Seòrsa strudel phyllo taois

Homemade pastraidhean tha daonnan a ghràdhaich le clann agus inbhich. Anns an t-saoghal a 'bhìdh a tha ainmeil airson caochladh reasabaidhean a dh'fhaodas sinn thoileachadh fhèin agus gràidh.

Dè an phyllo taois?

Filo taois e ainmeil ann an ear is Biadh Meadhan-thìreach. 'S e oir tha ea' dèanamh a h-uile fheàrr leat òige baklava, a thuilleadh air an àlainn Greugais cearcaill le Spinach. faodaidh sibh a bhruich a h-uile deuchainn seo gu bheil rud sam bith bho feòil paidhean, roilichean agus a 'crìochnachadh rolagan. Crìochnaichte stuthan bhon e tairgse agus a leaghadh ann do bheul. Strudel de Filo taois - mòr mìlsean roghainn.

Dè an strudel?

Tha seo a 'bhlasta cèic air tighinn thugainn bho na h-Ostaire' bhìdh. Gu traidiseanta, tha e air rolla an deuchainn smùide le ùbhlan. Gu math tric ullachadh bho strudel phyllo taois no Puff. Tha e a 'gabhail a-steach stuffing ùbhlan le diofar cur-ris, mar Cinnamon, faoineig, cardamom. Uaireannan, airson atharrachadh no a chur ris cranberries rèasanan. An-diugh aithnichte strudel reasabaidhean le pears - tha e nas socair. Anns an aiste seo, ionnsaichidh tu mar a bhruich strudel de Filo pastraidh le ùbhlan. Recipe photos Cuidichidh sa phròiseas seo.

Filo taois aig an taigh

Really dad sònraichte mu dheidhinn deuchainn seo chan eil. Faodaidh e bhith air a cheannach aig an stòr deiseil. Ach, mar as àbhaist, dachaigh-aigeil biadh a tha mar as trice nas blasta, fhiosrachaidh agus nas earbsach. Mar sin, ma tha ùine agad, a 'feuchainn ri fhèin a dhèanamh Filo. Taois reasabaidhean Tha mòran agus tha cuid dhiubh eadar-dhealaichte: àiteigin, mar eisimpleir, a 'breith uighean ann. Uime sin, tagh an reasabaidh airson 'ur còrdadh ris. 'S e sin aon roghainn.

a dhìth airson a 'dèanamh na deuchainn:

• aon cupa min;
• mu 2 bùird-siùcair;
• leth glainne uisge;
• gràinnean salainn;
• leth teaspoon bèicearachd sòda.

Tha còcaireachd a 'phròiseas mar a leanas:

• Teasaich an uisge gu 50 Degrees agus sgaoil ann gus an t-salainn tur sgaoil.
• Ann goireasach container sìoladh min, a 'cur salann-uisge agus ola lusan.
• Taom sòda.
• Knead an taois Filo feum gu cùramach. As eil lionn - ann am pròiseas fuine an taois ìre a thathar ag iarraidh cunbhalachd. Tha deiseil taois bu chòir a bhith SÙBAILTE agus chan eil e a 'cumail ris na làmhan.
• Divide e a-steach grunn earrannan agus gach làidir a chumail air falbh.
• Roll grìogagan, còmhdach iad le claonach film agus chuir anns a 'frids airson mu uair a thìde.
• Next, roiligeadh a-mach gach pìos cho caol 'sa ghabhas.
• Às dèidh sin, feumaidh na duilleagan a shìneadh a gàirdeanan ann an stiùireadh mu choinneamh, ach a bhith cùramach gun a bhith a spìonadh e. Tha an taois bu chòir coltach phàipear, cha mhòr gu bhith follaiseach.
• Tar-deiseil duilleagan parchment. Ma tha thu a 'dol a reothadh an taois, agus an uair sin a roladh gu socair agus a roiligeadh a thoirt air falbh fliuch searbhadair, mar a tha e gu luath urrainn an tiormachadh agus a bhith pronn.

Co-dhiù, chrìochnaichte taois ann an reothadair a ghabhas cumail suas ri sia mìosan. Dìreach nach eil reothadh e dà uair, oir bidh e a 'call a lotaichean.

Strudel de Filo pastraidh le ùbhlan

Gus seo a dhèanamh rolla, feumaidh tu mu 20 duilleagan phyllo agus mu 1 kg de ùbhlan. A thuilleadh air sin:

• sùgh liomaid;
• rèasanan no a thiormachadh dearcan Roghainneil - 100 g;
• flùr;
• ìm - 150 g;
• Sugar - 100 g;
• Cinnamon - leth teaspoon;
• icing siùcair airson sgeadachadh.

Total còcaireachd àm Filo taois strudel - mu 40 mionaid.

• Peel na h-ùbhlan, a thoirt air falbh an cridhe agus grinn Chop. Airson ùbhlan nach dorch, bu chòir dhaibh dòirtidh sùgh liomaid, ann thuilleadh air sin, bheir e nas fhìnealta blas strudel.
• Bogadh measan air an tiormachadh ann an uisge goileach airson 10 mionaidean, a dheagh ghearradh, ma tha iad mòr.
• Air an uachdar a bhith ag obair crathaidh min gu ìsle còmhdach de taois nach eil obair a dhèanamh.
• An ath feumaidh tu a leaghadh ìm agus cur sìos duilleagan taois, lubricate aon dhiubh. Mur eil thu lubricate na duilleagan taois ann an àmhainn tiormachadh agus tha e tasteless. Mar so Fluff 10 duilleagan.
• Ghearradh ùbhlan measgta le measan air an tiormachadh no dearcan, crathaidh le siùcar agus Cinnamon. Tha measgachadh bu chòir Cuir a-mach tioram, gun còrr sùgh. Half barraidhean a chur air duilleagan Filo rolla agus a roiligeadh a teann zaschipnuv oir.
• Sgaoileadh air a 'fuine strudel leas seam sìos. Dèan a-rithist le modh fhàgail duilleagan agus a 'lìonadh an leth eile ubhal. Top dà strudel olachadh a-rithist.
• Tha an àmhainn bu chòir a bhith air a theasachadh gu 200 ° C. Cooking àm - 20 mionaidean. Deònach strudel dath fhaicinn - 'se bu chòir a bhith òir.

Rolls Thoir beagan fionnar, an sin crathaidh le pùdar-siùcair. Your Strudel de Filo taois deiseil!

Strudel de Filo taois le càise

Another embodiment strudel, nach eil nas lugha bhlasda. Gus a dhèanamh, feumaidh tu:

• geire taigh càise - 200 g;
• phyllo taois - 20 bileagan;
• ìm - 150 g;
• iogart - 3 bùird;
• faoineig - gràinnean;
• siùcar - 2 bùird;
• dearcan - air iarrtas.

• Tha an reasabaidh de ullachadh sam bith eile de Filo taois.
• Feumaidh tu a leaghadh an t-ìm agus Fluff gach duilleig fa leth.
• Air aon rolla a 'gabhail 10 duilleagan.
• Gus ullachadh a lìonadh, a 'measgachadh le càise taigh Yogurt (Faodar àite a' geire tiugh cream), a 'measgachadh gu math, cuir siùcar, faoineig agus dearcan. Beat measgachadh blender gus an rèidh bog mass.
• Half cuideam air an àite air an deuchainn-olachadh duilleagan. Gu cùramach a 'suaineadh ann an rolla agus a chur air duilleag fuine.
• Tha an dàrna pàirt de a 'lìonadh a' cleachdadh airson na tha air fhàgail de 10 duilleagan taois.
• Preheat àmhainn gu 200 ° C. Bhèicearachd Rolls airson an 15-20 mionaid.

An dòchas gun còrd e riut!