Homemade cèicean. Cake reasabaidh ann an àmhainn le diofar lìonaidhean

Homemade cèicean chuid as motha de dhaoine a 'ceangal ris an teaghlach, cofhurtachd agus cùram. Paidhean agus cèicean Mar as trice tha ullachadh cùram-seanmhair an fhiosraiche a h-oghaichean, a mhàthair - clann, mnathan - na fir aca. Gan ithe mar theaghlach a 'cruinneachadh timcheall air mòr bhòrd, ag òl tì cùbhraidh, a' gabhail còmhla riutha air turas fada a riarachadh a acras air falbh bhon dachaigh agus a 'faireachdainn gu bheil cùram airson gràidh.

Ma tha sinn a 'beachdachadh air seo a mheis cidsineach sealladh sam bith, cearcaill - seòrsa de euchd, airson na soirbheachail ullachadh a dh'fheumas deagh reasabaidh, càileachd stuthan agus deagh sunnd. Anns a 'chùis seo,' se toradh cinnteach gus coinneachadh ri dùil.

Mus tòisich thu a 'fuine paidhean, an taois bu chòir ullachadh. Faodaidh ea bhith gann no beirm, gainmheach no Puff - tha a h-uile an crochadh air an reasabaidh agus a 'miannachadh a thoradh. Tha a 'chuid as motha a' còrdadh beirm taois airson paidhean ann an àmhainn, mar a tha iad a 'fàs beairteach, bog agus bhlasda. Ach anns an dealbh seo an t-soitheach a thig a-mach agus a 'dèanamh a' chuid as motha beathachail.

Recipe cèicean ann an àmhainn air bunait beirm taois urrainn vopolotit sa bheatha le 'ceannach taois leth-deiseil, ach tha e a-riamh a' dol thairis air an taigh no blas no blas, no air seilbhean eile. Mar sin math mnathan a 'dèanamh còcaireachd fhèin. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail air 50 gram de beirm, 2 cupannan bainne, leth pasgan de margarine, beagan salainn agus siùcar (ma tha an lìonadh tha milis, faodaidh sibh ris cha mhòr làn glainne) agus Kilo mine.

Sam bith reasabaidh pàidheanan a dhèanamh ann an àmhainn gabhail a-steach ullachadh taois a dhèanamh le beirm taois. Airson rithe, a crathadh le siùcar agus beirm mash, a 'fàgail suas gus an measgachadh fàs lionn. Dòirtidh e an uair sin gu socair a 'bhainne, cuir 2 cupannan na min-fhlùir agus knead, fhàgail ann an àite blàth gus tomad Meudaichidh le 2-3 tursan (mar as trice tha mu leth uair a thìde).

Ged a tha i ag èirigh, tha e comasach a bhith ag ullachadh stuthan eile - margarine leaghadh, whisk na h-uighean (ann an cùis sweet taois - le siùcar). Ann an deiseil Brew Cuir air fhàgail bathar. Tha an taois feumar ceart knead agus a 'chùis air falbh, a' togail còrr air a 'bhòrd no container, agus an uair sin le beagan oidhirp tilgeil (mar sin a tha e air fhàgail as buige agus nas blasta), agus an uair sin a-rithist chuir ann an àite blàth a' tighinn e. An turas seo, ga fàgail airson 1,5-2 fosgailte.

Banas-taighe tip: bruich san àmhainn tha mòran nas fheàrr ann an pan, mar anns a 'chùis seo am biadh nach eil e bhas agus air fhuine. Mar sin, tha e cho millteach agus olach.

Ged a taois ag èirigh, tha e riatanach a dhèanamh stuffing. Bho savory paidhean an roghainn as mòr-chòrdte - le feòil agus milis - le ubhal.

Cake reasabaidh ann an àmhainn aig an aon àm a 'toirt cothrom dhaibh a bhith a' dèanamh iomadh lìonaidhean, ach bu chòir dhaibh a bhith air ullachadh ann an gin de na diofar chumaidhean, no fuine ann, mar sin, nach eil thu mì orra. Airson a 'stuffing feumaidh punnd feòla (muc-fheòil no mart-fheòil), cupa brot, 2-3 uinneanan, spìosraidh agus lusan. Feòil grinder gluasasd tro leis a 'bhogha a chur ris a sgudaichte luibhean, salann is spìosraidhean, dòirtidh brot juiciness (ma tha an feòil reamhar, agus brot nach urrainn a bhith air a chur ris).

Airson Sweet lìonaidhean feum na h-ùbhlan, siùcar, ìm (2-3 bùird) agus Cinnamon. Anns a 'phana-fraighigidh thu a leaghadh an t-ìm, le dortadh beagan spoonfuls siùcair agus a' teasachadh a chruthachadh caramel. Aig an àm seo, tha na h-ùbhlan a nighe, glanadh, a 'gearradh sliseagan agus an uair sin sgaoil iad ann caramel agus Stew beagan mhionaidean. Ullaich a 'lìonadh a crathadh le Cinnamon.

Nuair a bha an taois tha freagarrach, tha e air a roinn ann am pìosan beaga, làmhan dèanamh cèicean, ann am meadhan an stuffing agus chuir zaschipyvayut oir. Top of the cèic Grease bhualadh le ugh yolk. A 'chiad fuine dhaibh ann an àmhainn preheated gu cuibheasach, airson 15 mionaid agus an uair sin an teòthachd a thogail, a' fàgail taobh a-staigh a 'fuine air a crispy cèicean.

A 'chèic seo reasabaidh ann an àmhainn e sìmplidh gu leòr gus dèiligeadh ri e fiù' s an Ùr-ionnsaiche chòcaire. Tha iad air fhaighinn cùbhraidh bhlasta, a thuilleadh gu math fada àm trom.