"Shuba" -salat - reasabaidh airson dòigh ùr

Tha na cleasan aice fhèin aig gach maighstir airson biadh sònraichte a chòcaireachd. Mar as trice, bidh na dòighean as cumanta air bathar a ghiollachd no a bhith a 'cur stuthan ùra an sàs ann a bhith a' leasachadh blas a 'bhìdh àbhaisteach. Tha an aon rud a 'buntainn ris a h-uile salad ainmeil "Shuba". Salad, far a bheil a h-uile duine eòlach air an reasabaidh, tha e comasach còcaireachd ann an dòigh ùr. Agus airson seo chan eil e riatanach na pàirtean aige atharrachadh gu tur no cleachd iasg dearg daor. Mar sin, leigeamaid tòiseachadh.

Ullachadh stuth

Feumaidh sinn: 1 meadhanach beetroot, 1 churran, 1 Clove de onion, 3 uighean, 2 buntàta, 2 ùbhlan, 1 sailleadh rionnach (!), Apple sùgh-ubhal fìon-geur agus mayonnaise.

Tha glasraich ro-chòcaire air am briseadh air grater cuibheasach. Goil an Beets faodaidh e bhith gu sàbhailte còmhla ri curran, an dàrna teagamh nach eil a pheantadh. Ach a 'bhuntàta agus uighean nas fheàrr a chur ann an diofar comas, cho fad' Teòthachd giollachd uighean neo-mhiannaich. Chaill protein gu luath an tinneas, a bheir buaidh dhìreach air càileachd a 'mhias. Tarraing na h-uinneagan airson 10-15 mionaid le glainne de dh 'uisge deigh agus 1 teaspoon de fhìon-bhraic de leac-ubhal. Mar bhunait airson "Fur coats", nam bheachd-sa, tha e math airson rionnach a chleachdadh. Tha an t-iasg seo taitneach, gun sìol bheaga, agus feumaidh e "còta" cho sìmplidh. Is e slat, a tha an reas a tha math airson a sìmplidh, a bhith daonnan iom-fhillte agus air ullachadh mar bhòrd na Nollaig, agus dìreach airson dinnear.

"A 'cruinneachadh" salad

Faodar òrdugh clasaigeach nan sreathan sa salad a bhriseadh an-còmhnaidh. Tha mi a 'moladh mo roghainn fhìn. An toiseach, a 'lìonadh bonn na h-ìghnean le sreath tana de bhiastagan, agus a-mhàin cuiridh sinn sreath de rionnach. Tha an fheadhainn mu dheireadh a 'blasad le maiseanais. An ath rud, cuir na h-uinneag a th 'air a thionndadh, a chaidh a thilgeil air ais chun a' chòmhdaich. An dèidh na h-uinneanan buntàta, carrran, uighean, ùbhlan agus beets. Dhaibhsan nach eil a 'gabhail dragh mun chumadh aca, tha e ceadaichte a bhith a' fàs a h-uile cearc le mayonnaise. Faodar sùlan leòm a spìonadh le apal milis, a chuireas ris an sourness a tha a dhìth agus cuideachd a 'cumail dath an toraidh ùr. Airson companaidh beag, tha e comasach co-chruinneachaidhean a thional ann an èideagan salad cuibhrichte, agus mar sin bidh e mar "Shuba" fa leth. Tha an reasabaidh den fheadhainn coltach ris an aon rud, ach thèid na sreathan a chruinneachadh air ais, Mus dèan thu seirbheis, bidh a 'chuibhreann a' sìneadh thairis air plàta còmhnard agus air a sgeadachadh.

Cleasan beaga

Ciamar a nì thu salad? Bu chòir "Shuba" a bhith cho sìmplidh agus cho èibhinn 's as urrainn, agus mar sin, na reithe aon sgrathan. Gus seo a choileanadh, tha e nas fheàrr barrachd mayonnaise glainne a chleachdadh, a tha furasta a sgaoileadh air uachdar nan sreathan. Chan eil blas mòr, mar riaghailt, nas lugha de shàthachd agus de bhlas luibheach, agus mar sin tha e nas freagarraiche freumh beag a thaghadh. Tha na sreathan de churanan agus ùbhlan sùblach iad fhèin, mar sin na cuideam orra le maiseas. Tha cleachdadh na ruadh onion 'dèanamh salad "nas tlàth" blas. Ciamar a mhaireas tu "còta" a sgeadachadh? Tha dealbhan de roghainnean fiadhaich agus làitheil nas fheàrr airson a bhith gan glacadh agus gan co-roinn le amateurs airson còcaireachd. Smaoinich mun bheachd ro làimh, ach tha e deònach a chur an gnìomh ceart mus tòisich thu salad. As deidh na h-uile, eadhon gu math blasda agus brèagha, ach chan eil aod gaothach cho neo-chinnteach.

Tha sin deiseil "Shuba"! Tha salad, a tha na reasag air a lorg anns gach leabhar còcaireachd, ri fhaotainn don a h-uile duine!