Simple soitheach zucchini agus eggplant

Tha thu air na chruinnich saidhbhir an fhoghair glasraich? Chan eil mi cinnteach dè a bhruich eggplant agus zucchini? An sin bidh sibh a bhith cuideachail gus sgrùdadh a dhèanamh air na tha an aiste seo. Tha na leanas a 'toirt iomradh air an t-soitheach eggplant sìmplidh agus squash. Na h-uile a tha agaibh ri dhèanamh, 'se seo an suim as lugha an-asgaidh ùine agus as cumanta bathar.

Stew de eggplant agus zucchini

Liosta tàthchuid (7 servings):

• 250 g de onion;
• 10 g creamh;
• eggplant agus squash (470 g);
• 20-50 ML uisge;
• 350 g de tomàto;
• glasraich (gleusaidh) Ola - 2-3 tbsp. l.;
• Article 1-1.5. l spìosraidh.

ullachadh:

1. Nigh glasraich le uisge on ghoc. Chiad, tha sinn a 'gabhail an eggplant, a thoirt air falbh iad o Peel agus gearradh a-steach beag cubes. Ma cheannaich thu òg glasraich, na mìlsean nach urrainn a bhith air a ghlanadh. Siubhal leigheas zucchini. Feumaidh iad a bhith faiceallach a 'glanadh le sgian gheur agus an uair sin a ghearradh a-steach do cubes.

2. shoithichean bho eggplant agus zucchini agus com-pàirt a 'cleachdadh lusan eile, leithid uinneanan. Mar sin, a 'gabhail beagan bholgain, ghlanadh iad agus mar a ghearradh gu grinn,' sa ghabhas. Chur air an stòbh a 'phana-fraighigidh domhainn agus dòirtidh a shònrachadh ann an tomhas de ola. A-nis tha sinn a 'laighe a-mach na pìosan onion. Fry airson 3-5 mionaidean, a 'mìneachadh tro mheadhan teas.

3. Anns a 'phana-fraighigidh le onion cur spìosraidh a sacivi. Measgaich e uile airson mu aon mhionaid. An ath-, a 'breith a mach an zucchini le eggplant. Tha sinn a 'measgachadh an tàthchuid le fiodha Spatula. Cover le mullach.

4. Tha e fhathast ghearradh gu grinn, agus na tomàtothan iad ris a 'pan le glasraich eile. Faodaidh tu simmer gun a bhonaid. Aig deireadh a 'phròiseas a bhith a' gabhail creamh, glanaibh e agus shred. Cuir na glasraich. An dèidh 10-15 mionaid eanaraich deiseil. Dish ùr sgeadachadh le luibhean is biadh ann an cuibhreannan.

Cruadhaichte eggplant le zucchini

Goirid an dùil an tachartas sònraichte (banais ceann-bliadhna, co-là breith, dùthcha saor-làithean), ach nach eil thu eòlach air ciamar a iongnadh aoighean? Sònraichte Bidh an roghainn soithichean bho zucchini agus eggplant. Chan eil iad a-mhàin blasda, ach feumail.

tàthchuid:

• Onions - 1 pìos;
• grunn meadhanach mòr eggplant;
• 250 g geal aran;
• Oilibh Ola (1 tbsp gu leòr ..);
• dà tomàto;
• creamh (grunn fiaclan);
• dà clag peabairean (b'fheàrr ruadh);
• 250 g de feta càise ;
• bad peirsill;
• oregano (ùr no a tiormachadh);
• salainn.

Cleachdan phàirt:

1. ghearradh aubergines ann an leth. Tha gach leth a tha a dhìth a shuathadh le salainn. Dh'fhàgas sinn mar sin airson 30 mionaidean. Bidh seo a 'faighinn cuidhteas an searbhas. Tha an sùgh a tha socair choimeasgadh a-steach an t-sinc. Preheat àmhainn gu 200 ceum. Tha sinn a chur sìos air a 'fuine foil. Tha e na laighe eggplant (rùsgadh suas). Fuine airson leth-uair a thìde. An sin ghabh sinn a mach as an àmhainn agus tarraingeach a thoirt seachad. Tha gach eggplant tarraing a-mach na feòla, ach chan eil a h-uile, ach a mhàin 2/3. Na h-uile a ghabh sinn, bidh sinn a 'gearradh.

2. Thoir mòr a 'phana-fraighigidh, air an cur air teine agus Fry e ann an glasraich (peabairean, tomàtothan, uinneanan). Cuir an sgudaichte creamh agus oregano. Top còmhdach le mullach. Lùghdachadh an teine a chur às measgachadh lusan airson co-dhiù 10 mionaidean. Na dìochuimhnich a 'gluasad mheis. Às dèidh seo, am brod Faodar fhosgladh, a 'leigeil an taiseachd a evaporate.

3. Thoir an glasraich bhon an stòbha, ris an càise agus peirsill. Salainn agus piobar. Mionaideach a 'measgachadh an thoradh mass. Tha e bidh sinn a 'lìonadh gach aubergine. Agus feumaidh tu a leigeil beagan ola chrainn-ola. Tha sinn a chur an t-soitheach anns an àmhainn airson 30 mionaid.

A-nis gu bheil fios agad dè soithichean eggplant zucchini agus faodar a bhruich. Meal do mine!