Sesame sauce. Tha Sesame tha math agus mar a ghabhas a chleachdadh?

Sesame sabhs, a thuilleadh air sìol, thairis air na linntean, tha e gu math cumanta ann an Àisia. A-nis tha e air ullachadh bean an taighe ann an iomadh dùthaich, a 'gabhail a-steach anns an Ruis. Tha e ceangailte ris a 'cho-aimsireil fasan airson Chinese agus Japanese biadh. Sesame sìol air sgàth a neutral blas math furasta le measgachadh de tàthchuid a leigeas leat bhith a 'sìor fheuchainn. A bharrachd, bhathar air a mheas a bhith air leth feumail oir tha e a tha àireamh mhòr de riatanach buidheann stuthan.

mu Sesame

Tarsainn a bheil an sìol na pàirt riatanach de am biadh anns an Ear. Tha e air a chur ris cha mhòr a h-uile biadh. Tha e gu traidiseanta air a mheas mar aon de na co-phàirtean an elixir de neo-bhàsmhorachd.

Tha iomadh seòrsa de Sesame sìol. Tha a 'mhòr-chuid gu follaiseach bheachdaich dubh.

Thathar ag ràdh gur e rejuvenates an corp agus ga cumail bho bhith a 'fàs sean. A thuilleadh air sin, is e aon de na beagan nàdarra tobraichean calcium. Seòrsachan eile de Sesame tha a h-uile feartan dubh, ach ri ìre nas lugha. Ann an còcaireachd agus bannan-riutha fad a 'cleachdadh sìol, talamh, agus Sesame ola.

Tha an reasabaidh airson classic Sesame eididh

Tha iomadh reasabaidhean airson an sabhs. Gu traidiseanta, tha e air a chleachdadh mar cur ri an Sushi agus rolagan. Ach sabhs agus Sesame-iomlan freagarrach airson feòil, iasg, glasraich. Tha fuarachail ghabhas cumail ann an frids an dèidh a 'còcaireachd airson ùine mhòr, gus an urrainn dhut a dhèanamh leis a' bharrachd.

Gus ullachadh a 'lìonadh a' mhòr-chuid shìmplidh reasabaidh bidh feum air:

• Sesame sìol;
• sùgh liomaid;
• creamh;
• Dill.

Chiad, riatanach gus pronnadh sìol (25 g) càin fùdair. 'S e seo as fhasa a dhèanamh anns a cofaidh grinder.

Tha aol-tàthaidh a tha a dhìth a chur Clove de creamh, mash e math, cuir 1 ch. L. sùgh liomaid, pronnadh Sesame sìol agus 1 tbsp. l. uisge. A h-uile bathar a dh'fheumas a bhith mionaideach agus cuir cuid barrachd uisge, a bhios gu leòr fhaighinn miannaichte cunbhalachd. Aig deireadh Sesame sabhs dhìth salainn, ris an Phronn Dill agus piobar, a rèir na thathar ag iarraidh dian.

Sweet agus tiugh sauce

Chan eil e dìomhair a inntinneach eididh urrainn cruth-atharrachadh blas sam bith, eadhon a 'chuid as sìmplidh soithichean. Sònraichte eididh airson aon ùr Salads, glasraich soithichean a bhiodh Soy Sesame sabhs le cur mil agus liomaid. Gus ullachadh a 'frithealadh aon a dh'fheumas tu a ghabhail 3 tbsp. l. Sesame sìol, beagan las ann an pan, a bhios gan dèanamh nas cùbhraidh. An sin bleith dhaibh ann an blender, cuir leth teaspoon de mhil, 3 de bùird. l. olaidh (no a chaochladh) an-ola, agus aol sùgh. An uair sin, a 'measgachadh gu math agus ris a dhà-bùird de Soy sauce. Ath-chonnachadh bha ann an sàsairean.

Duine sam bith, eadhon àbhaisteach càl sailead le sabhs Sesame Bidh tòrr nas blasta agus nas fallaine. A thuilleadh bhlasta blas seo eididh 'S e foirfe cur ri traidiseanta Iapanach soithichean.

Gus a dhèanamh blasta is fallain a Sesame sabhs, faodaidh tu a 'cleachdadh aon den iomadh reasabaidhean. Ma tha thu nach eil ùine, a dh'fhaodas tu cheannach botal mìorbhaileach a 'lìonadh an stòr.