Salad bho chàl ùr agus muranan

Slatan le glasraich ùra - chan e dìreach blas bòidheach, ach cuideachd a tha gu math feumail, agus mar sin bu chòir a bhith a 'nochdadh cho tric' s as urrainn air a 'bhòrd agad. Agus chan ann a-mhàin as t-samhradh, nuair a bhios glasraich agus measan air a 'mhargaidh, ach aig amannan eile den bhliadhna, nuair a ghabhas seo a cheannach aig a' bhùth. Anns an t-samhradh agus as t-fhoghar faodaidh tu tlachd a ghabhail an lìonmhorachd de ghlasraich air do bhòrd, agus anns a 'gheamhradh chan eil iad a' cuimhneachadh mu na cosgais agus as t-earrach Salads le glasraichean urrainn thu a shàbhaladh bho earrach beriberi agus galaran co-cheangailte.

Bidh measgachadh de ghlasraich a 'dearbhadh blas an t-salad agad, susbaint calorie. Is e aon de na measgachadh blasan as soirbheachaile: càil òg sùbailte, curanagan agus ùbhlan. Ullachadh sailead ùr càl agus churranan cha bhi e doirbh fear, ach an àite a bhith a 'phròiseas bheir thu tlachd - oir na h-uile co-phàirtean a tha ri fhaotainn fiù' s anns a 'gheamhradh, sailead a dheasachadh gu luath. Faodaidh salad leithid seo a bhith na bhreabadh math ri dinnear sam bith - pasta, buntàta bruite, biadh feòil no èisg agus mar sin air adhart. Agus a thuilleadh air an sin, is urrainn salad de chal ùr agus muranan a bhith na phrìomh mhias do bhiadh - às dèidh a h-uile càil, tha e foirfe dha luchd-glasraich, neach-breithneachaidh no daoine a tha a 'cumail Crìosdail gu luath, oir chan eil fios air feòil ann. Cuideachd, tha luchd-leantainn de feòil soithichean gu dearmad leithid an cur, mar Salads le lusan ùra, chan eil e riatanach.

Gus salad a dhèanamh de chal ùr agus muranan, bidh feum agad air aon bhac beag de chàl geal, chan eil aon charanran beag, ach chan e am fear as motha, ubhal mòr, teas-spòraidh de shiùcair, dà lobh-bhùird de fhìon-bhraic seallaidh ùbhlan (mura h-eil fìon-bhraic An àite sin, faodaidh tu aon teaspoon de bhriathrachas acetigeach) a chleachdadh, 50 ml de ola glasraich neo-mhìnichte (ach tha e nas fheàrr an olaidh ola a ghabhail - bidh an blas nas dinnear), agus faodar an ìre de shalainn a thaghadh a rèir do bhlas. Slaod a 'chaba le connlach tana agus beagan dheth. Air gràmar mòr, cuiridh grèis air na carran. Dèan an ubhal às a 'chraiceann agus a chroich agus cuideachd ga chraobh air grater mòr. Airson glasraich agus measan a chur ann, tha e nas fheàrr a bhith a 'seòladh plastaig - cha dèan na stuthan a tha air an sgrìobhte air gràinneag plastaidh an cuid feartan agus stuthan feumail, an taca ris an fheadhainn a tha air a bhith air uachdar stàilinn.

Gabh bobhla mòr agus measgachadh carran agus càl ann, cuir salainn agus siùcair. An uair sin cuir an grated ubhal, ola lusan, fìon-geur, agus an uair sin a 'measgachadh gu math a h-uile. Faodaidh tu salad a chuir air càl ùr le fìonag ann am bowl salad domhainn, agus sgeadachadh le greens agus cranberries air a 'mhullach. Mar ghlainne uaine, faodaidh tu peirsil air a ghearradh gu h-ìosal agus uinneanan uaine. Thathas a 'moladh salad càl ùr agus fìon-bhàrr fhàgail airson fichead mionaid is fichead gus am faod na glasraich sgaoilte ola glasraich a dhèanamh suas, agus an dèidh sin bidh salad de chal ùr agus fìonag deiseil airson a bhith air a chaitheamh.

Tha e coltach nach eil àite sam bith ri dhol san fharsaingeachd - salad càl ùr le fìonag airson còcaireachd - na h-àrainnean air fad, agus glasraich a ghearradh agus a mheasgachadh, chan fheum e bhith na chòcaire. Ach is e an "sgiobadh" gu lèir a tha a 'deasachadh a' mhias gum bu chòir na glasraich a bhith fliuch le ola glasraich gus blas sònraichte "salad" a chruthachadh. Nas mionaidiche - chan e dìreach ola glasraich, ach èideadh sònraichte. Ann am faclan eile, fhad 'sa tha thu a' fàgail salad de chal ùr agus muranan airson fichead mionaid no fichead mionaid às deidh dhut a bhith air a dheasachadh, tha e air a ghiùlan le rèiteachadh sònraichte - aodach bho fhìonag agus ola glasraich. Faodaidh tu an èideadh seo ullachadh air leth, no faodaidh tu a h-uile stuth a chur ris an t-salad gun ullachadh air leth, agus a mheasgachadh gu math leis na glasraich. Bidh sin gu leòr.

Dèan ullachadh airson salad bho ola glasraich, salann, garlic, siùcar agus piobar. Beagan clòimhe de dhuilleag, gu do choltas, glan agus a dhol tro na meadhanan no dìreach cuiribh greim air greim ceart. Measgaich an ola le ubhal sùgh-ubhal fìon-geur. Cuir a-steach sùgh garlic no brògan garlic, seusanachadh - salann, piobar agus siùcair. Meudaich a h-uile càil a-rithist, dòrtaidh an lionn a thig a-steach dhan salad agad, measgachadh leis an salad, agus nas lugha na leth uair a thìde às deidh an deasachadh, bidh salad de chal ùr agus muranan deiseil. Tha am biadh dìreach sìmplidh, ach tha e glè bhlasta. Bi deònach gu leòr, agus na dì-chuimhnich mu dheidhinn saladan le glasraich ùra.