Recipes airson barbecue marinade bho na muice-aisnichean. Technology de ullachadh feòil muice-aisnichean

Dè a bhruich bho muice-aisnichean? Gu dearbh, a 'barbecue! Tha e gu math furasta - tha thu dìreach a bhith eòlach air an làimh dheis tàthchuid, agus an cuibhrionn aca agus a 'còcaireachd teicneòlas.

Tha a 'chiad ìre de dh'ullachadh

Gus ullachadh blasda skewers na muice-aisnichean, feumaidh cileagram de fhiodh le deagh còmhdach de feòil. Feumaidh iad a bhith gu math ghlanadh, a thiormachadh le pàipear searbhadair agus gearradh a-steach cuibhreann ri taobh a 'cnàmh. An ath-, feumaidh tu a 'glanadh de Peel 300 gram de uinneanan agus gearradh a-steach fàinneachan. Feumaidh tu cuideachd a ghlanadh 4 cloves de creamh.

còcaireachd marinade

Skewers na muice-aisnichean tha gu h-àraidh nuair a blasda ullachadh gu ceart a marinade dha.

Ann fa leth pan bu chòir a chur an sgudaichte onion agus gu cùramach knead le a làmhan suas gu 'mhòmaid a cha leigeadh e an sùgh. Nise, tha e riatanach gus Cuir 1.5 cupannan de Yogurt agus leth-bùird de Soy sauce. An uair sin bha feum air a chur air am pronnadh creamh agus spìosraidh, a tha coltach riatanach (char as fheàrr, ma tha e salann, piobar dubh agus measgachadh de luibhean). Chan eil ach an dèidh an ìre seo den marinade a-steach do fhiodh 'a chur. A h-uile clàr na bu chòir a bhith gu math measgaichte agus còmhdaichte le mullach, a chuir anns a 'frids airson greis.

Tha an ùine a dhìth airson marinating kebabs na muice-aisnichean, an crochadh air càileachd a 'bhathar fhèin: ma tha na h-oirean òga, bidh e gu leòr dhaibh dà uair a thìde, agus ma tha thu a dh'aois, faodaidh sibh gam fàgail air an oidhche.

An ìre mu dheireadh ullachadh

An dèidh cuid de àm, 'aisnichean dh'fheumas tu airson faighinn a-mach às a' frids agus cothrom a thoirt dhaibh infuse fiù 's aig an t-seòmar airson Teòthachd mu leth-uair a thìde. Chan eil ach an uair sin faodaidh tu tòiseachadh a 'Fry skewers na muice-aisnichean.

Bu chòir dhaibh a bhith air sreath air skewer sìos an cnàimh (no a chur air an Grill), agus a ròstadh thar an gual gus bruich air an dà thaobh.

Skewers a leithid de muice-aisnichean dh'fhaodadh a bhith air am biadhadh le lusan ùra. Tha seo uabhasach blasda bog agus feòil, a tha air leth freagarrach mar greim-bìdh le leann. Tha bean an taighe, fios reasabaidh seo, a-riamh a-rithist a 'cheist a dh'èireas: "Dè a bhruich bho muice-aisnichean?"

Roghainn 2 marinade №

Marinade roghainn mhath eile, a dh'fhaodas a bhith air ullachadh asnaichean. Oir feumaidh 1/4 cupa ola neòinean-grèine, ann a dh'fheumas tu a chur ris an sùgh liomaid leth. Nas fhaide air an seo, a chur ris mar sgudaichte onion fàinneachan mòr agus spìosraidh (salainn, talamh dubh piobar agus luibhean measgachadh). Tha marinade Faodaidh cuid sgudaichte luibhean, a tha a-mhàin Cuir spìosraidh gus am biadh deiseil.

Tha seo a 'marinade gu marinate fhiodh' urrainn a bhith litireil leth uair a thìde - an àm seo gum biodh gu leòr. Tha seo uabhasach làn sùgh, bog agus blasda skewers na muice-aisnichean.

Tha an treas roghainn marinade

Another dreach den marinade - mil agus Soy. Faodaidh e cuideachadh a thoirt dhuibh gus eugsamhlachd mhòr reasabaidh skewers na muice-aisnichean - blas chrìochnaichte soitheach a bhios gu tur eadar-dhealaichte, ach chan eil ach nas lugha na tùsail.

Airson a 'deasachadh nan marinade Bu chòir leth cupa Soy sabhs, a dhà-bùird de ketchup agus mil. Tàthchuid seo a bu chòir a bhith air a mheasgachadh ann an aon bobhla, agus a chur ann an microwave airson teas - aig àrd Teòthachd mheasgaich iad nas fheàrr. Tha gach pìos feòla feumaidh tu beagan crathaidh de thiormaich an talamh dinnsear. As dèidh sin, feumaidh iad a bhith gu math lubricated marinade, a bha roimhe seo riatanach gus fhuarachadh sìos. Marinate fhiodh 'a bu chòir a bhith na h-oidhche ann an cool àite.

Marinade Honey mustard

Marinade airson shish kebab na muice-aisnichean Faodar bruich le mustard agus mil. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh an sùgh orains aon, aon liomaid le dà-bùird de mustard. Tha feum cuideachd gus a chur ris an dà-bùird de Soy sabhs agus mil. An dèidh mionaideach measgadh, tomad bu chòir a chur peppery agus savory aisnichean, a tha cuideachd a dh'fhaodas a bhith air a crathadh le measgachadh de spìosraidh. Pot le marinated aisnichean bu chòir teagamh sam bith a chòmhdach agus a chur ann an àite tarraingeach airson co-dhiù 6 fosgailte. A h-uile dà uair a thìde, bu chòir dhaibh a bhith measgaichte. Air ullachadh a rèir an reasabaidh aisnichean bi beagan biorach agus glè làn sùgh, gu h-àraidh ma tha anns a 'phròiseas de phana iad deònach a bhith a' dòrtadh bho na h-aon marinade sabhs mheasgadh le uisge ann chuibhreann 1: 3.

Nithean tips a bha barbecue tuilleadh Delicious

1. Airson aisnichean thionndaidh làn sùgh agus bog, tha e ion-mhiannaichte gu marinate co-dhiù 2 uair a thìde (ach a-mhàin a dh'fhaodadh a bhith òga asnaichean).

2. Mus deach pròiseas marinating aisnichean Faodar pìosan a ghearradh airson 2-3, chan eil aon aig aon àm - sa chùis seo, bidh iad a 'dol thairis air an tiormachadh.

3. Chef-aithnichte ionadan moladh marinating na h-aisnichean ro làimh goil orra agus fionnar - bidh seo Cuir spìosraidh gus am biadh deiseil. Agus feumaidh sibh a 'goil an dòigh sònraichte: an aisnichean feumar a leigeil sìos dhan deiseil goileach brot agus glèidh e airson mu dheich mionaidean.