Salad "Tatar": reasag le dealbh

Tha "Tatarais" Salad, reasag le dealbh air a bheilear a 'toirt iomradh gu h-ìosal, na blas blas bòidheach neo-àbhaisteach, ach blasda. Faodaidh a h-uile duine a chòcaireachd. Gus seo a dhèanamh, chan fheum thu mòran de phàirtean daor a cheannach.

Fiosrachadh coitcheann mu bhrogaichean

"Tatar" - salad nach eil ri dhèanamh ris an t-sluagh seo. Carson a theirear ris sin? Tha e caran duilich a 'cheist seo a fhreagairt.

Is e seata de thàthchuid fa leth a th 'anns a' bhiadh seo a tha air a leagail air biadh mòr rèidh. Bu chòir a bhith air a lìonadh le mayonnaise. Ged is fheàrr le cuid de chòcairean an salad seo a ghlanadh le uachdar no ola glasraich. A rèir an seo, tha an dòigh seo de bhith a 'deasachadh bhrogaichean nas fheumail airson an siostam cnàimh daonna.

Salad Tatàis: rèis airson còcaireachd

Coltach ri biadh sam bith eile, faodar an t-uidheam seo ullachadh ann an diofar dhòighean. Bidh cuideigin ga dhèanamh le mairt-feòil, agus bidh cuideigin a 'cleachdadh èisg geal. San artaigil seo, cuiridh sinn an dà roghainn sin an cèill.

Mar sin, ciamar a bhios tu a 'deasachadh pìos ris an canar "Tatar"? Tha Salad a 'feumachdainn na pàirtean a leanas a cheannach:

• Mairt-feòil no feal ùr - mu 300 g;
• Chan eil am buntàta mòr - 3 tiùban;
• Carrots ùr - 2 pcs.;
• Beets gun-weldte - 2 pcs.;
• Peal geal - 200 g;
• onion dearg milis - 1 cheann;
• Sùgh de lemon, spìosraidh, siùcar, fìonag agus tàthchuidean eile - airson marinade;
• Peirslig ùr - a rèir do bhlas;
• Tha uachdar uachdar saill ìseal - mu 170 g;
• Ola glasraich - a rèir do roghainn.

Ciamar a làimhseas tu biadh airson salad?

"Tatarais" - biadh luath salad. Mus tèid a chruthachadh gu h-àlainn air plèana, bu chòir dhut a bhith a 'dèiligeadh ris a h-uile rud. Mairt-feòil no feal air a nighe gu ceart, a 'gearradh dheth na pàirtean gun fheum. An ath rud, thathar a 'bruich an fheòil ann an uisge saillte gus a bhith deiseil. Às dèidh sin, tha e air fhuarachadh agus air a ghearradh ann an stiallan tana.

San aon dòigh chualas an càl geal. Ach roimhe sin, feumar a ghlanadh de dhuilleagan iomallach.

Bidh mòran de chòcairean airson a bhith a 'cruthachadh bhreicean gan cleachdadh gus a bhith a' cleachdadh beets bruich. Ach, feumaidh an salad Tatar le feòil-bìdh feum a thoirt de thubairean ùra a-mhàin. Tha iad air an nighe agus a ghearradh. Às deidh sin, tha na beets air an sgoltadh le slatan teann. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh e sùgh lemonan, agus salann agus piobar a chuairteachadh.

Cuideachd, thèid curanan ùra a ghlanadh air leth. Tha an teasairginn aice air grater às a 'Ghearmailt, agus an uairsin a' sgaoileadh a-steach do bhogha domhainn agus a 'dòrtadh fìonag, a' cur salainn, seusanachadh agus siùcair gu blas.

Ged a tha na glasraich air an giùlan, bidh iad a 'tòiseachadh a' giollachd thiùbanan buntàta. Bidh iad air an glanadh agus air an sgoltadh ann an cruth teann. Às dèidh sin, tha e air a frioladh ann an ola glasraich air teas mòr. Cho luath 's a bhios am buntàta a' fàs donn, bidh iad ga sgaoileadh air pàipearan napkins agus gan saoradh.

Aig a 'cheann thall, tha na h-oiseanan air an cur às an t-slige agus air an gearradh ann an leth chearcaill.

Ciamar a bhios tu a 'dèanamh snack ceart?

"Tatar" - salad, a tha air a shealltainn don bhòrd ann an cruth nach eil draghail. Airson a chruthachadh bidh e a 'cleachdadh plàta mòr. Ann an cearcall, sgaoil e na h-uile stuth, agus iad ag atharrachadh am measg iad fhèin. Ann am meadhan a 'mhias tha uidheam searbh, a bharrachd air duilleagan peirsil.

Gus a bhith a 'frithealadh a leithid de bhiadh snàithleach neo-àbhaisteach chun a' bhòrd fhèilidh às dèidh sin deiseil. Anns a 'chùis seo, bu chòir na h-àrainnean a bhith air an casg sa bhad mus cleachdar iad.

"Tatar" Salad: reasag le dealbh

Mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, faodar an t-uidheam seo ullachadh ann an diofar dhòighean. Chaidh a h-oideas clasaigeach a thoirt seachad gu h-àrd. Ach, is fheàrr le cuid de mhnathan taighe a bhith a 'còcaireachd a' mhòis seo gu ìre eadar-dhealaichte.

Mar sin, gus bìdh bataraidh neo-àbhaisteach a dhèanamh aig an taigh, feumaidh sinn na stuthan a leanas:

• Bràistean cearc ùr - mu 300 g;
• Chan eil am buntàta mòr - 3 tiùban;
• Carranan còinneach às an Roinn Eòrpa (air an ceannach anns a 'bhùth) - mu 150 g;
• picil Beets (mar dachaigh a cheannach no preform) - mu 200 g;
• Sauerkraut - 200 g;
• Oinniún uaine ùr - 15 g;
• Peas air an ceangal uaine - poca beag;
• Peirslig ùr - ri do thoil;
• Gabhaltas susbaint ìosal calorie - mu 150 ml;
• Ola glasraich - a rèir an toil.

Ag ullachadh stuthan

A-nis tha fios agad mar a nì thu salad "Tatar" le mairteoil. Chaidh an t-oideas airson na bìdh seo a thoirt seachad gu h-àrd. Ach, airson atharrachadh anns a 'mhias seo, faodaidh tu breacan cearc de chearcan a chur ris. Bidh iad air an glanadh gu mionaideach agus an uair sin gan goil ann an uisge salainn. Às deidh sin, bidh feòil gheal air a mhilleadh le slatan no dìreach air a thionndadh air na snàithlean.

Seach gu bheil am bacaid seo a 'gabhail a-steach carotaichean àirneis deiseil, a bharrachd air seilleanan picilte, thèid a dheasachadh nas luaithe na an salad gu h-àrd. A bharrachd air an sin, tha an t-ùir seo a 'nochdadh nas spiceil.

An dèidh a bhith a 'toirt air falbh an t-sàl a bharrachd bho na glasraich, tha iad air an sgaoileadh air sreathan fa leth.

Bidh buntàta beag cuideachd air an làimhseachadh air leth. Tha e air a ghlanadh agus air a dhroch mhilleadh le slatan. Às dèidh sin, tha e air a frioladh ann an ola lusan gus an ruig e agus gu bheil e làn ullachaidh. Gus an salad a dhèanamh nach eil gu math geir, às deidh a bhith a 'làimhseachadh teas a' bhuntàta feumaidh e a bhith air a chur air tuàllan pàipeir.

A bharrachd air na h-eileamaidean clàraichte, bu chòir na h-uinneag uaine a bhith air a ghearradh. Tha e air a ghlanadh gu h-iomlan.

Ciamar a chruthaicheas tu gu ceart?

Foirm an salad "Tatar" anns an aon dòigh ris an deach a mhìneachadh sa chiad rèis. Gus seo a dhèanamh, gabh plàta mòr. Tha e a 'sgaoileadh ann an riochd earrannan de bhas bhuntàta maidean, picil Beets, Coirèanais curran, cearc bhroilleach agus canastair peasairean. Às deidh sin, tha meadhan a 'mhias air a bhriseadh gu h-àlainn, a tha air a chuairteachadh le uinneanan uaine air an gearradh gu breagha agus air an sgeadachadh le peirsil.

Freiceadan airson dìnnear

Is e am prìomh bhuannachd a th 'anns a' mhias a tha ga cheasnachadh cho sìmplidh 'sa tha e ann an còcaireachd, cho math ri cosgais beag. Ach, bu chòir an leithid sin de bhiadh a thoirt don bhòrd sa bhad an dèidh dha a bhith air a dhèanamh gu h-iomlan air a 'chlàr. Air an làimh eile, bidh an salad a 'fàs gu math luath agus a' caoidh coltas a 'bheul.

Aon uair 's gu bheil am biadh air a' bhòrd fhlùraichean agus cuiridh e aoigheachd dha na h-aoighean, a 'tòiseachadh a' measgachadh na h-àrainnean. Ith e bu chòir a bhith, còmhla ri sliseag donn aran.