salainn, 1 onion, siùcar, 100 gram de leagh ìm, piobar agus 2 talamh-bùird de mhin.

Ready biadh-luath gu leòr:

1. A 'chiad, an grùthan bu chòir a bhith air a nighe, glanadh na filmichean is gearradh a-steach pìosan. Às dèidh sin, bu chòir dhaibh piobar agus salann, rolla san min agus an uair sin Fry beag snog gus an dath pinc.
2. Leth, a 'phana-fraighigidh ann Fry an uinneanan agus tomàtothan. Às dèidh sin, dòirtidh na glasraich le uisge agus a 'cur na tha air fhàgail spìosraidh. Bidh seo a bhith na bhunait de cùbhraidh soithichean.
3. Cuiribh pan an grùthan, na mheasg am bathar agus gam fàgail a Stew airson 25 mionaidean.

Tha an toradh a tha cinnteach a thoileachadh fiù 's an fheadhainn nach eil a' còrdadh offal.

"Doumbia-Jigaro"

Ann an Ear, daoine a tha tòrr feòil soithichean. Tha an dreach as mòr-chòrdte a 'bhathar seo nam measg tha, gu dearbh,' barbecue. ' Os bàrr, mar phrìomh ghrìtheid a leas nach bi an fheòil fhèin. Mar eisimpleir, Uzbeks fìor thoil leam e nuair a tha e air a skewer de uan grùthan. Recipes seo airson biadh a 'crochadh air an àite far an robh an còcaire a' fuireach. Anns gach baile no baile fhèin aig dreach fa leth.

Airson Uzbek nàiseanta "Doumbia-Jigaro" Bu chòir dhut:

500 gram ùr an grùthan, uan 300 graman saill, 1 teaspoonful salainn agus cumin, agus 2 bùird Phronn cilantro.

Ag ullachadh h-uile rud a tha gu math sìmplidh:

1. Le grùthan a sguabadh air a thoirt air falbh a h-uile film, mar sin, nach eil iad a 'cur bacadh le deagh ròstadh bathar. An dèidh sin feumaidh e bhith air a gearradh a-steach gu math mòr de 4 ciùban cm agus a chur a-steach air leth container domhainn.
2. Tha cuideachd Cuir salainn, coriander agus a 'fàgail a' bhathar air airson 15-20 mionaid.
3. Aig an àm seo, tha e riatanach a ghearradh an t-saill. Ach, pìosan na bu chòir a bhith mar-thà beagan nas lugha.
4. Liver sreath air skewers, seach a bhiodh e uaireannan pìosan-saill, agus a 'còcaireachd air gual-fhiodha airson 15 mionaidean.

A leithid skewers fhaighinn iongnadh fìor làn sùgh agus frithealaidh.

Dish le dh'ailbhinn aroma

Ma tha a 'feitheamh airson na h-aoighean a dh'fheumas luath bhruich rudeigin bhlasta agus neo-àbhaisteach, tha e nas fheàrr freagarrach airson seo uan grùthan. Recipes airson tiugh cream - cothrom mòr ris offal laghach dh'ailbhinn blas.

Gus ullachadh a dh'fheumas tu a leanas co-phàirtean:

gach cileagram grùthan - 4-bùird min, beagan salainn, tiugh banca 5 creamh cloves agus piobar.

Tha còcaireachd a 'phròiseas a dhèanamh suas de grunn cheuman:

1. An toiseach, tha e riatanach a 'gearradh sliseagan grùthan cuibheasachd luach, rolla san min agus ròsda ann an ola gus an òir donn. Heat leigheas bu chòir mhair ach beagan mhionaidean, a 'bhathar Chan eil bhith cruaidh.
2. An uair sin, feumaidh tu a chur ris an spìosraidh, air an gearradh creamh, tiugh uachdar, 200 ML uisge agus a 'fàgail an adha eanaraich airson 20 mionaid air an teas mheadhan.

Mus tèid thu air a shuidheachadh air a 'chlàr agus mar sin, an grùthan tha riatanach gus a chur air truinnsear agus crathaidh le luibhean gu pailt. An soitheach Faodar ithe mar taobh soitheach, le no as aonais.

Quick bracaist

Tha tòrr de inntinneach soithichean, a dh'fhaodas a bhith feumail uan grùthan. Cooking reasabaidhean, dealbhan agus feumail - seo an rud a tha riatanach airson gach neach-seilbh a chuireadh ris an proifeiseanta bagannan. Ùr-ionnsaiche còcairean urrainn a 'moladh a' tòiseachadh leis an fheadhainn as sìmplidh. Pate seo.

Airson a bhith ag ullachadh a tha a dhìth:

0.5 cileagraman caoraich grùthan, salainn, ìm a 'phasgan, 2, uinneanan agus piobar.

Gus cùisean a dhèanamh ceart, feumaidh tu an obair a dhèanamh ceum air cheum:

1. Byproduct nighidh agus ghearr gu cothromach pìosan mòra.
2. Chuir e iad ann an phana-fraighigidh domhainn agus bhas ris a 'bharrachd de leth na tha ri fhaotainn ola. Tha an còrr de na feumalachdan a bhios ann an ìre mu dheireadh.
3. Bow crìonadh dòigh sam bith goireasach agus cuideachd a chur gu pan còmhla ri salann agus piobar. Teòthachd leigheas bu chòir a dhèanamh cho fada 'sa tha e nach eil gu tur bogadh. Aig an aon àm feumaidh tu a 'gleusadh an cumhachd an lasair ris an adha Chan eil fuirichinn.
4. Ready-mix gluasad a-steach am bobhla agus pronnadh blender a 'cleachdadh.
5. Cuir an ola air fhàgail agus bathar tionndadh a-steach do homogeneous mass.

An dèidh sin feumaidh tu a cuir an àm a chur anns a 'frids, mar sin tha e gu bhith air fhuarachadh sìos. A-nis ag ullachadh bracaist ann an seilear. Ach sgaoil le measgachadh de cùbhraidh pìos bog dubh no geal aran. Tha an toradh a-mhàin Chan eil e blasta, ach cuideachd feumail.

Tha sinn eòlach air an tionndadh

Airson dè eile biadh dh'fhaodas a bhith feumail uan adha? reasabaidhean: ròstadh agus eanaraich as mòr-chòrdte. Tha àireamh mhòr de diofar roghainnean aig amannan mì-chinnteach. Mearachdan a sheachnadh, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh dòigh dearbhte agus dìreach Fry ceart byproduct.

Feumaidh tu:

uan an grùthan, ola lusan piobar agus salainn.

Gus ullachadh a mheis feumaidh tu:

1. Fresh grùthan Rinse math 'fuarachadh, a thoirt air falbh bhon uachdar an dìon film agus ghearr uile de na domblas ducts.
2. Tha bathar a ghearradh ann an grunn phìosan.
3. Tha gach pìos le salann, piobar agus crathaidh le sìol air an dà thaobh chun a sin, gus an uachdar eil an riarachadh an fhuil boinneagan.

Am biadh deiseil. A-nis tha e comasach gluasad gu la Carte soithichean agus a thoirt chun a 'bhùird. Agus mar taobh biadh as fheàrr freagarrach goil buntàta, uinneanan, bhas ann an ola, no fìor-tomàto. Ann am prionnsapal, tha e comasach a bharrachd air rèidhleanan agus nach eil rud sam bith ris.